Новая порция (433ая) простых рецептов из доступных продуктов от "Миллион меню" от 2009-08-25
Здравствуйте!
Друзья, созрели яблоки, прошел «Яблочный спас» и урожай яблок нужно как-то сохранить. Предлагаем вам два оригинальных рецепта:
Яблоки десертные консервированные
Необходимые продукты: яблоки - 2 кг, мед - 100 г, вода - 1 л, соль - 5 г.
Способ приготовления: Для заливки в кипящей воде растворите мед и соль, охладите. Некрупные яблоки уложите в банки, залейте заливкой, закройте полиэтиленовыми крышками, храните на холоде. По желанию в банки можно положить мелиссу, мяту, душицу, ягоды красной и черной смородины, малины, рябины или облепихи, а часть воды в заливке заменить яблочным соком.
Конфеты из яблок с орехами
Необходимые продукты: яблоки - 1 кг, сахар - 500 г, миндаль - 100 г, грецкие орехи - 100 г, вода - 150 г.
Способ приготовления: Яблоки натрите на терке и уварите с сахаром до получения густого пюре. Добавьте измельченные орехи, еще немного проварите. Полученную массу сформуйте в виде прямоугольника, нарежьте кусочками, посыпьте сахаром или сахарной пудрой. Если масса получилась слишком влажной, ее можно подсушить в духовке.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: