Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Салаты

Салатъ Оливье

Тонкости приготовленiя въ духъ автора этой пикантной закуски:

Изжарить рябчика, остудить, наръзать небольшими ломтиками.  Приготовить сваренный (неразсыпчатый) картофель, наръзать также ломтиками. Добавить ломтики свъжихъ огурцовъ, затъмъ прибавить каперцевъ и оливокъ.  Всё это перемъшать и залить вдоволь нижеслъдующимъ соусомъ:

Въ обыкновенный холодный соусъ провансаль прибавить сою «Кабуль» до темноватаго цвъта и пикантнаго вкуса, замаскировать сверху раковыми шейками, листочками салата, перьями латука и немного рубленнымъ желе ланспика.

Подавать очень холоднымъ въ хрустальной вазъ, какъ маседуанъ изъ фруктовъ.

Въ зимнее время свъжие огурцы ...



Прочесть рецепт на сайте: Салатъ Оливье



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2019

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки21.рф
Сварные байки



В избранное