Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Записки Гурмэ. Все, что нужно знать о еде

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Домашняя кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Декабрь 2010   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Chardonnay

Статистика

1.235 подписчиков
-5 за неделю
←   Все выпуски   →

Записки Гурмэ. Все, что нужно знать о еде


Записки Гурмэ



Внеплановый обзор игристых вин)


Продолжая тему новогодних праздников, я не удержалась и решила посвятить выпуск обзору игристых вин, которые, по моему мнению, достойная альтернатива шампанскому.

Причиной этому является просьба одного из подписчиков данной рассылки, который попросил совета при выборе игристого вина для легкого новогоднего ужина. Да и мне самой стало интересно, понравится ли вам выбранное мной вино для Нового года.


Не могла пройти мимо и не упомянуть мое любимое французское игристое Brut Dargent Pinot Noir Rose. Да, это розовое из региона Жюра, от производителя Dargent. В линейке их игристых есть и Blanc de Blanc из Шардоне и rose из Пино Нуар и Шардоне.
Для создания легкости и искристого настроения в атмосфере праздника Brut Dargent Pinot Noir Rose подойдет как никак лучше. Это замечательное освежающее вино, которое производится только по французской технологии шампанизации – method champenoise. Для его производства используется самый лучший виноград сорта Пино Нуар, который произрастает в регионе Жюра.
Прекрасный розово-коралловый цвет, яркий аромат фруктов этого вина не оставят вас равнодушными. А его округлый вкус с тонами красных ягод и приятное послевкусие – это просто фейерверк легкости и свежести.
Не скажу, что вкус отличается насыщенностью и богатством, но оно в этом вине и не нужно: это приятный аперитив.



Geisweiler Monopole Blanc de Blancs brut прекрасный образец сremant de Bourgogne (игристого вина из Бургундии).

Чудное Blanc de Blanc из шардоне для своей ценовой категории. Вино бледно- золотистого цвета с деликатным перляжем и мягким и бархатистым вкусом. В аромате преобладают грейпфрут и цветочные нотки.
Это вино можно назвать гастрономичным, и рекомендую его к морепродуктам или белое нежирной рыбе.
Меня это вино очаровало своим легким ароматом корочки и ванилью в послевкусии.


Третьим вином в данном обзоре стало… игристое из Австралии Jacob’s Creek Sparkling Rose. Очень романтичное вино из Долины Баросса произведено из ассамбляжа Пино Нуар и Шардоне по французской технологии шампанизации – method champenoise.


Вино обладает привлекательным розовым цветом с легкими коралловыми отблесками. Яркий фруктовый аромат красных яблок, вишни и ванили. Округлый вкус и приятное долгое послевкусие.
Идеальный аперитив и великолепно как сопровождение праздничного вечера.

В следующем выпуске: легкие и очень вкусные традиционные европейские закуски для Нового года. А так же новые вина!

В избранное