Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 076 (4558) 05.07.2023

http://zerno.avs.ru/

Мировой рынок зерна: соя вновь выросла в цене, кукуруза и пшеница подешевели в понедельник

В понедельник, 03 июля 2023 года, цены на американскую пшеницу снизились. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $235,80 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $293,49 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ - до $297,34 за тонну.

Фьючерсы на сою Чикагской торговой палаты (CBOT) в понедельник выросли вторую сессию подряд после шокирующе низкой оценки посевов Министерства сельского хозяйства США (USDA), опубликованной в пятницу.

Фьючерсы на кукурузу снизились в начале этой сокращенной из-за праздников недели, оставаясь на 2,5-летнем минимуме. Падение котировок кукурузы усугубили продажи фондов. По частным оценкам, фонды продали 40 тыс. контрактов на кукурузу и 5 тыс. контрактов на пшеницу. Цены на кукурузу выросли в начале сессии из-за выгодных покупок и признаков растущего спроса. В понедельник покупатели в Южной Корее объявили несколько тендеров на импорт, а в выходные сообщили о крупных частных закупках. Но на фьючерсы на кукурузу оказали давление данные о бОльших, чем ожидалось, посевов кукурузы в США и меньших, чем ожидалось, запасов кукурузы на 1 июня, опубликованных Министерством сельского хозяйства США в пятницу.

Напомним, Минсельхоз США повысил оценку посевных площадей под кукурузой до 38,1 млн га, что на 0,9 млн га превышает мартовский прогноз ведомства и среднюю оценку аналитиков. Посевные площади под соей, напротив, сократились до 33,8 млн га, что на 0,6 ниже мартовской оценки Минсельхоза и на 0,7 ниже средней оценки аналитиков.

Ноябрьские фьючерсы соевых бобов на Чикагской торговой бирже подорожали на 10,5 центов по цене 13,53-3/4 доллара за бушель. Фьючерсы на сою, соевый шрот и соевое масло CBOT в понедельник торговались в пределах своих расширенных лимитов после того, как в пятницу фьючерсы на соевое масло CBOT закрыли свои обычные дневные лимиты.

Декабрьская кукуруза подешевела на 1-1/4 цента до 4,93-1/2 доллара за бушель. Сентябрьские фьючерсы пшеницы последовали за кукурузой, упав на 9-1/4 цента и установившись на уровне 6,41-3/4 доллара за бушель.

Рынки США, в том числе CBOT, будут закрыты во вторник, 4 июля, в связи с праздником Днем Независимости.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в понедельник контракты с поставкой в сентябре, ноябре, декабре:

пшеница (сент 2023) - 235,80 дол./т (20840 руб./т) - минус 1,42%;

кукуруза (дкбр 2023) - 194,29 дол./т (17170 руб./т) - минус 0,25%;

соя -бобы (нбр. 2023) - 497,41 дол./т (43960 руб./т) - плюс 0,78%;

рис необр (сент 2023) - 733,71 дол./т (64850 руб./т) - минус 0,07%;

рапс (ICE, нояб. 2023) - 736,40 cad/т  (49100 руб./т) - плюс 3,57%.

По данным мониторинга FranceAgriMer, в течение прошлой недели во Франции продолжилось ухудшение состояния посевов мягкой пшеницы и по состоянию на 26 июня доля мягкой пшеницы, которая находится в хорошем и отличном состоянии, сократилась до 81% против 83% неделей ранее, твердой – с 77% до 69%. Доля посевов озимого ячменя в хорошем и отличном состоянии за неделю сократилась на 2 пп до 82%.

Во Франции началась уборка мягкой пшеницы, по состоянию на 26 июня обмолочено 1% запланированных площадей (5% в прошлом году). Завершен сев кукурузы, которой на 26 июня засеяно 99% площадей от плана. В хорошем и отличном состоянии находится 86% посевов кукурузы (+1% в неделю).

В понедельник французский зерновой рынок продолжил снижение. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF упали до €226,25 за тонну (в долларовом эквиваленте $246,86). Ноябрьские фьючерсы кукурузы - до €222,00 за тонну (в долларовом эквиваленте $242,22).

