Кулинария. Рецепты здорового питания О греческой кухне
О греческой кухне
Современная Греция сильно отличается от Древней Греции. Сказалось не только влияние хода времён прошедших тысячелетий, но и тяжелейшее для греческого народа почти 400-летнее турецкое иго с 1453 года по 1821 год. Последствия турецкого влияния прослеживаются в Греции до сих пор. Турки оставили после себя дома с характерным строением первого этажа и решётки на окнах, свои ремёсла, кое-какие маленькие деревушки и сегодня носят турецкие названия.
НОВАЯ ГРЕЦИЯ
В Греции 280 солнечных дней в году.
Вернувшийся из путешествия по Греции турист ещё долго видит во сне застывшие улыбки статуй Акрополя, освещённые заходящим солнцем ионические колонны, зелёные оливковые рощи и маленькие уютные ресторанчики. В таких ресторанчиках гостя пускают на кухню иначе как же чужеземец сможет заказать себе обед?
Чтобы пообедать, в Греции не требуется много времени. Здесь быстро обслуживают, быстро едят. Рестораны здесь существуют только для того, чтобы в них можно было поесть. Если вы хотите посидеть и побеседовать, пойдите в кафе на свежем воздухе.