Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

  Все выпуски  

Пельмешки без спешки. НоНаМе Раки в вине


 


Пока хорошая погодка решили съездить  посмотреть раков, проснулись они или нет, в результате  20-25 минут  и 700 гр. уже в мешке.
 Теперь попробую его поместить  в пельмешки...

Так как  это моя первая новость тут, прошу больно не пинать!


Нам понадобится :
 Раки,
красный молотый перец,
Лаврушка 3-4 листочка
 лук
один апельсин
 перец-горошек
семена укропа
Сорри, что на фотке нет  соли и вина, забыла((
Соли -2-3 ст ложки
 вина -250-300 гр
И так....поставили на огонь кастрюльку с водой-пусть закипает... тем временем еще раз моем раков ,заливаем их водой и засыпаем в раков  одну столовую ложку  соли, так они  становятся менее активные...
 как только закипает вода, закидываем туда все специи, кроме апельсина и вина, ждем мин 5  и  начинает погружать туда раков((

Перемешали и оставили  их на 5-7 минут...


И принялись за апельсин- выжимаем сок и ставим в сторонку...
 Как только прошли  минуты  вливаем с кипящих раков  вино.. ах да.. вино полу-сладкое


варим еще мин 10 и снимаем с огня
  Как только  разложили  раков на тарелке полива ем их соком..

и готово!



В избранное