Новая порция (43ая) простых рецептов от "Миллион меню" из доступных продуктов от2005-09-30
Здравствуйте!
Друзья, сегодня Всемирный день Интернет! Думаю, мы по праву можем назвать этот праздник НАШИМ. Ведь именно с помощью WWW мы с вами общаемся, многие из нас работают и даже…влюбляются в сети!
хек (филе) - 500 г лук репчатый - 2 головки молоко - 3 ст. ложки сухари панировочные - 5 ст. ложек зелень петрушки - 1 пучок соль , молотый перец - по вкусу оливки для оформления Способ приготовления:
Филе хека нарежьте на куски, перемешайте с луком и зеленью петрушки, пропустите через мясорубку. Массу посолите, добавьте молотый перец и перемешайте. Сформуйте шницели, придав им овальную форму, смочите в яйце, взбитом с молоком, обваляйте в сухарях, обжарьте с обеих сторон и поставьте в духовку на 5–8 минут. Оформите оливками, на гарнир подайте картофельное пюре, помидоры.
рыба - 400 г филе лук репчатый - 2 головки лук зеленый - 30 г масло сливочное - 2 ст. ложки бульон - 1 стакан картофель - 5 шт. соль, перец горошком, лавровый лист Способ приготовления:
Обработанную рыбу нарежьте порционными кусками и обжарьте на масле с обеих сторон до полуготовности. Уложите рыбу в жаровню, поверх рыбы — нарезанный дольками сырой картофель, репчатый лук, нарезанный полукольцами. Посолите, добавьте перец, лавровый лист, влейте бульон и тушите на слабом огне до готовности. При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.
Приятного аппетита!
Уважаемые подписчики!
Аппетитные фотографии любых блюд и продуктов доступны на сайте Миллион Меню! Тысячи наших кулинарных фотографий сделаны с участием профессиональных поваров, фотографов и стилистов. Напоминаем, что всеми авторскими правами на эти фотографии обладает Издательство Аркаим', и если вы хотите использовать представленные на сайте www.millionmenu.ru высокохудожественные снимки в коммерческих целях - для публикаций в журналах, газетах, изготовления рекламных материалов и т.п. - связывайтесь с нами по адресу million@ural-ltd.ru для согласования условий.