Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРЧИЧНО-МЕДОВАЯ КУРИЦА




ВЫПУСК 2267


Муж: - У меня на монитор наклеена бумажка с надписью "курица". Это о чем-то говорит?
Жена: - О том, что эта курица в духовке все равно сгорела.


ЗАПЕЧЕННАЯ ГОРЧИЧНО-МЕДОВАЯ КУРИЦА

запеченная горчично-медовая курица

Курица сочная. С приятным сладковато-кислым вкусом и лёгким чесночным ароматом. Так как кусочки небольшие, то они насквозь пропитываются вкусами и в серединке не остаётся пресного мяса.



СОСТАВ
800г~1кг курицы, 1 крупная луковица (100г), 1 небольшой зубчик чеснока (6г), 3 ст ложки растительного масла (~50г)

СОУС 1,5 ст ложки мёда (45г), 1,5 ч ложки столовой горчицы (~16г), 1 ч ложка зёрен горчицы, 1 ч ложка соли, 1/5 ч ложки перца, 1 ч ложка паприки, сок 0,5 лимона (30г), 50г бульона или воды


Лук и чеснок нарезать как можно мельче.
В сковороде на большом огне разогреть 2 столовые ложки масла.
Выложить лук и чеснок.
Обжарить до начала зарумянивания и снять сковороду с огня.
У курицы при желании снять кожу и вырезать кости.
Разрезать курицу на порционные кусочки.
В миску положить все ингредиенты для соуса.
Добавить обжаренный лук и налить бульон или воду. Перемешать.
Форму для запекания смазать 1 столовой ложкой растительного масла и уложить кусочки курицы.
Сверху равномерно полить соусом.
Поставить форму в духовку. Температуру выставить на t=220C.
Запекать курицу 40~50 минут до мягкости.
Подавать курицу в горячем виде вместе с соусом.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_471.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/kkal/471.shtml

____________________________________________________________

Рецепты с запечённой курицы:

курица запеченная на лаваше
курица запеченная на лаваше
курица запеченная в орехово-сливочном соусе
курица запеченная в орехово-сливочном соусе
курица запеченная в фольге с овощами
курица запеченная в фольге с овощами
курица, запеченная с овощами
курица, запеченная с овощами






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное