Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 061 (4543) 31.05.2023

https://emeat.ru/

Минсельхоз решил снизить штрафы за нарушение правил обращения с побочными продуктами животноводства

Законодатели могут отменить наказание для фермеров, неправильно складирующих и продающих навоз

С марта 2023 года навоз и птичий помет исключили из перечня отходов и отнесли к побочным продуктам животноводства, не оказывающим негативного влияния на окружающую среду. Эти органические удобрения нужно хранить на специальных площадках из бетона или глины, а тех фермеров, которые сваливают навоз прямо на землю, оштрафуют. Госдума рассматривает законопроект о штрафах до 450 тысяч рублей за нарушение правил обращения с такими отходами. Фермеры считают эти санкции несоразмерными нарушению — в Правительстве их услышали и предложили снизить максимальное наказание до 250 тысяч. Такие поправки в КоАП разработали в Минсельхозе, сообщил представитель ведомства на «круглом столе» в Госдуме 29 мая.

Не отходы, а удобрения

Закон, вступивший в силу 1 марта, наделил фермеров правом самостоятельно определять, относятся навоз и помет, образуемые на предприятии, к побочным продуктам животноводства или к отходам. В первом случае фермер может продавать эту продукцию другим аграриям, а контролировать процесс должен Россельхознадзор. При этом хранить и перерабатывать навоз можно только на специальных площадках, и нельзя допускать, чтобы он попал в леса или водоемы. Если обнаружится, что фермер нарушает правила обращения с навозом и пометом, то побочные продукты снова станут считать отходами, и тогда придется платить за негативное воздействие на окружающую среду.

На рассмотрении Госдумы находится внесенный группой депутатов и принятый в первом чтении законопроект о штрафах за нарушение требований к хранению, транспортировке, переработке и продаже навоза и помета. Согласно документу, штраф для должностных лиц составит 30-40 тысяч рублей, для компаний — 250-350 тысяч с возможным приостановлением деятельности до 90 суток. За повторное в течение года нарушение предусмотрен штраф для должностных лиц — 40-50 тысяч, и для компаний — 350-450 тысяч.

Фермеры считают эти суммы слишком высокими, и в Минсельхозе с ними согласились.

Полный текст новости по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/10-1-0-14917

https://meatinfo.ru/

На рынке образовался дефицит курицы

Дефицит связан с перебоями в производстве и возросшим экспортом, сообщают «Ведомости». 

Аналитики AD Limited выяснили, что на российском рынке образовалась «физическая нехватка объемов» тушки и филе бройлера. Дефицит курицы подтвердил один федеральный ритейлер и крупный переработчик мяса, объяснивший все «перераспределением потоков».

Нехватка курицы в первую очередь объясняется сложностями производства и поставки продукта из Белгородской области, которая считается лидером по промышленному производству мяса птицы в стране.

Кроме того, вызвать дефицит курицы мог возросший на 4% экспорт птицы в Саудовскую Аравию. Нехватку продукта также мог спровоцировать ажиотажный спрос и, как итог, рост цен.

Источник: retail.ru

www.zol.ru

Минсельхоз не планирует закупки зерна в интервенционный фонд в 2023 году

Минсельхоз России пока не планирует увеличивать в 2023 году объем государственного интервенционного фонда за счет новых закупок зерна, сообщил журналистам глава министерства Дмитрий Патрушев.

Вице-премьер Виктория Абрамченко в конце марта сообщила, что правительство рассматривает возможность увеличения государственного интервенционного фонда более чем втрое, до 10 миллионов тонн зерна.

"Три (миллиона тонн в прошлом году — ред.) закупили… Посмотрим, что будет, но пока не планируем", — сказал Патрушев, отвечая на вопрос о возможной закупке зерна в госфонд в текущем году в связи в такой опцией.

В России с 2001 года действует механизм государственных закупочных и товарных (на продажу) интервенций зерна, которые используются для стабилизации цен на зерновые культуры и поддержки аграриев. Минсельхоз в 2022 году сформировал запас интервенционного фонда в 3 миллиона тонн зерна. Отраслевые ассоциации ранее обращались в министерство с просьбой увеличить объем закупки зерна в госфонд из-за низких внутренних цен, при которых фермеры не могут покрыть понесенные издержки.

Также представители российских аграриев — отраслевые союзы, торгово-промышленная палата — в связи с ростом себестоимости производства зерна в условиях низких внутренних цен неоднократно предлагали отменить экспортную пошлину на него. Правительство утвердило на прошлой неделе новые цены отсечения для их расчета, что, по оценке кабмина, позволит снизить ставку экспортной пошлины на 1400 рублей за тонну

Источник: ПРАЙМ

https://sfera.fm/

Компания «Дамате» готова удовлетворить потребность своих предприятий в инкубационном яйце

Компания «Дамате» завершила комплектацию участков племенного репродуктора индейки в Тюменской области ремонтным молодняком. Всего было укомплектовано пять участков. За счет ремонтного молодняка будет обновляться поголовье родительского стада.

В компании пояснили, что яйца проходят инкубацию в Ростовской области, далее суточных птенцов поставляют в репродуктор специальным автотранспортом компании. В репродукторе индейку выращивают 203 дня, после чего отправляют в родительское стадо, где она производит инкубационное яйцо, говорится в сообщении компании. Далее инкубационное яйцо будет поставляться в комплекс по производству индейку в Пензенской области.

​В компании также отметили, что на всех участках серьезно подошли к вопросу обеспечения биологической безопасности. Так, все птичники (их по три на каждом участке, два для самок, по 13 тыс голов каждый, и один для самцов, на 1,6 тыс голов) расположены на расстоянии друг от друга, а все помещения связаны между собой крытыми коридорами, чтобы в процессе работы сотрудники птицефермы не рисковали занести с улицы возбудителей болезни.

https://agrovesti.net/

В России могут ввести пошлину на экспорт кур

Производители колбасы попросили Минсельхоз ввести ограничения на экспорт курицы: в последние несколько недель наблюдается резкий рост цен - в опте впервые с 2014 года тушка курицы в пересчете на кг стоит дороже, чем свиная полутуша. Эксперты считают, что такой рост цен временный и связан с повышенным спросом - потребители предпочитают курицу как самый дешевый источник белка и диетическое мясо.

Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) 22 мая направил в минсельхоз письмо (есть у "РГ") с просьбой ввести ограничения на экспорт курицы или квоту на беспошлинный импорт курицы, чтобы стабилизировать цены на внутреннем рынке. За последние пять недель наблюдается резкий рост цен на мясо кур. На 21-й неделе года цены на тушку цыпленка-бройлера в опте достигли 175-185 рублей за кг - это на 30% больше, чем в том же периоде прошлого года, указывают авторы письма.

Повышение цен на птицу повлекло за собой рост цен и на свиные полутуши, так как мясопереработчики заменили в рецептурах подорожавшее филе на нежирную свинину. Курицы стало на рынке больше, но ее все равно недостаточно, чтобы стабилизировать рынок. При этом цена на мясо птицы имеет огромное социальное значение. По данным Росптицесоюза, потребление мяса птицы достигло 36 кг на человека и составляет 45% от потребления мяса в целом. Розничные цены пока остаются низкими, но это не может продолжаться долго, сказано в письме.

При этом производство мяса птицы в стране не снижается: в этом году оно может увеличиться до 5,38 млн тонн с 5,3 млн тонн в 2022 году. Но растет экспорт: в 2023 году он может увеличиться до 350 тыс. тонн с 339,7 тыс. тонн в 2022 году.

Рост стоимости птицы мог бы быть связан со вспышками птичьего гриппа. Как сообщили "РГ" в Россельхознадзоре, с начала 2023 года в 22 регионах зарегистрировано 45 случаев гриппа птиц, 36 из которых у дикой птицы, 9 - у домашней. С домашней птицей ситуация стабильная. Но в мае 2023 года наблюдается стремительное и широкое распространение гриппа птиц в популяции диких чаек. С 3 по 22 мая 2023 года в России зарегистрирован 31 случай обнаружения трупов чаек, павших от этой болезни.

"Россельхознадзор уже несколько раз обращал внимание на необходимость уделить внимание скоплениям чаек на мусорных свалках. Как показывает практика, птиц привлекают те места, которые недостаточно быстро рекультивируются", - уточнили в службе.

Впрочем, генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов считает, что причина роста цен на курицу не в птичьем гриппе или большом экспорте (он сейчас на уровне прошлого года), а в повышенном спросе. Сейчас в стране шашлычный сезон, и потребители отдают предпочтение более диетическому мясу птицы.

По словам руководителя исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, курица - самый дешевый источник белка. Сыр или другое мясо дороже, а потребитель сейчас старается экономить. Он напоминает, что цены на курицу долгое время оставались стабильными в стране - рост был намного ниже инфляции. И даже с учетом подорожания цены на мясо птицы в России намного ниже мировых. Инициативу мясопереработчиков он считает бессмысленной и даже вредной. Уж своей курицы в стране точно хватает.

