Новая порция (398ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2009-04-17
Здравствуйте!
Друзья, в предстоящее воскресенье - праздник Светлого Христова Воскресения – Пасха - главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник.
Яйца, фаршированные ветчиной
Необходимые продукты: яйца - 4 шт., ветчина - 100 г, творог - 100 г, сметана - 4 ст. ложки, майонез - 2 ст. ложки, горчица готовая - 1/2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу, листья зеленого салата - 6-8 шт.
Способ приготовления: Яйца разрезать вдоль, вынуть желток, растереть его с творогом, добавить сметану, горчицу, соль, перец и перемешать с измельченной ветчиной. Приготовленной массой заполнить половинки яичных белков, полить майонезом. Перед подачей фаршированные яйца уложить на блюдо, выстеленное листьями салата.
Яйца, фаршированные грибами
Необходимые продукты: яйца вареные - 6 шт., грибы маринованные - 100 г, майонез - 3 ст. ложки, зелень петрушки рубленая - 2-3 ст. ложки, сахар - 1/2 ч. ложки, соль.
Способ приготовления: Яйца разрежьте и выньте желток. Часть майонеза смешайте с сахаром и посолите. Грибы мелко нашинкуйте, соедините с майонезом и растертыми желтками, отложив два желтка для оформления. Перед подачей блюдо посыпьте рубленой зеленью, поставьте на него фаршированные яйца. Полейте майонезом и посыпьте их тертыми желтками.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: