Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Gotovim.RU рекомендует

  Все выпуски  

Gotovim.RU рекомендует Крылышки Буффало (Buffalo Wings)


Готовим.РУ Готовим.РУ

Крылышки Буффало (Buffalo Wings)

Крылышки Буффало (Buffalo Wings)
Ингредиенты: куриные крылышки - 1кг; соль, перец - по вкусу; растительное масло - 2 ст.л.; для соуса: масло сливочное - 50г; соус табаско - 4 ч. л.; томатная паста - 2 ст.л.; уксус винный - по вкусу.

В классическом варианте этого рецепта, крылышки готовят во фритюре. Но я отказалась от фритюра в пользу запекания в духовке.

Крылышки промыть, обсушить кухонным полотенцем, отрезать кончики крыльев, оставшуюся часть крыла разделить на 2 части по суставу. Посолить, поперчить и оставить примерно на 30 минут. Затем смазать крылышки растительным маслом, разложить на противне и запекать в прогретой до 190 С духовке. Примерно через 20 минут крылья будут готовы - хрустящие снаружи и сочные внутри.

Для приготовления соуса, которым после готовности буду покрывать крылышки, в небольшом ковше смешать сливочное масло, уксус, томатную пасту и готовый соус ‘Табаско’. Прогреть соус до растворения масла, размешивая венчиком, чтобы соус стал красно-оранжевого цвета.
Готовые крылья переложить в миску, полить острым соусом и перемешать. Застелить противень бумагой для выпечки, разложить на ней крылышки и отправить на несколько минут в горячую духовку. К готовым Крылышкам Буффало (Buffalo Wings) подать соус из сыра с голубой плесенью и стеблевой сельдерей.
Смотреть фото по шагам »
Общайся: Группа Вконтаке Группа в фейсбуке

Новинки недели

Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)
Соус из сыра с голубой плесенью (Blue Cheese Dip)
Фаршированная селедка
Фаршированная селедка
Паста рисони с креветками
Паста рисони с креветками
Быстрый ягодный сорбет

Сейчас на сайте

Голосование в конкурсе «Готовим: Напитки по-разному»
Последний день риема заявок в конкурсе «Готовим: Все краски лета»

Форум


Готовим.РУ | Рецепты | Фото-рецепты | Национальная кухня | Случайный фото-рецепт | Кулинарная энциклопедия | Форум


В избранное