Федеральные торговые сети не отмечают проблем с поставками тушки бройлера, рассказал "РГ" председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев. В отличие от ситуации в оптовом секторе, розничные цены на тушку цыпленка-бройлера в сетях - членах АКОРТ снизились. Средняя минимальная розничная цена на второй неделе мая снизилась более чем на 3% по сравнению с первой неделей, а самая низкая цена за килограмм этой продукции составила около 129 рублей. Средняя закупочная цена во вторую неделю мая действительно возросла, однако также оказалась ниже стоимости в оптовом сегменте, утверждает Караваев.

ИСТОЧНИК: РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА

www.agroxxi.ru

Дефекты яиц и их причина

Основные дефекты яиц и то, почему они возникают в промышленном птицеводстве

Все яйца по качеству подразделяют на пищевые полноценные, неполноценные и технический брак.

На птицефабриках часто сталкиваются с дефектами яиц. На качество скорлупы у кур-несушек влияет: нарушения питания, нарушения обмена веществ, стрессы, болезни и плохое содержание в клетках.

Бывают яйца без скорлупы, у которых вместо скорлупы лишь плёнка, причина недостаточное количество кальция в рационе. Яйца с тонкой скорлупой - причина в неправильном соотношении кальция и фосфора или следствие различных заболеваний.

Пятна крови на яйце возникают из-за кровотечения во время снесения яйца или слишком большое яйцо.

Треснувшие яйца, когда белок не просачивается и не вытекает, это связано с недостатком фосфора.

Шершавые куриные яйца представляют собой яйца со скорлупой на поверхности которой откладывается кальций, это бывает при дефиците цинка, когда на яичной скорлупе образуются отложения мела, оба конца яйца становятся шероховатыми.

Сморщенное яйцо бывает из-за недостатка меди, что приводит к нарушению целостности и образованию морщин на яичной скорлупе в процессе кальцификации.

Яйца с розовой скорлупой бывают по причине того, что куры-несушки заражены вирусами или из-за возраста курицы.

Трубчатые яйца появляются без желтка, они особенно маленькие и длинные с диаметром около 3,0 см. Причина появления большего количества двухжелтковых яиц заключается в том, что питание кур-несушек не отрегулировано.

Яйца с маленькими желтками имеют меньшую массу и более мягкий яичный желток. Возникновение проблемы связано с избытком афлатоксина в корме.

Яйца с дефектами отбраковывают. Яйца с пищевыми пороками не допускают к продаже, а используют в хлебобулочном, кондитерском и других производствах для приготовления изделий, подвергающихся высокой термической обработке. Яйца с явными пороками бракуют и направляют на техническую утилизацию.

Информация подготовлена экспертом в области подтверждения качества продукции ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора».

https://soyanews.info/

Россия может начать поставки в Китай озимых пшеницы и ячменя

Россельхознадзор планирует открыть новые экспортные возможности для компаний РФ, в частности, ведутся переговоры о допуске российских озимых пшеницы и ячменя на рынок КНР. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

"В ближайшем будущем Россельхознадзор планирует открыть новые экспортные возможности для российских компаний. Ведутся переговоры о допуске озимых пшеницы и ячменя, снятии регионализации по кукурузе, рису и рапсу, а также новых позиций - ржаной муки и манной крупы", - говорится в сообщении.

Основными зерновыми культурами, поставляемыми Россией в Китай, являются соевые бобы и рапс, напомнили в ведомстве. В текущем сельхозгоду в КНР отгружены рекордные объемы зерновой продукции, которые в 2,5 раза превышают показатели аналогичного периода прошлого сельхозгода. Кроме того, в 17 раз выросли поставки на рынок Китая рапса, в пять раз - соевого шрота и кукурузы, в четыре раза - пшеничной муки и гречихи. В 2022 году Россия приступила к экспорту гороха, отгружено более 60 тыс. тонн.

Основной подкарантинной продукцией, экспортируемой из России в Китай, являются кедровые орехи. Поставки орехов ежегодно растут - за пять месяцев 2023 года отгружено 14,6 тыс. тонн, что в 2,5 раза больше показателя аналогичного периода прошлого года. Китай, в свою очередь, поставляет в Россию овощи, фрукты, орехи, семена и посадочный материал. За пять месяцев 2023 года в Россию было ввезено около 180 тыс. тонн китайской плодоовощной продукции, что на 50% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Наибольший объем приходится на томаты, лук, капусту и другие овощные культуры, а также цитрусовые и семечковые фрукты, рассказали в Россельхознадзоре.

