| ← Январь 2016 → | ||||||
|
2
|
3
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
10
|
|||
|
11
|
12
|
14
|
15
|
16
|
||
|
18
|
19
|
20
|
21
|
23
|
24
|
|
|
25
|
27
|
28
|
29
|
31
|
||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Баклажаны, запеченные с томатами
Лето в полном разгаре в южных районах нашей необъятной родины начинают поспевать любимые всеми «синенькие». И сегодня я хочу предложить вам простой, и в то же время вкусный рецепт приготовления этих «южан» - баклажаны, запеченные с томатами. Ознакомится с другими, оригинальными рецептами приготовления салатов вы сможете в рубрике «закуски, салаты». Для приготовления этой закуски вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны................................. 1 кг Томаты....................................... 3 шт. Мука .......................................... 5 ст. л. Масло растительное................. 5 ст. л. Лук репчатый. ........................... 2-3 шт. Зелень петрушки ..................... 5-6 веточек Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вымыть баклажаны, срезать у них кончики и ошпарить. Плоды нарезать ломтиками, посолить их, обвалять в муке с обеих сторон и обжарить в сковороде на подсолнечном масле (2 ст. ложки). 2. Вымыть томаты и порезать их кружочками. Очистить лук, вымыть и порезать кольцами. 3. Смазать сковороду маслом, в 1 слой уложить баклажаны, затем выложить лук, поверху вновь поместить баклажаны, а на них - томаты. Сверху полить растительным маслом. 4. Сковороду примерно на 30 минут поставить в духовку, нагретую до 180С. 5. Горячую закуску аккуратно выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Можно использовать вместо свежих томатов томат-пюре. К нему надо добавить сметану (1 стакан), смешать, прокипятить и залить баклажаны. Источник рецепта здесь |
| В избранное | ||
