Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум
Рецепты
Рукоделие
Праздники
Форум 
Рецепты с фото
Украшение блюд
Рецепты пошагово
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Рецепты
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование


Новый год 2022

Рождество
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ


Чебуреки на дрожжах


Для дрожжевого теста:

  • 1 бутылка (341 мл) пива,
  • 1 пакетик (8 г) дрожжей,
  • 3 ст.л. подсолнечного масла,
  • 1 яйцо,
  • мука,

Для начинки:

  • 2 кг фарш,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 ст.л. уксуса.

  1. Муки для теста надо по усмотрению, чтоб тесто не липло к рукам.
  2. Дрожжи разводим полстаканом тёплой воды, добавив 1 ч.л. сахара, даём подняться.
  3. В муку вливаем пиво (разбавленное водой один к одному), поднявшиеся дрожжи, яйца, подсолнечное масло, соль на конце ножа.
  4. Замешиваем тесто и даём постоять минут 30-40, накрыв полотенцем.
  5. Тесто режем на колбаски, а колбаски на кубики.
  6. Каждый кубик раскатываем в небольшие круги, по всему кругу размазываем фарш по 1-2 ст.л., перегибаем круг пополам и склеиваем края.
  7. Перед тем как жарить чебуреки, дать им постоять 10 минут.
  8. Жарить чебуреки на раскалённой сковороде на подсолнечном масле, прокалывая с двух сторон.
  9. Для начинки надо всё смешать, посолить, поперчить, добавить специи (орегано и пр.). Дать настояться 20-30 минут.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Красная и розовая краски получается при добавлении соков малины, клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни, красных сиропов, варенья, вина, краснокочанной капусты или свеклы, которые мелко нарезаются, заливаются таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и отцеживают. Кармина, который растворяют нашатырным спиртом и после добавления воды варят до исчезновения запаха спирта, ароматно растворяемого в воде.

ФОРУМ
ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!
© 2006-2017, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное