Нежное тесто, легкость заварного крема и приятная горчинка шоколада - что может быть чудеснее, чем это сочетание? Так считает kalmykova из сообщества Общая кухня, и я с ней полностью согласна! Попробуйте приготовить и вы - к вечернему чаю после долгого
... Читать полностью
Совсем недавно я рассказывала вам о своих любимых эклерах. Чем хорошо заварное тесто - оно универсально: у вас могут получиться и вкуснейшие пирожные, и несладкая закуска. Например, вот такая.
Скандальная книга знаменитого американского шеф-повара, путешественника, телеведущего Энтони Бурдена изменит ваше представление о высокой кухне и ресторанных буднях. С точностью инсайдера и беспощадным остроумием профессионала Бурден вытаскивает на свет все тайны закулисной жизни гастрономической
... Читать полностью