Мойву разморозить, вымыть, чуть подсушить. Внутренности и головы не удалять. На противень постелить фольгу, выложить мойву, посолить, поперчить, полить соком половинки лимона. Фольгу завернуть.
Выпекать минут 30-35.
Так как делала первый раз, то подумалось мне, что неплохо бы было добавить репчатого лучка, порезанного тонкими кружочками. Буду экспериментировать, т.к. вкус и процесс приготовления впечатлили.
Соленая пища, такая как кимчу или сущеная рыба может оказаться пересоленной. Промывайте ее в 1,5% растворе соли, а не в чистой воде. Вы получите значительно лучшие результаты благодаря эффекту осмоса.
