Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кухарочка

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Я люблю готовить!" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Февраль 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
10.02.2011
13:05:56
13:13:58
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
Автор
Ihor

Статистика

287 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кухарочка Закуска из овощей с творогом


Закуска из овощей с творогомИнгредиенты:

  • 150 г творога (9%)
  • 2 ст. л. сметаны (25%)
  • 1/2 пакетика желатина
  • 2 крупные моркови
  • 1 крупный длинноплодный огурец
  • 1 пучок зелени укропа
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Описание:

1. Желатин замочить в 2 ст. л. холодной воды, затем распустить его в микроволновке. Зелень укропа вымыть, обсушить и нарубить. Творог протереть через сито, посолить и приправить перцем по вкусу. Добавить в творог желатин, сметану и зелень, перемешать.

2. Морковь отварить 10 мин., охладить и очистить. Морковь и огурец нарезать поперек цилиндрами длиной около 5 см. При помощи специального ножа для удаления сердцевины из яблок вырезать в овощных цилиндрах центральную часть.

3. Творожную массу поместить в кондитерский мешок и наполнить ею овощные цилиндры. Затем накрыть их пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20-30 мин., нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см. На каждом кружочке при помощи специального ножа сделать поперечные бороздки. Приготовленную закуску разложить на блюде и подавать, украсив зеленью.

Закуска из овощей с творогом Закуска из овощей с творогом Закуска из овощей с творогом

Для приготовления закуски лучше выбирать морковь и огурцы длинные и ровные, одинаково широкие по всей длине. Если овощи идеально ровные, то бороздки можно сделать не на отдельных кружочках, а на цилиндрах или цельных овощах.
В избранное