Закуска на чипсах, так же как и лаваш с начинкой, и бутерброды, - еще один отличный вариант подачи разнообразных салатов и паштетов. Очень удобен и на пикнике, где чипсы можно использовать вместо посуды, и за праздничным столом, например, в виде закуски на новый год.
Не накладывайте закуску на чипсы заранее, иначе, они размокнут от нее. Положите их горкой на тарелке. Пусть каждый берет чипсы сам и накладывает ту начинку, которая ему приглянется. Либо наложите начинку непосредственно перед подачей блюда на стол. Чипсы используются крупные, начинка мелко измельчается, а дальше уже работает ваша фантазия.