На Парижской бирже (МАTIF) в понедельник котировки августовских, сентябрьский контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (сент. 2023) - 246,86 дол./т (21820 руб./т) - минус 1,94%;

кукуруза (нбр 2023) - 242,22 дол./т (21410 руб./т) - минус 2,52%;

подсолнечник (июль на бирже SAFEX - 8654 zar./т (40420 руб./т) - плюс 3,12%;

масло подсолнечн. (июнь, внебиржевой индекс НТБ SOEXP) -  828,05 дол./т (73190 руб./т) - плюс 0,0024%.

www.zol.ru

Экспортеры пшеницы ЕС обеспокоены объемами поставок из РФ

Избыток российского зерна снижает их доходы

Европейские трейдеры пшеницы выразили в беседе с агентством Reuters обеспокоенность ситуацией в начале нового сельскохозяйственного сезона (1 июля). Они опасаются крупных объемов поставок на мировой рынок из России на фоне собственного высокого урожая.

С учетом того, что покупатели в отличие от прошлого года не опасаются прекращения российского экспорта Черным морем (несмотря на осложнения с продлением «зерновой сделки») европейские поставщики могут оказаться в полной зависимости от спроса в Марокко и Китае: Алжир предпочел российскую пшеницу.

Reuters отмечает что минимальная экспортная цена на сырье из РФ составляет $230 FOB — а это на $25–30 дешевле европейского минимума.

Источник: поле.рф

https://emeat.ru/

В Беларуси обнаружена загрязненная антибиотиками яичная продукции тульского предприятия.

В птицеводческой продукции тульской компании в очередной раз выявлены антибиотики

Департамент ветеринарного и продовольственного надзора Министерства сельского хозяйства и продовольствия Беларуси сообщил Россельхознадзору о выявлении остатков антибактериального препарата Триметоприм в сухом яичном желтке, изготовленном и отгруженном на территорию республики.

Это не первый случай выявления остатков лекарственных средств в птицеводческой продукции тульской компании, которая аттестована на поставки своих товаров в Туркменистан и страны ЕАЭС.

Так, в 2022 году из-за обнаружения Россельхознадзором в 14 пробах сухого яичного белка следов Энрофлоксацина и Триметоприма в отношении предприятия введены временные ограничения на поставки указанной продукции на внешние рынки.

Принято решение о признании недействительной декларации о соответствии, партии недоброкачественной продукции изъяты из оборота. Информация была доведена до компетентных органов Тульской области.

В конце минувшего года территориальное управление Россельхознадзора по согласованию с Прокуратурой провело внеплановую проверку производства с отбором проб и последующими лабораторными исследованиями в Федеральном центре охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ»). Результаты подтвердили, что компания реализует яичную продукцию, загрязненную лекарственными препаратами.

В работе фиксировались и иные виды нарушений. Служба обнаружила, что предприятием были оформлены декларации о соответствии на сухие и жидкие яичные продукты на основании заключения фантомных лабораторий, отсутствующих по зарегистрированным адресам.

Компания была привлечена к административной ответственности в соответствии с ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ. Выписан штраф, аннулированы указанные декларации, генеральному директору вынесено представление об устранении причин и условий, приведших к нарушениям.

Как ранее сообщал Россельхознадзор, в 2023 году компания вновь оказалась в поле зрения надзорного ведомства из-за выявления Тилмикозина, Триметоприма и Энрофлоксацина в сухом яичном меланже.

По факту обнаружения введен усиленный лабораторный контроль в отношении данной продукции. Принято решение об утилизации загрязненной лекарственными препаратами партии товара.

В настоящее время предприятием принято решение об отказе от поставок сухого яичного меланжа в страны ЕЭАС.

https://emeat.ru/

Высокие цены встряхнули мировые цепочки поставок яиц

Цены на яйца останутся относительно высокими в течение всего 2023 года

За последние 15 лет отрасль производители яиц и куриного мяса добились больших успехов, предлагая потребителям во всем мире доступные и полезные продукты. Но значительная волатильность цен препятствует дальнейшему росту этого сектора. Предложение на многих рынках падает, а цены выросли до исторического максимума. Поэтому в настоящее время на многих рынках рост отрасли приостановился.

