Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Говяжья печень в сметане в мультиварке



Говяжья печень в сметане в мультиварке
2014-10-19 00:00 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем
печень в сметане в мультиварке

печень в сметане в мультиваркеПечень в сметане в мультиварке – мое любимое блюдо с давних времен. Одинаково хороша и говяжья, и свиная, и куриная печень.

Во времена моего детства, когда мясо было тотальным дефицитом, роскошные куски жареной говяжьей печени продавались в отделах кулинарии гастрономов. Мама покупала ее после работы, отстояв в очереди, а дома, дополнив ее жареным луком, подавала с картошкой и тушеной капустой.

С тех пор это сочетание продуктов неизменно вызывает у меня ностальгию. И домашние знают: если у нас сегодня жареная говяжья печень в мультиварке, значит, будет картошка и капуста. Печень можно тушить просто в воде с овощами, но, конечно, печень в сметане в мультиварке получается лучше всего. Поэтому милости прошу.



В избранное