| ← Декабрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
11
|
12
|
14
|
|||
|
16
|
18
|
19
|
20
|
|||
|
22
|
24
|
26
|
28
|
|||
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Картофель аппетитный
«Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал….» Знакомая с детства песня, тем, кто бывал в походах, сидел у костра и конечно, жарил «печенки». Картофель недаром называют вторым хлебом. Блюд из картофеля превеликое множество. И сегодня я хочу предложить вам еще один оригинальный рецепт – картофель аппетитный. Это аппетитное блюдо вобрало в себя много разнообразных овощей, но основную скрипку здесь играет, конечно, картофель. Ознакомится с другими блюдами из картофеля вы можете в рубрике "Приятного аппетита, овощи, грибы". Для того чтобы приготовить картофель аппетитный запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель ..................................................... 8-10 шт. Морковь ........................................................ 2 шт. Консервированные стручки фасоли ............... 1/2 банки Баклажаны .................................................... 1 шт. Лук репчатый (мелкий)................................ 5 шт. Помидоры ..................................................... 2 шт. Бульон ........................................................... 2 стакана Масло растительное …………………….…............... 3 ст. л. Укроп ........................................................... 1 пучок Перец душистый горошком ............................ 3 шт. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Очистить и вымыть картофель. Положив целиком в кастрюлю, варить в небольшом количестве воды до полуготовности. 2. Вымыть баклажан, запечь в духовке (или отварить), ополоснув холодной водой, снять кожуру и порезать ломтиками. 3. Очистить морковь и лук, обмыть и порезать крупно (мелкие луковицы можно оставить целыми). Нарезать промытые помидоры небольшими кусочками. Обжарить все овощи на сковороде в растительном масле. 4. Добавить в кастрюлю с картофелем обжаренные овощи, порезанный баклажан и стручковую фасоль, добавить душистый перец, посолить и поперчить. 5. В кастрюлю влить горячий бульон и кушанье тушить под крышкой до готовности. Положить в конце тушения рубленую зелень укропа. 6. Перед подачей к столу в тарелку добавить майонез или сметану. ∙ К картофелю набор овощей может быть произвольным. ∙ Вполне заменит готовый бульон горячая вода с растворенным говяжьим или куриным кубиком. Источник рецепта здесь |
Картофель аппетитный – еще одно оригинальное блюдо из знакомой нам всей картошки.| В избранное | ||
