Рататуй - confit byaldi.
2008-12-24 11:50 Алексей Онегин
Вполне возможно, что это блюдо появится на моем новогоднем столе, заменив набившие оскомину овощные закуски, благо приготовить его можно заранее. В классической версии рататуй - простое деревенское блюдо из овощей, но этот рецепт позволяет подать его даже к праздничному столу. Да, и еще: если вы почему-то считаете, что обычные овощи уже не могут вас ничем [...]
---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru: