Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Особенности национальной кухни за рубежом Суп Панера


Особенности национальной кухни
за рубежом
Рассылка сайта
В МИРЕ ВКУСНОГО
все о кулинарии, культуре питания и здоровой пище
СЕГОДНЯ В НОМЕРЕ:
ЧИТАТЬ НА САЙТЕ:

Рецепты

Диетическая страница

Полезные советы

  • Советы кулинара
  • Кулинарные книги
  • Программа для хранения рецептов


  • Кремовый суп с брокколи и сыром

    Суп из брокколи и сыра – второй по популярности суп у американцев. На первом месте, конечно, куриный суп с лапшой . Хотя кремовые супы я бы отнесла в отдельную категорию, и в этой категории суп из брокколи и сыра будет скорее соперничать с чаудером из моллюсков, но однозначно победит, так как суп из морепродуктов – это на любителя. Вкус супа «Панера» сильно зависит от вида сыра, который используется в рецепте. Кто-то любит пропустить все ингредиенты через блендер, кто-то все же оставляет кусочки брокколи и моркови, как это делаю я, кто-то делает его более молочным, кто-то более сырным. Но эти детали приготовления можно варьировать.

    Самый вкусный суп я попробовала в ресторане «Панера». Это известная американская сеть фастфуда. Причем этот ресторан является напоминанием, что сама идея фастфуда была не такой уж и плохой. Во что она трансформировалась – это уже другая история. Но в «Панере» всегда свежеиспеченный хлеб, вкусные горячие бутерброды, свежие салаты и соблазнительная выпечка. А еще быстрый и доступный способ перекусить. Не хочу, чтобы этот рецепт был воспринят, как скрытая реклама, но именно после ланча в этом ресторане возникло желание найти рецепт супа из брокколи и сыра.

    Чаще всего суп готовят со сливками и мукой для густоты. Такой суп получается очень сытным с большим количеством калорий. Но если готовить по этому рецепту, то получается более легкий, а главное – не менее вкусный вариант, а по мнению моей семьи даже более вкусный. И поскольку суп получается менее калорийным, поэтому можно наслаждаться вкусом брокколи и сыра, добавив ломтик хрустящего хлеба или крекера.

    Описание рецепта и фото здесь...






    В избранное