Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Загляни в свой холодильник

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Сентябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Миллион меню

Статистика

3.658 подписчиков
-2 за неделю
←   Все выпуски   →

Загляни в свой холодильник


Загляни в свой холодильник

Новая порция (137ая)  простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от2006-09-12  

     

Здравствуйте, друзья!

На этой неделе обе рассылки еще раз посвятим заготовкам. Сегодня предлагаю интересные, недавно добавленные рецепты консервирования огурцов.

Хрустящие огурчики

Необходимые продукты:

огурцы

вода - 1 л

соль - 2 ст. ложки

специи по вкусу

Способ приготовления: В подготовленные банки уложить специи по вкусу и промытые огурцы. В холодную воду добавить соль, хорошо перемешать, залить огурцы и оставить на 3 дня. К этому времени на поверхность поднимется пена. Слить рассол вместе с пеной в кастрюлю, прокипятить, снимая пену. Затем горячим рассолом залить огурцы и закатать банки. Оставить на 1 сутки, затем банки перевернуть.

Огурцы перезрелые, очищенные и порезанные

Необходимые продукты:

огурцы, сладкий перец, хрен

лавровые листья - 2 шт.

семена горчицы - 1/2 ч. ложки

кориандр - 1/2 ч. ложки

гвоздика - 1 бутон

перец душистый - 3 шт.

перец горошком - 4-5 шт.

Для маринада:

вода - 2/3 литра

уксус - 1/3 литра

соль - 30 г

сахар - 25 г

Способ приготовления: Промытые огурцы очистить от кожицы, нарезать вдоль ломтиками. Лук нарезать кольцами, сладкий перец порезать полосками, хрен — кусочками. В ½ л банки уложить специи и подготовленные овощи, залить все горячим маринадом, прикрыть крышками и пастеризовать 20 минут. Затем банки закатать и охладить.

Приятного аппетита!

Уважаемые подписчики!

Аппетитные фотографии любых блюд и продуктов доступны на сайте Миллион Меню! Тысячи наших кулинарных фотографий сделаны с участием профессиональных поваров, фотографов и стилистов. Напоминаем, что всеми авторскими правами на эти фотографии обладает Издательство Аркаим', и если вы хотите использовать представленные на сайте www.millionmenu.ru высокохудожественные снимки в коммерческих целях - для публикаций в журналах, газетах, изготовления рекламных материалов и т.п. - связывайтесь с нами по адресу million@ural-ltd.ru для согласования условий.

Кулинарная энциклопедия "Миллион Меню":

- коллекция рецептов с фотографиями блюд (сегодня уже более 10 тысяч!)

- каталог кулинарных книг

- удобная система поиска рецептов

- справочные и информационные материалы

- кулинарные форумы

- личные страницы профессиональных кулинаров

Присоединяйтесь к международному проекту-энциклопедии <<Миллион меню>> - добавляйте свои рецепты и участвуйте в конкурсе рецептов!

Составитель меню - Ирина Урсаева
В избранное