2 чашки зерен свежей кукурузы 1 яйцо 100 г сыра 0.5 ч. ложечки порошка для печенья 1 ч. ложка мягкого сливочного масла 1 ч. ложечка сахара Соль, перец по вкусу Если кукуруза спелая, то немного молока Немного масла для жарки
Приготовление: Сложить все ингредиенты в блендер и хорошенько все измельчить, если нет блендера, то кукурузу и сыр пропустить дважды через мясорубку, а потом добавить остальные ингредиенты. Жарить на небольшой сковороде, как американские панкейки. Арэпас должны быть средней толщины, не тонкие, а как оладьи или панкейки. Подавать горяченькие с острым
соусом и кофе :)