Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кухарочка

Кухарочка Сельдь 'Под шубой'

Ингредиенты: 1 соленая сельдь 5 яиц 1 большая свекла 2 средние моркови 3-4 клубня картофеля 1 головка репчатого лука майонез по вкусу Описание: 1. Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть при помощи щетки и отварить "в мундире" до готовности. При этом необходимо следить, чтобы овощи не разварились: для варки картофеля достаточно 20 мин, морковь варится примерно 15-20 мин, а свекла - 40 мин, 2. Соленую сельдь выпотрошить, очистить от кожи и костей и нарезать филе небольшими тонкими ломтиками. ...

2011-02-10 13:13:58 + Комментировать

Кухарочка Пасхальный паштет

Ингредиенты: тесто: 250 г муки 125 г сливочного масла 1 щепотка соли паштет: 250 г свинины (корейка) 125 г свиной грудинки 1 курица (весом около 1 кг) 125 г куриной печени 4 вареных яйца 2 ст. л. сливочного масла 1 головка репчатого лука 14 г желатина 1 бутон гвоздики 70 мл коньяка соль, перец, корица, тертый мускатный орех по вкусу растительное масло Описание: 1. Замесить тесто с добавлением 1 стакана холодной воды. Скатать его в шар и положить в холодильник на полчаса. 2. Пропустить через мясорубку груди...

2011-02-10 13:05:56 + Комментировать