2 вариант грибы пережаренные с луком + вареное яйцо
3 вариант отварить гречку. Обжарить лук. Порезать сало мелкими кусочками, пожарить. Отварить яйцо, мелко покрошить. Все перемешать. Начинка готова.
4 вариант обжарить мясной фарш с луком. Начинка готова.
Способ приготовления:
Картофель отварить. Сделать пюре, добавить яйцо, масло, муку. Картофельную массу разделить примерно на 12 порций.
Каждой порции придать форму лепешки. На середину положить любую начинку. Сформировать зразы овальной формы. Обжарить на сковородке с двух сторон на медленном огне. Подавать со сметаной.