Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

  Все выпуски  

МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЧАШКУ No2





Конкурс

Приглашаем Вас принять участие в традиционном конкурсе на лучший новогодний стол 2014 года.
Фотографии и рецепты можно публиковать с 1 января по 31 января включительно в специальном разделе форума.
Там же можно посмотреть призы за этот конкурс.



ВЫПУСК 1715


Я - ночная жрица... когда все спят - я жру.


МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА ЧАШКУ №2

медовое печенье на чашку №2

Простой способ украсить чашку печеньем.
Само печенье очень вкусное, с пряным масляным ароматом. Твёрдое, но рассыпчатое при еде.



СОСТАВ
200г сливочного масла, ~3,5 ст ложки мёда (100г), 0,5 ч ложки соли, 0,5 стакана сахарной пудры (100г), 1 + 1/4 стакана крахмала (200г), 3 стакана муки, 0,5 стакана воды (125г), 1/3 ч ложки пряностей
ПРЯНОСТИ
молотый кардамон, молотая корица, молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотый душистый перец


Приготовить тесто по приведённому рецепту.
Отделить от теста третью часть или половину.
Раскатать в пласт толщиной 3~5мм.
Формочками вырезать печенья. Нежелательно использовать маленькие формочки.
Сделать вырезы длиной не менее 2-х сантиметров и шириной равной толщине стенки чашки.
Духовку разогреть до t=130~150°C и поставить в неё противень на 20~30 минут, до лёгкого пожелтения печений.
Противень вынуть из духовки.
Печенья разрисовать расплавленным шоколадом или сахарно-белковой глазурью.
Надеть печенья на край чашки.

Фотографии процесса приготовления этого блюда Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_745.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/745.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:
- объёмное печенье "Животные" объёмное печенье "Животные"
- медовое печенье на чашку №1 медовое печенье на чашку №1
- крепкие масляные печенья крепкие масляные печенья
- медовое печенье "Россыпь" медовое печенье "Россыпь"
- объёмное печенье "Ёлочка" объёмное печенье "Ёлочка"






Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.


В избранное