Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарная книга Сибмамы

  Все выпуски  

Кулинарная книга Сибмамы Ореховый-преореховый карамельно-ореховый тарт


Ореховый-преореховый карамельно-ореховый тарт


Как уже видно из названия это тарт для любителей орехов, мы втроем его съели за 1 день, ну очень вкусно получается. Очень быстро готовится если пользоваться уже готовым тестом, а можно сделать тесто заранее. Очень вкусно подавать со взбитыми сливками или мороженым.



Тесто:
  • 1 ст муки
  • щепотка соли
  • 1ст л сахара
  • 6 ст л слив. масла
  • 4ст л ледяной воды

Начинка:
  • 3/4 ст сливок
  • 1/4 ст коричневого сахара
  • 1 1/3 ст разных орехов, порубить ножом, но кусочки должны быть крупные
  • 2 ст л кофейного ликера
  • ваниль

Смешать все сухие ингредиенты, добавить масло, порезанное на кусочки, перетереть тесто пальцами. Постепенно добавить воду, перемешивая тесто руками. Как только тесто начнет формироваться соберите его в шар, придавите придав форму диска и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто в круг и выложите в форму диаметром 23 см. Положите фольгу или бумафу для выпечки сверху теста, положите груз (горох, фасоль и т.п.) и поставьте в разогретую до 200 духовку пока тесто не станет золотистого цвета. Уменьшите температуру духовки до 175.

Перемешать все ингредиенты для начинки и выложить в форму с тестом. Выпекать 20-30 минут, карамель должна стать коричневого цвета. Остудить и подавать.


11.05.10,
vikany,
Нью-Йорк

 

Рубленые котлеты. Мастер-класс


Если хочется котлет, а в доме мясорубки нет
Это вовсе не беда, заходите вот сюда
Здесь найдете вы рецепт вкуснейших рубленных котлет >>>>

 

Интересные темы форума

 "Корзиночки"
 Безе Рецепты
 Ватрушки с творогом
 Волованы
 Выпечка в фигурной форме
 Как приготовить манник?
 Кексы
 Колечки из творога
 Кольца ананаса в кляре
 Кто умеет печь творожные кексики?
 Маффины и мини-кексики
 офигенный чизкейк
 Пасха и куличи
 Пирожные
 Пончики из Икеа
 Различные рецепты выпечки (собрано из старых тем)
 Рогалики
 Рулеты
 Сочни из песочного теста с творогом
 Сырники
 Трубочки вафельные
 хворост

 

 



В избранное