Ингредиенты:
лимон - 1 шт.
апельсины - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
капуста краснокочанная - 300 гр.
сироп брусничный - 1 ст. ложка
сливки высокой жирности - 2 стакана
брусника - 2 ст. ложки
Лимон и апельсины очистите, разделите на дольки, удалите семена, каждую дольку разрежьте на 3-4 части. Яблоки очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Капусту и яблоки нарежьте соломкой. Все ингредиенты перемешайте, добавьте сироп. Сливки взбейте до образования воздушной массы. При подаче заправьте салат сливками, оформите ягодами брусники.
Ингредиенты:
картофель - 400 гр.
крупа перловая - 100 гр.
грибы белые сушёные - 80 гр.
морковь - 80 гр.
корень петрушки - 40 гр.
лук репчатый - 100 гр.
масло растительное или топлёное - 40 гр.
сливки - 80 гр.
соль
Сушёные грибы замочите на 3-4 часа, затем отварите в этой же воде. Отвар процедите, вскипятите, введите перловую крупу, проварите 40 минут, затем добавьте картофель, спассерованные на масле лук и коренья, нашинкованные отварные грибы, посолите и варите до готовности. При подаче заправьте суп сливками.
Ингредиенты:
грибы свежие белые или шампиньоны - 1,2 кг
сметана - 200 гр.
масло топлёное - 200 гр.
лук репчатый - 120 гр.
мука пшеничная - 60 гр.
перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
соль
зелень
Грибы зачищают от загрязнений, отделяют шляпки от ножек, затем нарезают кусочками и проваривают в подсоленной воде 15 минут. Откидывают грибы на дуршлаг и дают стечь воде. Очищенный лук нарезают мелкими кубиками и обжаривают в масле 5-7 минут. Добавляют грибы, соль, муку и жарят, помешивая, ещё 15-20 минут. В конце добавляют сметану, перемешивают, заправляют перцем, тёртым мускатным орехом и дают прокипеть. Подают на тарелке, посыпав рубленой зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
11.04.2014
Выпуск #2097
Новости:
Всю рабочую неделю вкусно кормят Вас в «АПРЕЛЕ»!
Предлагаем вкусное, разнообразное, недорогое питание для работников Ваших офисов, торговых компаний, производств....
>>
ПИЩА ДЛЯ ДУШИ
Если не знаешь что сказать - скажи правду, если не знаешь как поступить - поступай по совести, если не знаешь что делать - делай то, что радует. Осознавание Целостности
