Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Новости также публикуются на Telegram канале https://t.me/poultrysite

Выпуск 063 (4696) 24.05.2024

http://zerno.avs.ru/

Минсельхоз объяснил удорожание мяса в России сезонным спросом

Подорожание отдельных видов мясной продукции в России связано с сезонным ростом спроса. При этом увеличение производства скота и птицы в стране является стабилизирующим фактором на рынке мяса. Об этом журналистам ТАСС рассказали в пресс-службе Минсельхоза РФ.

"С началом теплого сезона, когда традиционно растет спрос на мясо, наблюдается некоторое подорожание отдельных видов этой продукции. Такая динамика характерна для этого периода года. Вместе с тем стоит отметить, что производство скота и птицы за четыре месяца текущего года в сельскохозяйственных организациях выросло на 4%, что является стабилизирующим фактором на рынке мяса", - говорится в сообщении.

В то же время министерство отметило, что также в стране продолжается снижение цен на куриные яйца первой и второй категорий - за прошедшую неделю они потеряли в стоимости 2,8% и 2,7% соответственно. "Аналогичный тренд сохраняется и в отношении сахара (-0,3%). Сегодня цена на этот продукт в нашей стране одна из самых низких в мире", - добавили в Минсельхозе.

В целом ситуация на продовольственном рынке в 2024 году оценивается как стабильная. В то же время по большинству отслеживаемых товаров динамика отпускных цен ниже инфляции, в то время как по некоторым из них стоимость сейчас меньше, чем была год назад, указали в министерстве.

Таким образом, по данным Минсельхоза на 22 мая, за последние двенадцать месяцев подешевели картофель - на 5,8%, лук репчатый - на 23,9%, крупа гречневая - на 15,2%, масло подсолнечное - на 0,3%, вермишель - на 1,7%.

"На фоне увеличения производства овощей закрытого грунта и поступления на рынок продукции из парников в настоящее время сокращаются цены на огурцы и томаты - за неделю на 9,6% и 10,9% соответственно. Традиционно снижение стоимости всех основных видов плодоовощной продукции ожидается летом и осенью в период сбора урожая", - отметили в Минсельхозе.

https://emeat.ru/

В Китае и ОАЭ съедят более 140 т. донской индейки

Продукция соответствует странам-импортерам

Более 140 т мяса индейки отправили на экспорт из Ростовской области за 10 дней. Об этом сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

«В частности, с территории региона экспортирована одна партия мяса индейки (6 т) в ОАЭ и пять партий (135 т) в Китай», – пишет источник.

Продукцию проверили и признали, что она соответствует требованиям стран-импортеров. Качество и безопасность мяса подтвердили лабораторные исследования. При проверке документов нарушений также не выявили.

Источник: https://don24.ru

https://vetandlife.ru/

Как утилизировать трупы павших животных

Трупы животных являются источником биологической опасности и могут распространять инфекции.

В соответствии с действующим ветеринарным законодательством утилизация трупов животных, то есть биологических отходов,  должна проводиться посредством сжигания или захоронения в скотомогильниках. В районах, где скотомогильники отсутствуют, трупы животных сжигаются на специальных местах, установленных администрациями районов, напоминает Управление ветеринарии Республики Бурятия.

Категорически запрещены:

— захоронение биологических отходов в землю;

— сброс таких отходов в леса, поля, реки, озера;

— вывоз на мусорные полигоны.

При обнаружении падежа необходимо:

— оповестить государственную ветеринарную службу в срок не более суток с момента гибели животного;

— доставить отходы до места утилизации или захоронения.

Ветеринарный специалист определит причину падежа и порядок утилизации биологических отходов. Владелец должен самостоятельно доставить биологические отходы. Утилизация осуществляется под контролем государственной ветеринарной службы субъекта Федерации.

При несоблюдении ветеринарных правил по утилизации нарушителю грозит административный штраф:

— от 4 до 5 тыс. рублей для физлиц;

— от 20 до 40 тыс. рублей для должностных лиц.

Штрафы для юридических лиц стартуют с 500 тыс. рублей. Также им грозит приостановление деятельности на срок до 90 дней.

https://fsvps.gov.ru/

Более 300 тысяч штук куриных яиц, прибывших в Московский регион с нарушением ветеринарно-санитарных требований, возвращены в Азербайджан

13 мая 2024 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва Московской и Тульской областям на СВХ ООО «Мультимодальные транспортные системы» приостановлено оформление партии пищевого куриного столового яйца в количестве 306 тыс. шт., поступившей из Азербайджана.

