Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Загляни в свой холодильник
|
Загляни в свой холодильник Новая порция (270ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от 2008-01-04
Здравствуйте, друзья! Выходные дни продолжаются! Наверное, многим в эти дни лень вставать к плите и готовить что-нибудь «эдакое». Предлагаю вам рецепты простых супов: Суп по-румынски 
Необходимые продукты: курица - 150 г, вода - 600 г, картофель - 2 шт., морковь - 40 г, корень петрушки - 20 г, мука пшеничная - 10 г, масло сливочное - 20 г, уксус 3%-й - 1 ч. ложка, сметана - 40 г, соль, перец красный, зелень. Способ приготовления: Тушку курицы залейте водой и варите до готовности с добавлением соли. Курицу выньте, бульон процедите. Муку подсушите при помешивании до появления запаха каленого ореха, слегка охладите и разведите небольшим количеством бульона. Морковь, лук, петрушку нарежьте соломкой и слегка спассеруйте на масле, затем добавьте уксус или лимонную кислоту и прогрейте. В кипящий бульон положите нарезанный брусочками картофель и варите до полуготовности. После этого заправьте кореньями и луком, мукой, перцем, солью и проварите 5 минут. Подавайте с кусочками курицы и мелко рубленной зеленью. Российская похлебка 
Необходимые продукты: курица - 500 г, картофель - 100 г, лук репчатый - 40 г, морковь - 75 г, корень петрушки - 75 г, масло растительное или маргарин - 50 г, сметана - 50 г, чеснок - 20 г, лавровый лист, соль, перец молотый, зелень. Способ приготовления: Курицу залейте водой и сварите бульон с добавлением соли. Картофель очистите и нарежьте дольками. Морковь, петрушку и лук обжарьте на масле или маргарине до светло-золотистого цвета. Чеснок и зелень мелко нашинкуйте. Курицу выньте из бульона, разрежьте на небольшие куски и вновь опустите в бульон. Добавьте картофель, обжаренные коренья и лук, проварите 15 минут. Заправьте похлебку специями, чесноком, проварите все вместе 3–5 минут. Подавайте похлебку со сметаной. Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики! Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню" для вас: - коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 18 тысяч!) - кулинарные фотографии блюд и продуктов - удобная форма поиска рецептов - справочные и информационные материалы - кулинарные форумы - личные страницы профессиональных кулинаров Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии "Миллион меню" - участвуя в конкурсе рецептов! |
| В избранное | ||
