Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Замечательные и простые рецепты на каждый день


Форум сайта
Линеечки для форума
Для каждой Женщины
Коллекция рецептов
Дети, Рукоделие
Праздники, подарки
Форум 
ЖЖ 
Главная
Линеечки
Подписка
Карта сайта
Добро пожаловать!
РАЗДЕЛЫ
Кулинария
Закуски
Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Соусы
Десерты
Выпечка
Напитки
Консервирование
Специи
Кухни народов Мира
Карвинг
Детская кухня
Украшение блюд
Выпечка тортов
Эротическая кухня
Постная кухня
Для ВОКа
Для пароварки
Для СВЧ
Для аэрогриля
Для хлебопечки
Тестораскатка
Tupperware
Сервировка стола
Статьи о продуктах
Для хранения рецептов
ПОДПИСКА
Леди Пчелка, по следам Флай Леди - FlyLady
Мир вкусных рецептов!
Кулинарные шедевры в фото всех кухонь Мира
Кухня? Рецепты? Диеты? Да! Да! Да!
Украсим свой Дом!
Школа бисероплетения
Имидж - все о стиле и красоте
Все, что вы хотели знать о детях
Подписаться
1 сентября 2012 - День Знаний
1 сентября
Тарталетки "Осенние листья"
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Рецепты для детей
Торт "День знаний"
РЕЦЕПТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Хлебцы Докторские


240 мл воды (добавила в процессе замеса еще 2 ст.л., у меня в итоге жидкость - 270 мл)
500 г муки пшеничной в/с
30 г сахара
15 г масла сливочного
7,5 г соли
100 г отрубей (я положила меньше - 60 г, отруби взяла Лито)
7 г дрожжей сухих

Вчера выпекала диетический хлеб, который всегда пользовался успехом.
Булки очень хороши! Корочка тонкая, мякиш пышный.
Рецепт из книги "Сборник рецептур на хлеб" П.С.Ершов. Все продукты положить в ведро хлебопечки по инструкции, режим Тесто.

По окончании режима тесто вынуть, его получается примерно 880 г, обмять, разделить на 4 части по 220 г. Скатать круглые булки, рукой их слегка приплюснуть. Положить на коврик, накрыть полотенцем и оставить для расстойки на 40 минут.
Булочки просто растут на глазах!
Выпекать в нагретой духовке при 220С – 20 минут.
Мои заметки:
Отруби побоялась положить по рецептуре, мне показалось маловато воды. В итоге в мякише они практически не ощущаются. В будущем хочу все таки сделать точно по рецепту.
Я сделала надрезы, хотя этого не предусматривается.

Читать на сайте >>

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Восстановить первоначальный блеск поверхности холодильника можно составом, приготовленным из 50 г зубного порошка и 20-25 г нашатырного спирта.
НОВОСТИ ФОРУМА
 "Ой! Где это я?"
Автор: Chatskaya
, сегодня в 11:54:24

 "Менструальная чаша"
Автор: GalKa
, сегодня в 11:45:51

 "Салат с курицей?"
Автор: Gerda
, сегодня в 11:24:09

 "Приятности сегодня"
Автор: Saechka
, сегодня в 11:20:50

 "Сухой кашель у ребенка"
Автор: Gerda
, сегодня в 11:20:47

 "Я беременна"
Автор: E-L-E-N-A
, сегодня в 11:12:34

 "ПИСЬМО С ВОПРОСАМИ"
Автор: Ann@mi
, сегодня в 10:48:12

 "Мож еще чего замутим?..."
Автор: Ann@mi
, сегодня в 10:45:38

 "Что у нас сегодня на столе - 4"
Автор: Lyubo4ka
, сегодня в 10:32:55

 "Сундук жадной вредины."
Автор: Ann@mi
, сегодня в 10:26:55

ДО ЗАВТРА!!!
© 2006-2012, "Saechka.Ru". Все права защищены.
Перепечатка материалов запрещена без указания авторства.
Активная ссылка на сайт "www.saechka.ru" обязательна. E-mail: saechka@saechka.ru

В избранное