Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Хорошая кухня

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 49.328 RSS
←   Декабрь 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней 15 выпусков (1-2 раза в неделю)


Сайт рассылки: http://www.good-cook.ru
Открыта: 26-08-2001
Адрес автора: home.eat.kolobok-owner@subscribe.ru

Автор
Кутовая Ирина

Статистика

49.328 подписчиков
-28 за неделю
←   Все выпуски   →

Хорошая кухня - творожно-кукурузная лепёшка с укропом и чесноком





Конкурс

Приглашаем Вас принять участие в конкурсе на САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ.
Фотографии и рецепты можно публиковать с 28 ноября по 20 декабря в специальном разделе форума.
Главный приз - кружка-непроливайка MIGHTY MUG от компании Самура. Это отличный подарок для тех, кто любит чаёвничать вдалеке от кухни.



ВЫПУСК 1550


К габровцу, который успешно торговал вареной кукурузой напротив банка, подошел приятель и попросил взаймы пять левов.
На что габровец ответил:
- Я бы с удовольствием, но согласно моему договору с банком, банк обязуется не торговать вареной кукурузой в розницу, я - не заниматься выдачей кредитов!


ТВОРОЖНО-КУКУРУЗНАЯ ЛЕПЁШКА С УКРОПОМ И ЧЕСНОКОМ

творожно-кукурузная лепёшка с укропом и чесноком

Лепёшка ароматная, солоноватая. Хорошо подходит как к супу, так и к кофе.
Мякоть плотная, практически без пустот, но мягкая и рассыпчатая.
Важно при приготовлении очень мелко смолоть кукурузную крупу. Или, лучше, воспользоваться кукурузной мукой.



СОСТАВ
2 яйца, 240~250г кукурузной крупы, 200г творога, 50г сметаны, укроп, 1~2 зубчика чеснока, 2/3 ч ложки соли, перец, 1 ч ложка разрыхлителя

Перемолоть в кофемолке кукурузную крупу до состояния муки.
Смешать яйца с кукурузной мукой.
Добавить сметану, творог, продавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, соль, перец и разрыхлитель.
(Для того, чтобы творог легче размешивался, его нужно довести до комнатной температуры - заранее вынуть из холодильника или слегка подогреть в микроволновке.)
Оставить тесто на 20~30 минут, чтобы кукурузная мука набухла.
На дно формы положить круг бумаги для выпечки.
Положить тесто и разровнять.
Поставить в разогретую до t=180~200°C духовку до готовности и зарумянивания поверхности - примерно на 25 минут.
Хранить лепёшку в п/э пакете или в закрытой ёмкости, чтобы она не засыхала.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_691.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/691.shtml

____________________________________________________________

Также можно посмотреть:
- кабачковые лепешки с луком и шкварками кабачковые лепешки с луком и шкварками
- укропно-чесночные булочки укропно-чесночные булочки





Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте "Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
Также там размещены фотографии блюда и процесса его приготовления.

С уважением Кутовая Ирина

__________________________________________________________
Фотографии и текст рецептов, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида Хорошая кухня - книга простых кулинарных рецептов. При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.

В избранное