Примерно 4 порции:
250 г риса (я пользуюсь рисом в пакетиках - 2 пакетика по 125 г)
400 г свинины (или курицы)
1 болгарский перец
1 морковь
2 луковицы
1/2 банка кукурузы
2-3 дольки чеснока
соль, черный (красный) перец, карри
Поставить вариться рис.
В это время свинину порезать небольшими кусочками, обжарить, отложить.
Обжарить лук и морковь, болгарский перец, чеснок. Все овощи, особенно перчик, должны остаться полусырыми. В последнюю очередь добавить кукурузу (жидкость как следует слить).
В овощи выложить свинину - посолить, поперчить, добавить для цвета карри.
Когда рис сварился, смешать его с овощами и мясом.
