Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

Подписаться Бесплатная новостная рассылка Подписчиков 11.826 RSS
←   Июнь 2005   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.restoran.ru
Открыта: 19-02-2003

Автор
Ольга Злобина

Статистика

11.826 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Лучшие рецепты от Restaurant.ru


Информационный Канал Subscribe.Ru



Самое модное клубное место

Друзья! Недавно на бескрайних просторах рунета открылся новый портал Club.Ru. Все, кто мечтает открыть свою страничку и поведать о себе всему миру, смогут это сделать на сайте Club.Ru совершенно бесплатно!
Теперь все, кто увлекается кошками, сигарами, ресторанами или еще чем-либо гораздо более экзотическим смогут найти единомышленников и начать продуктивное общение.
Клубитесь вместе с Club.Ru!




03.06.2005  Новые конкурсы на Ресторан. Ru!!!

Конкурсы от ресторановКонкурсы от КулиныКонкурсы от ресторановКонкурсыВикторина
Викторина от ресторана "Санта Фе"
Кулинарный пирог
Испанская ярость от ЭКСМО
Конкурс от клуба-казино "Папанин"
Наши Герои!!!

Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru

Салат "необычный"

Ингредиенты:
(на 4 порции)
200 г маринованных грибов
100 г квашеной капусты
2 маринованных огурца
2 долъки чеснока
1 сладкий перец
1 ч. л. сахара
3 ст. л. растительного масла
соль
для украшения:
зелень петрушки

Способ приготовления:
Грибы нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать полукружиями. Квашеную капусту промыть под холодной водой и измельчить. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Перец вымыть, очистить от семян, измельчить. В глубокой миске перемешать грибы, капусту, огурцы, измельченный болгарский перец, все заправить растительным маслом, сахаром, солью и перемешать. Перед подачей к столу выложить салат в тарелку и украсить зеленью петрушки.

Суп картофельный с куркумой

Ингредиенты:
(на 4 порции)
картофель 4 шт.
брынза 150 г
масло сливочное 2 ст. л.
куркума четверть чайной ложки
лимон 0,5 шт.
петрушка, укроп 1 пучок
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
Картофель очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю и залить кипятком (4 стакана). Когда вода снова закипит, добавить нарезанную маленькими кубиками брынзу, масло, куркуму, посолить, поперчить и варить, помешивая, 15 минут. При подаче посыпать измельченной зеленью, украсить тонкими ломтиками лимона.
Источник: "На Здоровье! Просто, вкусно, полезно!"

Пикантные рулеты

Ингредиенты:
(на 4 порции)
2 ст. л. сладкой горчицы
1 ст. л. горчицы с зернами
1 яичный желток
2 ст. л. панировочных сухарей
1 кг филе свинины
1 луковица
1 ст. л. сливочного масла
500 г квашеной капусты
200 мл яблочного сока
1 ст. л. рубленой петрушки

Способ приготовления:
Смешать горчицу с желтком и 1 ст. ложкой сухарей. Свинину положить в жаровню и смазать горчичной пастой. Посыпать остатками сухарей. Запекать в духовке около 45 минут при 150 градусах, затем жарить под грилем 10 минут. Лук нарезать кубиками и пассеровать в сливочном масле. Добавить квашеную капусту, яблочный сок и тушить 15 минут под крышкой. Посыпать петрушкой и перемешать. Подать вместе с нарезанным ломтиками мясом, украсив, по желанию, зеленью. На гарнир приготовить картофельные клецки.

Морепродукты в кляре с кунжутом

Ингредиенты:
масло растительное 800 мл
филе любой рыбы 400 г
морской коктейль (мидии, креветки, осьминоги) 600 г
для кляра:
майонез (сметана) 80 г
яйцо (желток) 4 шт.
вода минеральная негазированная 160 мл
мука 80 г
кунжут 40 г
соль, молотый белый перец

Способ приготовления:
Филе рыбы и морепродукты отварить в воде с добавлением лимонного сока и специй. Филе нарезать на кусочки. Приготовление кляра: взбить желток, добавить майонез, муку. Постепенно влить воду, доводя тесто до консистенции теста для оладьев. Добавить слегка обжаренный кунжут, перемешать. В глубокой кастрюле хорошо разогреть масло. Обмакивать подготовленные филе и морепродукты в кляр и обжаривать до золотистой корочки. Готовые рыбу и морепродукты выкладывать на сито или бумагу, чтобы стек лишний жир. Блюдо подавать горячим.