Потребители сталкиваются с ростом цен и доступностью продукции на полках магазинов, а поставщики борются с болезнями, ростом цен на корма, новыми правилами, вмешательством правительства, изменением потребительского спроса и ограниченными обязательствами клиентов. Это привело к сбоям в цепочке поставок, значительной волатильности цен и поставок, а в некоторых случаях и к пустым полкам супермаркетов.

Rabobank ожидает, что цены останутся относительно высокими в течение всего 2023 года, но в среднем ниже уровней, наблюдавшихся в первом квартале 2023 года. Цены будут особенно высокими на рынках, сильно пострадавших от птичьего гриппа, высоких производственных затрат и изменений в законодательстве. На других рынках цены снизятся, но не до уровней, существовавших до 2021 года, поскольку сохраняющиеся высокие производственные затраты будут поддерживать рост цен.

В долгосрочной перспективе важно придерживаться более взвешенного подхода в области ценообразования и соблюдения баланса меду спросом и предложением. Такой подход должен включать в себя ключевые инструменты более ориентированного на спрос сотрудничества в цепочке создания стоимости. Производителям птицы и яиц, государству и другим заинтересованным сторонам необходимо будет объединить усилия для оптимизации цепочек создания стоимости и связать эти усилия с отраслевыми бизнес-моделями.

https://rosng.ru/

Фастова рассказала об изменениях в господдержке аграриев

В 2024 году систему господдержки сельского хозяйства ожидают серьёзные изменения. Об этом в интервью «Российской газете» рассказала замглавы российского Минсельхоза Елена Фастова.

Прежде всего, вместо двух видов субсидий (стимулирующей и компенсирующей) останется только компенсирующая. Замминистра пояснила, что в первой смысла уже нет. Эта мера поддержки способствовала выполнению плана по продовольственной безопасности, а на сегодня она выполнена по всем основным направлениям и видам продукции, а по некоторым из них – даже перевыполнена.  Теперь основной задачей будет не стимулировать, а сохранить производство. В то же время, она отметила, что непопулярных средств поддержки у аграриев нет, и все они на сегодня востребованы.

Также Фастова рассказала о планах добавить средства на осеннюю уборку в рамках льготного кредитования. Она напомнила, что на текущий год первоначальный бюджет составлял 445,8 миллиарда рублей, и к этой сумме будет добавлено ещё 26,7. По её словам, несмотря на увеличение размеров, сельхозпроизводители всё равно опасаются нехватки этих средств. На короткие кредиты выделено 19 миллиардов рублей, а инвесткредиты повысили с 2,8 до 5,5 миллиарда рублей. Поддержка на транспортировку сельхозпродукции (не только зерновых, но и масличных, рыбы и продукции глубокой переработки) увеличена с 2,3 до 6,3 миллиардов рублей. В связи с растущими транспортными расходами и серьёзным переизбытком зерна на рынке решено увеличить отдельное финансирование на экспорт зерновых с 7 до 11 миллиардов рублей. При этом замминистра отметила, что льготные кредиты относятся к наиболее востребованной форме поддержки у фермеров. Больше всего, по её словам, тратится на растениеводство – 41 процент суммы. Также из поддержки отдельных подтотраслей серьёзно увеличился размер для овощеводства и картофелеводства – на пять миллиардов рублей.

http://zerno.avs.ru/

Зерно - новая нефть? Россия учла уроки прошлого и нашла, в чем быть сильной еще

Россия заняла 17 место среди крупнейших поставщиков продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья Россия заняла, увеличив свою долю до 2,1 процента. Что это значит для страны — разбиралось издание "Прайм".

Среди топ-20 стран у России самый резвый темп — объем экспорта продукции АПК за последние десять лет вырос в 2,5 раза.

Многие производитель продукции считают, что за рубеж продавать надо больше — это не только вопрос дополнительных доходов, особенно при слабом рубле, и желание помочь дружественным странам. Это вопрос выживания. За рубеж можно продавать продукцию, которая не пользуется повышенным спросом в России, и это будет гораздо выгоднее, чем утилизировать отходы.

Эмбарго в помощь

Данные Агроэкспорта показывают заметный рост объемов российского экспорта продукции АПК с 2017 года (в среднем 15 процентов в год), причем основное ускорение роста приходится на 2020-2022 годы, отметила руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ "Финам" Ольга Беленькая.

Объем экспорта измеряется в долларах, и его росту могла отчасти способствовать мировая продовольственная инфляция. Так, по данным ФАО ООН, индекс мировых цен на продовольствие вырос с 2019 по 2022 год на 51 процент, то есть в среднем на 14,7 процента в год. Это связано с влиянием пандемии COVID-19, а весной прошлого года рост мировых цен на продовольствие был усилен военным конфликтом России и Украины, крупнейших экспортеров сельскохозяйственной продукции. Таким образом, отчасти росту стоимостных объемов российского экспорта способствовала благоприятная мировая конъюнктура, считает Беленькая.

Однако сдвиг вверх России в рейтинге крупнейших экспортеров АПК говорит о том, что в позитивных результатах есть и успехи российского агропромышленного комплекса. Отрасль воспользовалась импортозамещением в результате эмбарго, введенного в 2014 году российским правительством против сельскохозяйственной продукции из США, ЕС и ряда других стран. Курс рубля заметно ослаб с 2014 года, что позитивно для экспортеров, напомнил аналитик "Финам".

Полный текст статьи на сайте, по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/10-1-0-15042

https://sfera.fm/

По всей России будут вводить агроагрегаторы фермерской продукции

Региональные власти получат право создавать центры региональной фермерской продукции. Соответствующие изменения в законодательство разработают совместно Минсельхоз, Минпромторг и Минэкономразвития.

Вице-премьер России Виктория Абрамченко обратилась к Минсельхозу с поручением разработать поправки в законодательство, которые позволят субъектам России создавать собственные центры региональной фермерской продукции. Создание агроагрегаторов сделает фермерскую продукцию более доступной для населения, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.

Создание агроагреторов позволит фермерам вывести свою продукцию в торговые сети, говорится в сообщении. Такую инициативу уже опробовали в тестовом режиме в Тульской и Липецкой областях, и теперь в правительстве собираются собрать данные о том, как эти проекты были реализованы, и использовать эти данные для запуска аналогичных проектов по всей России. Дополнительно в сообщении отметили, что базой для создания агроагрегаторов могут сделать действующие сельхозкооперативы.

Напомним, что электронную площадку-агроагрегатор ранее запустил в Тульской области «Магнит». Формат площадки предполагает, что фермеры могут представить свою продукцию для закупки торговыми сетями и здесь же заключить контракты на поставку. Это позволяет фермерам выйти на покупателей и при этом сократить расходы на посредников.

Ранее sfera.fm сообщала, что РЖД теперь позволяет заказать фермерские продукты к поезду на некоторых станциях. Продукты при этом не должны быть скоропортящимися, а стоянка должна занимать не менее десяти минут.

https://kazakh-zerno.net/

ЕЭК назвала средние цены на пшеницу и ячмень в Казахстане

Зерно на российском рынке продолжает уверенно дорожать

Евразийская экономическая комиссия выпустила новый отчет «О ценах производителей с/х продукции странах Евразийского экономического союза». В нем отразили цены на зерно по итогам мая, пишет «КазахЗерно.kz».

В соответствие с отчетом самая низкая средняя цена на пшеницу была зафиксирована в РФ ($131 за тонну). Дороже продавали ее в Белоруссии ($162 за тонну) и Казахстане ($200 за тонну). Самые высокие средние цены на нее сложились в Кыргызстане ($272 за тонну) и Армении ($503 за тонну).

Если говорить об ячмене, то самые низкие средние цены на него были в РФ ($117 за тонну), РК ($171 за тонну) и Белоруссии ($178 за тонну), а самые высокие – в Кыргызстане ($262 за тонну) и Армении ($381 за тонну).

Цены на зерновые культуры скачут на мировом рынке. Из-за геополитической ситуации, потрясений и волнующих событий они то резко повышаются, то резко падают. Смуту в ценовую ситуацию вносит подвешенное состояние зерновой сделки. В Украине не ждут ее продления на новый срок вовсе, а в США надеются, что оно будет. Также беспокойство у зернотрейдеров вызывают погодные условия в зерносеющем районе Соединенных Штатов.

https://news.unipack.ru/

Петербургское агентство упаковала блинчики "Мираторг"

Компания "Мираторг" обратилась в петербургское агентство Ferma за разработкой дизайна упаковки для нового продукта — замороженных блинчиков с начинками. В визуальном решении необходимо было отразить домашний образ продукта и создать удобную систему дифференциации блинчиков по вкусам. Кроме того, важно было отстроиться от конкурентов в магазине.

По словам авторов проекта, в дизайне упаковок в категории представлено множество похожих растиражированных решений: использование ярких непищевых цветов, коллажированные неаппетитные фудзоны, устаревшая типографика.

Упаковка, разработанная в FERMA, позволила продукту выделиться на полке за счет уникальной стилистики. Кроме того, дизайн решил и остальные задачи, поставленные перед агентством. Домашний характер блинчиков транслирует фотозона. Элементы изображения — скатерть, посуда — и проработанное цветовое решение создают впечатление солнечного утра и вызывают ассоциации с семейным завтраком.

Вместе с тем, композиционное решение создает акцент на фудзоне. Это усиливает ощущение аппетитности блинчиков, подчеркивает их качество и вкус. Характер фотоизображения поддерживают типографика и информационные элементы упаковки. Лаконичные иконки позволяют потребителю быстро выбрать нужный продукт в магазине. Общая стилистика упаковки заметно выделяет продукт на полке.

Дифференциация внутри линейки выполнена за счет цветового решения элементов фотоизображения и типографики — палитра изменяется в соответствии с начинкой блинчиков.

https://meat-expert.ru/

В Кабардино-Балкарии обнаружены сомнительные сосиски из индейки

Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора сообщает, что мониторинговая группа при анализе данных, внесенных в компонент «Меркурий» ФГИС «ВетИС», обнаружили партию сосисок из индейки, изготовленных из неизвестного сырья. Мясокомбинат в июне реализовал 21,77 килограмма сосисок из индейки, указав в разделе «сырье» 18 килограммов замороженного халяльного фарша из мяса птицы механической обвалки. Специалистам по пищевой безопасности так и не удалось установить, за счет чего вес готовой продукции увеличился почти на четыре килограмма — сведения об использованных ингредиентах отсутствовали. За некорректные данные в системе «Меркурий» управление объявило предостережение ООО «Мясокомбинат.

www.ap22.ru

О куриных лапках и дешёвых комбикормах.

«Алтайский бройлер» занимает около 20% сибирского рынка

Наращивают обороты

Напомним, что летом 2021 года на алтайском заводе произошел крупный пожар. Но предприятию повезло, оно в то время уже входило в группу «Черкизово», поэтому цеха не только отстроили заново, но и расширили. По итогам 2022 года на заводе произведено 53 тыс. тонн продукции, а это почти на треть больше, чем в 2021 году.

В сентябре 2022 года в Зональном районе, где находятся площадки по выращиванию птицы, установлено еще шесть новых корпусов к уже имеющимся 56. Их построили в течение года, инвестируя в проект 1,7 млрд рублей. За счет запуска новых цехов создано 80 рабочих мест.

Ввод новых птичников увеличил объемы производства на 20%. В 2025 году завод сможет перерабатывать до 115 тыс. тонн птицы в живом весе. Планируется и дальнейшее расширение производства.

В Зональном районе появятся еще две площадки откорма.

– Немножко опаздываем по срокам в связи с задержкой в поставках оборудования.

В этом году пройдет начальный цикл строительства.

- А потом 10–12 месяцев – и все заработает, – отметил руководитель предприятия «Алтайский бройлер» Румиль Зинюров.

Будет расширена и линия убоя до 10,5 тыс. голов в час. Завод в течение полутора-двух лет выйдет на максимальные объемы. Сейчас предприятие работает в три смены, по штатному расписанию на нем занято около 900 человек. Летом завод вынужден несколько перестраивать работу.

По словам руководителя предприятия, с октября и до мая вакансий нет, а с мая до сентября работники разъезжаются на заработки по вахтам.

– Мы справляемся. Сезонность по нехватке персонала есть везде на производствах. В пищевке борьба за кадры идет всегда. Средняя зарплата у нас 50 тыс. рублей, но люди хотят заработать на вахтах в сезон побольше. Отправляются чистить рыбу. Как мы справляемся? Летом у нас на площадках откорма снижается посадка птицы со 100 тысяч до 95 тысяч голов. 30% птицы продается в неразделанном виде. Мы переформатируем технологические цепочки. Сначала изготавливаем основной продукт, затем уже тот, что требует затрат ручного труда, – пояснил Румиль Зинюров.

При этом на заводе в летний сезон значительно увеличивается количество продуктов-гриль: колбаски, шашлыки, маринады уходят влет.

Но есть потребитель, который круглый год готов есть куриные лапки. Это Китай, туда отправляют вместе с крыльями высокомаржинальный продукт категории «А». Куриные лапки проходят высокую очистку, поэтому и стоимость у них выше. Сибиряки же берут привычные грудку и бедра. Все, что остается от разделки кур, идет на изготовление перьевой и мясо-костной муки.

Новое направление

В Зональном районе, там же, где находятся птичники, есть и комбикормовый завод производительностью 20 тонн в час. Сейчас он находится в стадии реконструкции. К 2025 году его мощность будет увеличена вдвое. В сутки птицы «Алтайского бройлера» потребляют 200 тонн пшеницы. И так как в последнее время ценовые колебания на рынке корма значительные, было решено начать развивать новое для предприятия направление – растениеводство.

– В 2022 году мы нашли для себя участок в Смоленском районе. Приобретена техника на 181 млн рублей. В основном она отечественного производства, поскольку запасные части и сервис должны быть доступны. Будем производить свои корма для снижения себестоимости продукции. Уже провели все посевные работы. Половину площадей заняли под яровую пшеницу, 1700 га – под подсолнечник и 300 га – под сою. Дополнительно создано 40 рабочих мест. Люди пошли на работу с удовольствием, мы набрали полный штат из близлежащих деревень. Работники будут заняты круглогодично, – рассказал руководитель предприятия.

Посевная, по словам Румиля Зинюрова, прошла хорошо. Весной обработали землю от сорняков, в положенные сроки произвели сев.

Сейчас ситуация на полях, конечно, как и везде в крае, напряженная, но руководитель предприятия надеется, что осадки поправят положение.

– Эффект от растениеводства несомненен. Собственным производством мы снижаем себестоимость конечной продукции. Есть и другая цель – избавиться от проблемы с хранением птичьего помета. Это продукт, тяжело поддающийся переработке. И мы можем, минуя химию, удобрять почву органикой. Наши аграрии покупают сложные удобрения за большие деньги. Мы же бережно работаем с почвой, при этом решаем экологическую проблему, – говорит руководитель предприятия.

Факт

В перспективе «Алтайский бройлер» планирует развивать растениеводство и сеять кормовые в Зональном, Бийском и Смоленском районах. Если в арсенале будет 20 тыс. га, можно будет закрыть 40% своих потребностей по производству комбикормов.

-------------        

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

Альтернативное получение новостей:

Telegram канал https://t.me/+SDv1RspktwU-gygz

В контакте https://vk.com/hellmann.poultry

Одноклассники https://ok.ru/rinat.mustaev

Живой Журнал LiveJournal https://hellmannpoultry.livejournal.com

Мой Мир https://my.mail.ru/mail/hellmann

Фейсбук www.facebook.com/rinat.mustaev1