При проведении ветеринарного контроля установлено:

Согласно разрешению Россельхознадзора на ввоз и пункту 1.2 ветеринарного сертификата, получателем товара является одна организация, тогда как на маркировочных этикетках импортером значится иное юридическое лицо.

Номер пломбы, указанный в 2.6 ветеринарного сертификата, не соответствует фактическому номеру пломбы, с которой поступило транспортное средство. Акт о снятии/замене средств идентификации отсутствует.

Согласно маркировочной этикетке срок годности яйца при условии хранения от +0°С до +20°С составляет 25 суток с даты сортировки. Дата сортировки, указанная на этикетке, — 19 апреля 2024 года. Товар прибыл на СВХ 13 мая 2024 года при температуре +2,8°С, то есть в последние 25-е сутки окончания срока годности.

19 мая 2024 года груз возвращен отправителю.

https://zerno.ru/

Потери урожая могут составить 12-13% от прошлогоднего показателя даже с условием пересева — Обзор Интерфакса

Нынешняя весна преподнесла аграриям неожиданный и очень неприятный сюрприз. После по-летнему теплого апреля в ряд регионов по сути вернулась зима. Майские заморозки, по оценке экспертов, серьезно повлияют на будущий урожай, аналитики активно снижают его прогнозы. В десяти регионах из-за заморозков введен режим ЧС.

Полностью ущерб будет оценен позже, но, как показывает проведенный "Интерфаксом" опрос специалистов АПК и экспертов, немалых потерь избежать будет трудно. Они могут составить 12-13% от прошлогоднего урожая - даже с условием пересева погибших посевов. Их площадь Минсельхоз РФ оценивает почти в 900 тыс. га.

Неласковый май

Оценки потерь в центральных и приволжских регионах, больше других пострадавших от возвратных заморозков, разнятся.

Как сообщила директор по коммуникациям ГК "ЭкоНива" Ирина Синицына, минусовая температура повлияла на состояние посевов агрохолдинга в Воронежской области и Приволжье. "Из культур пострадали пшеница, сахарная свекла, подсолнечник и кукуруза. Однако в целом речь идет о единицах процентов от общей площади посевов, отведенной под урожай 2024 года", - сказала она.

"Майские заморозки привели к частичной гибели посевов озимой пшеницы, их площадь сейчас уточняется. Однако их планируется пересеять, сокращения посевных площадей не ожидается", - заявили в пресс-службе группы "Черкизово".

"Основные площади гибели и повреждения посевов зерновых культур от заморозков отмечены в областях Центрального федерального округа. Вместе с тем, и на юге заморозки оказали негативное влияние на будущий урожай. Так в предприятиях "Агрокомплекса", расположенных в Ростовской области, площадь гибели и повреждения посевов зерновых колосовых культур - пшеница и ячмень, а также гороха от майских заморозков составляет около 2,5 тыс. га. В Краснодарском крае незначительно подмерз картофель, а также кукуруза, но повреждения не критичные", - сообщил директор по растениеводству "Агрокомплекса им. Н.И.Ткачева" Савва Шевель.

Полный текст по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/9-1-0-16450

www.poultryworld.net/

Превращение побочных продуктов птицеводства в ценные кормовые ингредиенты

При неправильном управлении утилизация отходов птицеводства негативно влияет на климат, экологическую безопасность и здоровье человека. Чтобы обеспечить устойчивое развитие птицеводческой отрасли, исследователи, работающие над недавно опубликованным исследованием, оценили, как технологический прогресс в управлении отходами птицеводства является ключом к достижению экономической, экологической и социальной устойчивости.

Птицеводство производит большое количество побочных продуктов во время переработки мяса, в основном в виде перьев, внутренностей, костей, голов, ног, кожи и мертвых птиц по прибытии. Эти материалы представляют собой огромное количество твердых отходов, с которыми необходимо правильно обращаться, чтобы избежать ущерба окружающей среде и потери важного сырья, которое могло бы быть использовано в комбикормовой промышленности. Эти побочные продукты часто являются богатыми источниками белка, который с помощью различных технологических процессов может быть извлечен и использован в качестве функциональных ингредиентов в кормах для животных.

Технологический прогресс обращения с отходами птицеводства

Благодаря такому количеству полезных ингредиентов и питательных веществ отходы птицеводства можно надлежащим образом перерабатывать, обрабатывать и повторно использовать в качестве кормового ингредиента. Прежде чем отходы птицеводства будут переработаны и использованы повторно, необходимы определенные процессы предварительной обработки, а в производстве кормов для животных все большее распространение получают гидролиз и ферментативная обработка.

https://poultrysite.ru/publ/7-1-0-16449

https://zerno.ru/

ПроЗерно отмечает взрывной рост цен на зерно в России на прошлой неделе

В России на прошлой неделе цены на зерно продемонстрировали "взрывные явления", и они пока продолжаются, сообщает Интерфакс со ссылкой на мониторинг компании "ПроЗерно".

Как заявил генеральный директор компании Владимир Петриченко, взрывной рост цен на зерно - это, прежде всего, следствие заморозков, которые прокатились по европейским регионам. Не способствует аграриям погода на Урале и в Сибири.

"С учетом этого, а также засухи цены идут вверх, и этот процесс еще не закончился", - сказал он.

Так, цены на пшеницу 3 класса больше всего - на 525 рублей, до 12 988 рублей за тонну (EXW, с НДС) - выросли в Поволжье. Активно повышались они в центре, Черноземье и на юге - на 400 рублей, до 12 733, 12 710 и 15 030 рублей соответственно.

В "очень мощный" оценили эксперты рост цен на пшеницу 4 класса на юге - на 786 рублей, до 13 817 рублей. В Поволжье рост составил 475 рублей, до 11 075 рублей, в Черноземье - 390 рублей, до 11 410 рублей, на Урале - 125 рублей, до 12 063 рублей, в центре - 100 рублей, до 11 200 рублей за тонну.

Цены на пшеницу 5 класса больше всего повысились в Черноземье - на 690 рублей, до 10 230 рублей. В Поволжье рост составил 525 рублей, до 9 875 рублей, в центре - 385 рублей, до 9 800 рублей, на юге - 285 рублей, до 12 017 рублей.

Ячмень больше всего подорожал на юге - на 435 рублей, до 12 650 рублей. В центре рост составил 265 рублей, до 9 550 рублей, в Черноземье - 210 рублей, до 9 800 рублей.

На юге "отличилась" и кукуруза, цены на которую взлетели сразу на 1 135 рублей, до 13 567 рублей за тонну. В центре рост составил 250 рублей, до 10 517 рублей за тонну.

В европейской части России 10 регионов ввели режим ЧС из-за возвратных заморозков, которые привели к гибели посевов.

www.furazh.ru

Проект закона о штрафах за неправильное применение пестицидов вызвал разногласия.

Его рассмотрение перенесено

Законопроект о повышении административных штрафов для агрохолдингов за нарушения при обращении с пестицидами вызвал разногласия, рассказал Интерфаксу источник, знакомый с ходом подготовки документа.

Проект должны были рассматривать на заседании совета Госдумы в понедельник. Он был одобрен кабмином, но комитет по аграрным вопросам считает, что принимать документ преждевременно, сказал собеседник агентства. Совету Госдумы предложили перенести срок рассмотрения в первом чтении с 22 мая на неопределенный срок.

На прошлой неделе комитет по аграрным вопросам опубликовал отзыв на данную инициативу. По мнению комитета, действующая в сфере АПК нормативно-правовая база достаточна для урегулирования вопросов, касающихся безопасности применения пестицидов. В отзыве указано, что в пояснительной записке к законопроекту не приводится информация, которая указывала бы на существенный рост числа нарушений в этой области.

Проект был разработан по предложению организации "Промышленные пчеловоды России", которые в свою очередь отмечали, что от неправильного применения средств защиты растений ежегодно гибнет все больше пчел, и, кроме того, пестициды являются причиной смерти и серьезных заболеваний у людей.

Источник: поле.рф

https://vetandlife.ru/

Ученые предлагают птицеводам заменить антибиотики на пробиотики

Исследование, проведенное на базе Университета штата Пенсильвания в США, показало, что добавление пробиотика в рацион цыплят в течение 21 дня позволяет значительно увеличить количество полезных микроорганизмов в кишечнике птицы.

По словам ученых, отказ от использования противомикробных стимуляторов роста связан с увеличением заболеваемости и снижением показателей роста у кур. В связи с этим альтернативные подходы без применения антибиотиков для улучшения здоровья кишечника и показателей роста у цыплят представляют большой интерес для птицеводческой отрасли.

Исследовательская группа под руководством доцента кафедры микробиома сельскохозяйственных животных Эрики Ганды отобрала 320 суточных цыплят, которых поделили на 4 экспериментальные группы и в случайном порядке разместили в 32 клетках. В течение 21 дня каждая группа получала один из вариантов рациона: стандартный рацион, стандартный рацион с добавлением антибиотика (бацитрацин метилендисалицилат), стандартный рацион со смесью эфирных масел (орегано, розмарин и красный перец) и стандартный рацион с добавлением пробиотика Bacillus subtilis.

Ученые взвешивали каждого цыпленка в первый, 10-й и 21-й день эксперимента. Кроме того, в каждой фазе фиксировали показатели потребления корма и рассчитывали среднесуточный привес, потребление корма и коэффициент конверсии корма. Также в течение всего эксперимента исследователи ежедневно собирали образцы помета и анализировали его бактериальный состав.

В результате было отмечено, что добавление в рацион кур антибиотика и пробиотика значительно повлияло на состав микробиома кишечника цыплят по сравнению со стандартной диетой и в целом имело положительное влияние на все показатели.

При этом не было зафиксировано никакого влияния на бактериальный состав кишечника кур от введения в рацион птицы эфирных масел. Это оказалось неожиданностью для ученых, которые прогнозировали, что эфирные масла произведут определенный эффект не только на микробиом, но и на производительность птицы. В связи с этим они заявили о необходимости проведения дальнейших, более продолжительных экспериментов.

Результаты исследования опубликованы в журнале Poultry Science.

https://meat-expert.ru/

По итогам 2023 года Российская Федерация сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире.

Сообщает консалтинговое агентство Agrifood Strategies.

О позиции страны в мировом рейтинге 20 мая доложил президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев на II всероссийском съезде индейководов, организованном в рамках специализированной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король/MAP Russia 2024».

По данным организатора съезда — Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ), по объему выпуска этого вида мяса птицы, 422,15 тысячи тонн, Россия второй год подряд опережает европейских лидеров, Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, и уступает только США.

ТОП-10 за 2023 год Agrifood Strategies составлен на основе международных отраслевых источников — AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinfo, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA. В большинстве стран объемы производства индейки сокращаются или медленно восстанавливаются из-за вспышек высокопатогенного гриппа. 

Перспективы развития подотрасли сужаются из-за конкуренции индейководов с производителями куриного мяса, ужесточения требований регуляторов рынка к содержанию поголовья и недостаточного спроса на традиционных рынках.

В мировой торговле мясом индейки прослеживается сдержанный рост, обусловленный ограничением вывоза продукции с территорий, где складывается неблагополучная эпизоотическая ситуация по птичьему гриппу. В прошлом году Россия поднялась на 4-е место в рейтинге экспортеров с результатом 26 тысяч тонн, невзирая на то, что доля экспорта в общем объеме составила всего 6,34%, а годовой прирост — менее 3% (в других странах, вошедших в рейтинг, соответствующие показатели выше).

Новые возможности развития индейководства в России раскрываются в связи с непрерывно растущим спросом на отечественном и мировых рынках. В частности, объем поставок мяса индейки в Китай удвоился и достиг 9,5 тысячи тонн (80% рынка импорта). Успешно продвигается экспорт в страны Ближнего Востока, еще одно многообещающее направление — страны Африки, где российская индейка потеснила продукцию из США, ЕС и Бразилии.

Согласно прогнозу Agrifood Strategies, к 2030 году промышленное производство индейки в РФ выйдет на уровень 600–650 тысяч тонн в год. Заданный темп увеличивает инвестиционную привлекательность этой подотрасли отечественного птицеводства.

-----------          

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   hellmann@yandex.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

Альтернативное получение новостей:

Telegram канал https://t.me/poultrysite

В контакте https://vk.com/hellmann.poultry

Одноклассники https://ok.ru/rinat.mustaev

Живой Журнал LiveJournal https://hellmannpoultry.livejournal.com

Мой Мир https://my.mail.ru/mail/hellmann

Фейсбук www.facebook.com/rinat.mustaev1

Инстаграм www.instagram.com/rinat_mustaev