Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


ДЕНЬ ПОБЕДЫ (9 МАЯ)

РЕЦЕПТЫ ШАШЛЫКА
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Яблочный пирог с варёной сгущёнкой


Тесто:

  • 100 г сливочного масла,
  • 200 г муки,
  • щепотка соли,
  • 6 ст.л. ледяной воды.

Начинка:

  • 75 г сахара,
  • 4 яблока,
  • 50 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 1 банка вареной сгущенки (380 г).

  1. Для теста порубить холодное масло на небольшие куски, перемешать с мукой, солью в крошку (можно сделать это в комбайне). Добавить воду и замесить мягкое тесто (не делайте его слишком нежным, иначе оно осядет при выпечке).
  2. Тесто раскатать выложить в форму, сформировать бортик. Наколоть вилкой, выпекать в духовке минут 15-20 при 200 градусах С, без груза. Если дно немного вздулось - не страшно, его легко можно прижать рукой.
  3. Для начинки яблоки помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.
  4. Сахар высыпать в сковороду и на среднем огне растопить до состояния карамели. Когда получится коричневая карамель, добавить немного горячей воды и размешать, чтобы получился густой коричневый сироп. Добавить яблоки, все перемешать и тушить, пока яблоки не дадут сок. Когда сок выпарится, добавить масло и размешать, чтобы масло смешалось с сахаром. Яблоки станут блестящими и будут пахнуть ириской.
  5. Переложить начинку в миску и оставить, чтобы остыла.
  6. Сгущенку смешать с яйцами, можно блендером, если она очень густая.
  7. В подготовленную тартинку выложить яблочную начинку и заливку из сгущенки.
  8. Яблочный пирог с вареной сгущёнкой

  9. Выпекать пирог в духовке при 170 градусах С 40 минут, пока заливка не загустеет и не станет похожей на желе.
  10. Пирог с карамельными яблоками и вареной сгущенкой

  11. Перед нарезкой яблочный пирог полностью остудить.
  12. Пирог с яблоками и сгущенкой

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Пятна от яиц отойдут, если одежду постирать сначала в холодной воде, затем протереть пятна ваткой, смоченной подкисленной уксусом водой, и только после этого выстирать в горячей воде.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное