Все ингредиенты для теста смешиваем, форму смазываем маслом и обсыпаем мукой, выливаем тесто, на 20 минут ставим в духовку на 280, затем убавляем огонь до 200 и доводим до готовности.
Крем мы обычно взбивали из сгущенки и сливочного масла, но сегодня я взбила сметану с зефиром (Нина, спасибо!) и украсила цветочками. Получилось совсем уже не по-студенчески.
Миндальные орехи хороши как закуска, но их очень сложно чистить. Все можно упростить, если положить орехи в холодную воду и довести ее до кипения. Особенно важно начать подогревать именно холодную воду. Когда вода закипит, залейте орехи холодной водой. Теперь чистка орехов не представляет проблемы.
