Новая порция (78ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от2006-02-03
Здравствуйте!
Пирожки можно взять с собой на пикник, или дать детям в школу, можно бросить парочку в сумку, чтобы съесть на работе. Пирожки подходят и для праздничного стола и для семейного ужина. Вот два оригинальных варианта пирожков:
тесто дрожжевое - 700 г джем - 1 стакан сахарная пудра - 1 ст. ложка растительное масло - 2 стакана
Способ приготовления:
Раскатайте тесто в жгут, разрежьте его на кусочки, подкатайте их в шарики и положите на посыпанный мукой стол. Через 5 минут раскатайте шарики, положите джем на половину лепешки, другой половинкой накройте начинку так, чтобы образовался пирожок в виде полумесяца, и плотно прижмите края. Дайте пирожкам расстояться в течение 20–30 минут и жарьте в жире. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
мука - 500 г дрожжи - 30 г молоко - 1 стакан сливочное масло - 60 г творог - 750 г репчатый лук - 1 кг сливочное масло - 75 г яйцо - 1 шт. сыр тертый - 100 г мука - 1 ст. ложка соль Способ приготовления:
1/3 муки просейте, влейте дрожжи, разведенные в теплом молоке, замесите тесто и дайте ему подойти. Масло растопите, смешайте с оставшейся мукой и яйцом, соедините с тестом и дайте подойти еще раз. Лук мелко порубите и обжарьте на масле. Творог разотрите с яйцом и солью, соедините с луком. Раскатайте тесто в лепешки толщиной 1 см, разложите на них начинку, края соедините и защипните. Выпекайте пирожки на смазанном маслом
противне 15 минут, затем посыпьте сыром и выпекайте еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики!
Аппетитные фотографии любых блюд и продуктов доступны на сайте Миллион Меню! Тысячи наших кулинарных фотографий сделаны с участием профессиональных поваров, фотографов и стилистов. Напоминаем, что всеми авторскими правами на эти фотографии обладает Издательство Аркаим', и если вы хотите использовать представленные на сайте www.millionmenu.ru высокохудожественные снимки в коммерческих целях - для публикаций в журналах, газетах, изготовления рекламных материалов и т.п. - связывайтесь с нами по адресу million@ural-ltd.ru для согласования условий.