Торт "Машина".Медовик,внутри коржи промазаны заварным кремом.Верх украшен кремом-сгущённое молоко+масло.
2010-04-12 21:10 Natali
ТЕСТО:1 состав:2 яйца+1 стакан сахара-взбить с добавлением 1ч.л соды. 2состав:2 ст.л.мёду+100гр.сливочного масла подогреть на медленном огне(постоянно и интенсивно помешивая, а то мёд пригорит).Затем эти 2 состава соединить и довести до кипения(но не кипятить).Остудить и добавить в эту массу 3 стакана муки-замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.Разделить его на 9-10 частей(смотря сколько коржей вам надо) и на холод мин.на 30.Потом раскатывать каждую часть, как на лапшу(толщ.-3 млм.), вырезать при помощи тарелки и выпекать в сильно разогретой духовке.На противень насыпать муки и на неё кладём корж.Печётся мин.-3, до образования слегка розоватой корочки… Главное не пересушивать коржи, а то будут деревянными. Перепечь все коржи.Каждый корж смазать кремом.КРЕМ:1 яйцо+0,5стакана сахара-взбить хорошо; добавить 0,5 стакана молока и поставить на медленный огонь.Варить, часто помешивая до загустения.Остудить.Добавить 1 пачку(200гр.) слив.масла и хорошо взбить…
На приготовление этой машинки я делала тесто в 2 раза больше, а крема в 3 раза больше.А потом ещё делала 1 порцию крема для украшения машинки.)))Торт получился большой и тяжёлый!!!))))
Торт "Афелия"
2010-04-12 20:44 DINA
Торт очень простой, но невероятно вкусный!!! Состав: тесто — 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соли, ст. ложка крахмала.; крем — 1 банка сгущенки, пачка масла.
Курицу нарезать порционными кусками.Промыть, отжать воду.Залить соевым соусом(чуть больше пол стакана), посолить.Накрыть тарелочкой, поставить под пресс часика на 2.Картофель очистить, нарезать.Положить к курице, всё перемешать, что бы картошка «обмазалась» соусом.Сложить всё в пакет для запекания и поставить в духовку до готовности.