3 стакана муки
200 г сливочного масла
1 стакан воды
0,5 ч.л. соли
Для начинки:
6 ст.л. муки
200 г сливочного масла
2 стакана сахара
Муку просеять, высыпать на стол горкой. Сделать в муке углубление, влить туда воду, всыпать соль и быстро замесить тесто.
Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать растопленным маслом.
Сложить вчетверо и убрать в холодильник на 10 минут.
Снова раскатать тесто, смазать маслом, сложить, убрать в холод. Повторить 3-4 раза.
Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.
Выложить ровным слоем начинку, свернуть рулетом, сверху немного приплюснуть.
Уложить швом вниз на смазанный противень и выпекать до золотистого цвета (минут 40).
Начинка: На сухую сковороду всыпать муку, обжарить до золотистого цвета.
Добавить масло и еще немного обжарить. Снять массу с огня и сразу всыпать сахар.
Тщательно размешать и охладить.
Сильный загар хотя и "стройнит", но старит женщину. Свежо и молодо выглядит кожа золотистая, слегка тронутая солнцем. Чтобы добиться такого эффекта, пользуйтесь солнцезащитным кремом.