Грушевый торт с кофейным кремом

Ингредиенты:
(на 16 порций)
3 яйца
155 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
75 г муки
75 г крахмала
2 ч. л. разрыхлителя
100 г смородинового желе
16 г желатина
по 150 г шоколадного и кофейного йогурта
20 мл рома
2 ч. л. порошка какао
800 мл сливок
1 банка консервированных груш
2 ч. л. закрепителя сливок
1 ч. л. какао-порошка

Способ приготовления:
Нагреть духовку до 180 градусов. Яйца взбить с 125 г сахара, ванильным сахаром и 3 ст. ложками горячей воды. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем и соединить с яичной массой. Тесто выложить в выстеленную бумагой для выпекания разъемную форму диаметром 26 см. Выпекать 30 минут, достать из формы и дать остыть. Разрезать бисквит горизонтально на 2 тонких и 1 толстый корж. Тонкие коржи смазать желе и сложить друг на друга. Поставить вокруг бортик. Желатин замочить. Оба йогурта смешать с оставшимся сахаром, ромом и порошком какао. Желатин отжать, растворить в небольшом количестве воды и смешать с йогуртом. 600 мл сливок вабить и добавить а коем. 1/3 крема выложить на корж, разровнять, сверху выложить груши, оставив 2 половинки для украшения, еще 1/3 крема и накрыть толстым коржом. Смазать оставшимся кремом. Поставить торт в холодильник, чтобы крем застыл. Оставшиеся сливки взбить с закрепителем и выложить половину в кондитерский мешочек. Достать торт из холодильника, удалить бортик формы и смазать края торта сливками. Посыпать тертым шоколадом. Выдавить на торт сливки в виде спиралей. Украсить торт грушами и кофейными зернами, посыпать какао.

Готовим вместе

Суп чесночный

Хочется чего-то остренького и вкусненького? Побалуйте себя нашим чесночным супчиком. Ароматный, наваристый и очень аппетитный, этот супчик займет достойное место на вашем обеденном столе далее

Звездная кулинария!

Татьяна Веденеева: "И никакого пюре!.."!

Прежде - актриса и телеведущая, любимая "тетя Таня" из передачи "Спокойной ночи, малыши!". Теперь - преуспевающая деловая женщина, наладившая выпуск соусов, - "королева Ткемали" далее

Интересное предложение!

Классная идея воздушного безе

Когда к чаю вместо дежурного печенья хочется подать какое-нибудь воздушное и изысканное лакомство - приготовьте безе. Эти нежные, хрустящие, сладкие "снежки" могут быть не только самостоятельным блюдом, но и являться составляющими разнообразных пирожных, тортов или восхитительных десертов. К тому же безе - очень приятная и ненавязчивая закуска к легким сухим, столовым и крепленым винам. Вариаций на "снежную" тему - множество, а технология приготовления едина. Какие пропорции необходимо соблюсти, чтобы получить вкус настоящего безе? Сколько времени и при какой температуре следует его держать в духовке? Вы готовы постичь вместе с нами все премудрости кондитерского дела? Тогда вперед! далее

Устраиваем праздник!

В двух шагах от канадской границе

Любой ребенок мечтает о празднике. День рождения, Новый год или годовщина взятия Бастилии - не имеет значения, были бы гости. Но гостей-то надо кормить и развлекать - а это уже ваша проблема.. далее

Лучшие рецепты

Вкусные рецепты!

Новые и самые вкусные рецепты от Ресторан.Ru к вашему столу.
Готовьте с нами и с удовольствием!:









Рецепт дня от Ресторан. Ru

Рисовый салат с грудкой индейки

Ингредиенты:
(на 4 порции)
150 г длиннозерного риса
50 г рисовой травы
соль
2 стручка желтого сладкого перца
2 веточки сельдерея
150 г копченой грудки индейки
50 г смеси зелени (укропа, петрушки, зеленого лука, мяты)
150 г йогурта
2 ст. л. лимонного сока
перец, мята

Способ приготовления:
На среднем огне отварить в большом количестве подсоленной воды рис и рисовую траву. Затем отбросить их в сито и обдать холодной водой. Охладить. Нарезать сельдерей небольшими кусочками, а сладкий перец и грудку индейки - тонкими полосками. Мелко порубить зелень. Смешать ее с йогуртом, лимонным соком. Приправить солью и перцем. Выложить на большое блюдо рис, перец, сельдерей и индейку. Полить сверху соусом для салата и все хорошо перемешать. Украсить листиками мяты.

Самое смешное на Ресторан. Ru

Анекдот дня

Поймал старик золотую рыбку.
- Слушай дед, твоя старуха еще жива?
- Жива.
- Эх! Ну тогда сразу лучше в уху!!!!!!!
далее

Хотелось бы знать?..

Если у вас есть ко мне вопросы, или вы можете помочь ответить на задаваемые вопросы, присылайте ответы по адресу kulina@restoran.ru. Так же мы ждем от вас пожелания, новые вопросы, интересные темы для обсуждения.

Использование материалов рассылки в интернете или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

Ведущая рассылки Ельнова Оксана.

Все самое новое, интересное и полезное - у нас на сайте Restoran.ru

А также все лучшие ресторанные новости и модные штучки в наших рассылках:
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Рассылка посвящена ресторанной жизни Москвы, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.

Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Рассылка посвящена ресторанной жизни Санкт-Петербурга, обзоры, цены, скидки, мероприятия, заказ столиков и банкетов. Самое интересное и свежее.
Рассылка Subscribe.Ru
Restoran.ru - рецепт красивой жизни!
Restoran.ru - рецепт красивой жизни! (Санкт-Петербург)
Ресторан.Ру - новости, афиша, анекдоты, гороскоп
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Subscribe.Ru
Поддержка подписчиков
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора 		Подписан адрес:
Код этой рассылки: home.eat.restaurant 		Отписаться
Вспомнить пароль
В избранное