| ← Декабрь 2014 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
5
|
7
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
11
|
12
|
14
|
|||
|
16
|
18
|
19
|
20
|
|||
|
22
|
24
|
26
|
28
|
|||
|
29
|
30
|
31
|
||||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Запеканка с грибами
Одна из разновидностей картофельной запеканки – запеканка с грибами, доставит вам истинное удовольствие и вы не пожалеете времени, затраченного на ее приготовление. Другие оригинальные рецепты из овощей в рубрике «Приятного аппетита, овощи» (для перехода в рубрику просто наведите курсор на выделенную надпись и нажмите левую кнопку мышки). Для приготовления запеканки с грибами вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель ............................ 600 г Сливочное масло.................. 30 г Яйцо ..................................... 2 шт. Молоко................................. 3/4стакана Сметана ................................ 1 ст. л. Сухари панировочные .......... 2 ст. л. Грибной или луковый соус Соль Для начинки: Сушеные грибы .................... 300 г Соленые грибы .....................250 г Лук репчатый ...................... 3 шт. Масло растительное ...........0,5 стакана Перец черный молотый СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Отварить картофель и приготовить из него пюре с добавлением яиц. Подготовить начинку. Начинка 2. Тщательно промыть сушеные грибы, замочить на 2 часа в холодной воде, затем отварить в той же воде в течение 1-1,5 часов. 3. Промыть соленые грибы. Сваренные сушеные грибы добавить к ним, перемешать и мелко порубить. 4. Нашинковать лук и спассеровать в растительном масле. 5. Соединить рубленые грибы с пассерованным луком, посолить, добавить перец и тушить 20-30 минут. 6. Смазать сливочным маслом сковороду или противень и посыпать сухарями. Выложить слой картофеля, разровнять. На картофель положить слой грибного фарша и сверху покрыть его ровным слоем картофеля. 7. Смазать поверхность сметаной и посыпать панировочными сухарями. 8. Противень (сковороду) поставить в духовку и запечь блюдо в течение 15 минут при средней температуре. 9. Запеканку перед подачей на стол порезать на порции, разложить по тарелкам и полить грибным или луковым соусом. ∙ Можно подавать картофельную запеканку и в холодном виде, например, со сметаной. Источник рецепта здесь |
Картофельная запеканка с грибами не только вкусное, но и полезное блюдо.| В избранное | ||
