Телятина отварная.
Время подготовки и приготовления 40 минут – 1 час.
Вкуснейшее мясо, уверена, что вам оно понравится. Для приготовления этого блюда надо купить лопатку (у меня была на пере – это самое нежное мясо). Попросите прямо в магазине разрубить кусок на порционные кусочки.
Дома промойте мясо в проточной холодной воде, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой, так чтобы все мясо было закрыто и поставьте на огонь. Как только вода закипит, посолите, добавьте перец горошком (10 шт.) и 1 штуку лаврового листа.
Варить минут 30-40. Получается вкусное, нежное мясо. На гарнир можно подавать овощи, отварной картофель, рис.
Приятного аппетита!