Вкусные запечные котлеты с румяной корочкой
|
Вкусные запечные котлеты с румяной корочкой 2015-06-19 23:35 Катерина 
Сегодня у меня котлеты приготовленные в духовке.
К этому незатейливому блюду наша семья питает особую любовь. Для меня картофельное пюре с котлеткой из свинины – настоящий праздник живота! Что уж говорить о сыне – у него такое меню часто, чему, кстати, он рад!
Котлеты – универсальное блюдо, которое уместно к любому гарниру. Их очень удобно брать в качестве обеда на работу или школу. Можно кушать с хлебом, овсянкой, картофелем (вкусный рецепт картофеля вы найдете здесь) или гречкой.
Приготовить духовые котлеты меня подстегнуло отсутствие времени – некогда было стоять у плиты. С духовкой все оказалось проще – за один раз можно приготовить около 30 котлеток, при этом занимаясь своими делами. Любителям этого блюда также придутся по душе котлеты из куриной грудки с томатной подливкой и вкусные рыбные котлеты из фарша путассу.
Котлетки готовятся без масла – что было для меня немаловажным плюсом.
А вот вкус готового блюда очень понравился – хрустящая корочка с сочной серединкой – то, что нужно!
Молодая картошечка, запеченная «по-деревенски» 2015-07-07 08:00 Катерина 
Сегодня предлагаю приготовить запеченный молодой картофель в духовке.
Такой гарнир был «фирменным» гарниром еще у моей бабушки – хрустящая корочка и нежная серединка, а если добавить немного чесночка… - и за мясо можно забыть! :-)
Эта картошечка очень напоминает «картошку по-деревенски» из Макдональдса. Я бы уточнила – не отличите от подлинника! :-)
Только в приготовлении «нашей» картошечки вся прелесть заключается в том, что готовиться она без фритюра. А, как известно, при приготовлении блюд фаст-фуда, рестораны грешат не качественным маслом, а также многократностью его применения.
Так что любители быстрой еды оценят картофель по достоинству.
Соусом может послужить обычный майонез, кетчуп, горчица, сырный соус и многие другие, которые вам по душе.
Такой гарнир идеально сочетается со шницелем из свинины или духовыми котлетками, рецепт которых вы можете посмотреть здесь.
Приступим к приготовлению аппетитного гарнира!
|
| В избранное | ||
