Пора перекусить! Кулинарные рецепты - Курица с грибами в сметанном соусе
Курица с грибами в сметанном соусе
Нежное мясо курицы всегда хорошо гармонирует с грибами. Рецептов где они используются очень много, это и разная выпечка, супы, салаты и конечно вторые блюда. В этом рецепте курицу с грибами отлично дополняет нежный сметанный соус.
Состав: 1,5 - 1,8 кг. курица или её части, 0,5 кг. шампиньонов, 4 зубчика чеснока, 2 ч. ложки паприки, соль, молотый черный перец. соус: 400 мл. молока, 200 гр. сметаны, 2 желтка, 1/2 чайной ложки горчицы, 1 ст. ложка муки, 50 гр. сливочного масла, щепотка мускатного ореха, соль. Читать как приготовить курицу с грибами в сметанном соусе.