Рецепты из кулинарного блога работающей мамы Сёмга с клубникой No 64
Очень необычное и красивое блюдо. Сочетание нежно сыра и семги изысканно подчеркивает клубника. Фотографировала я рано утром, семья сбежалась на запах, наблюдала за процессом и просила готовить такие завтраки каждое утро.
половина филе семги
150 гр сыра дор блю (или другого голубого сыра)
200 гр клубники
соль
Филе семги промываем и отделяем ножом от кожи. Солим. Кладем филе на 3 слоя фольги. Сверху кладем сыр, порезанный на кусочки и четвертинки клубники.
Аккуратно формируем рулет и закрепляем, заворачивая его в фольгу.
Запекаем филе в духовке 20 минут при 200 градусах.