Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

  Все выпуски  

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (357ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-11-11  

     

 


Здравствуйте!

Друзья, наверняка за уже почти прошедшую осень ваша кулинарная копилка пополнилась новыми интересными рецептами из овощей и фруктов. Поделитесь ими со своими единомышленниками в конкурсе рецептов на сайте Миллион меню >>>

Суп «Зимний вечер»

Необходимые продукты: сосиски - 250 г, капуста брюссельская - 500 г, бульон мясной - 1,5 л, лук репчатый - 2 головки, масло сливочное - 1 ст. ложка, томатная паста - 2 ст. ложки, орехи грецкие молотые - 2 ст. ложки, паприка - 2 ч. ложки, соль - по вкусу.

Способ приготовления: Лук и капусту нарежьте кубиками, сосиски — кружочками. Лук и сосиски слегка обжарьте в кастрюле на сливочном масле. Влейте бульон, положите томат-пасту и доведите до кипения. Добавьте капусту и варите 10 минут. Заправьте паприкой и солью. Перед подачей добавьте грецкие орехи.

Суп «Консул»

Необходимые продукты: шампиньоны - 100 г, лук-порей - 1 стебель, перец сладкий - 1 шт., бульон куриный - 1 стакан, масло сливочное - 1 ст. ложка, мука пшеничная - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль по вкусу, яичный желток - 1 шт., сливки густые - 4 ст. ложки.

Способ приготовления: Шампиньоны, лук и сладкий перец нарежьте, перемешайте, посолите, поперчите. Залейте горячим бульоном и варите под крышкой 5–7 минут при полной мощности. Смешайте масло с мукой, разведите бульоном и добавьте в суп. Прогревайте 1 минуту при полной мощности, затем дайте настояться. Перед подачей заправьте суп желтком, взбитым со сливками.

Приятного аппетита!


 

Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас:

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!)

- кулинарные фотографии блюд и продуктов

- каталог кулинарных книг

- удобная форма поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов!


В избранное