Китайский продовольственный рынок представлялся одним из самых перспективных направлений для реализации экспортного потенциала РФ. Сегодня Китай закупает в России в среднем 150 тыс. тонн мяса в год, наибольший объем из которых приходится на мясо птицы и субпродукты. Ежегодно растут показатели импорта молочных товаров. Кроме того, Россия является крупным экспортером в Китай рыбной и морской продукции, наращивает экспорт кормов и кормовых добавок.

Источник: https://tass.ru/

https://emeat.ru/

Группа «Черкизово» рассказала о перспективах экспорта халяльной продукции

Перспективы развития экспорта

Группа «Черкизово», крупнейший российский производитель мяса, приняла участие в деловой программе форума «Россия — Исламский мир: KazanForum» — главной площадке экономического взаимодействия России с мусульманскими странами. Представители компании поделились своим мнением о возможностях расширения экспорта халяльной продукции в страны Ближнего и Дальнего зарубежья.

Одним из мероприятий ХIV Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum 2023», прошедшего в столице Татарстана с 18 по 19 мая, стала панельная дискуссия «Драйверы развития российского экспорта АПК: продукция Халяль». Выступая на ней, заместитель министра сельского хозяйства России Сергей Левин отметил возрастающее значение партнерства с мусульманскими странами в сложившейся геополитической ситуации. По его словам, Россия в последние годы активно наращивает поставки халяльной продукции за рубеж: по итогам 2022 года ее экспорт вырос на 24%.

При этом в странах СНГ и Таможенного союза, где превалирует мусульманская культура потребления, на мясо птицы из России приходится пока только 8% при общей доле импорта 35%. На это в своем выступлении обратила внимание директор по развитию внешнеэкономической деятельности ТД «Черкизово» Наталья Бартновская. «Несмотря на то, что мы ближайшие соседи и добросовестные производители продукции Халяль, в этих странах основной объем импорта приходится сегодня на США. Есть все предпосылки для того, чтобы объемы наших поставок увеличились. Этому способствовало бы взаимное признание российского продукта органами сертификации Халяль стран СНГ и Таможенного союза, а также равноценные требования к сертификации предприятий-производителей из всех стран-экспортеров», — сказала она.

Говоря о поставках халяльного мяса птицы в страны Ближнего Востока, Наталья Бартновская отметила, что российские экспортеры могут упрочить свое положение на рынках стран GCC (прежде всего, Саудовской Аравии) и нарастить объемы экспорта за счет брендированной продукции и развития всех каналов сбыта, включая ритейл и фудсервис. Также в рамках KazanForum прошло обсуждение перспектив развития экспорта в другие страны Азии, имеющие спрос на халяльную продукцию — в частности, в Малайзию. Группа «Черкизово» рассчитывает на открытие доступа продукции российского животноводства и птицеводства на малазийский рынок в 2023 году.

Полный текст новости по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/7-1-0-14910

https://rosng.ru/

США не исключают вакцинации индеек от гриппа птиц

США рассматривают возможность проведения вакцинации от высокопатогенного гриппа птиц (ВГП) на индюшиных фермам. Как сообщает Reuters, такое заявление на  Генеральной сессии Всемирной организации здравоохранения животных (ВОЗЖ) сделала глава ветеринарной службы Минсельхоза США (USDA) Розмари Сиффорд.

Специалист пояснила, что именно эти предприятия понесли наибольшие убытки от ВГП – по её словам, из пострадавших птицеферм  в прошлом году на них пришлось более 70 процентов. В поддержку разработки препарата высказались и в Национальной ассоциации производителей индейки. В самом министерстве также заявили, что будут исследовать варианты препаратов, которые могут защитить домашнюю птицу от угрозы.

Однако окончательное решение, по словам Сиффорд, ещё не принято. В то же время, эксперт пояснила, что в любом случае процедура будет проводиться только с ограниченным количеством поголовья и лишь в некоторых регионах. Она отметила, что такой позиции придерживаются в правительстве страны. Вакцинацию кур же она назвала бессмысленной из-за их короткой продолжительности жизни.

Напомним, что США входят в число стран, которые в целом негативно относятся к проведению этой процедуры. Они по-прежнему называют более эффективным использование мер биобезопасности. Как ранее уже отмечала глава ВОЗЖ Моника Элуа, причина в опасениях перед возможными проблемами с экспортом, поскольку к прошедшим вакцинацию птицам у потребителей меньше доверия в пищевом плане. К слову, экспорт мяса кур (против вакцинации которых высказалась Сиффорд) в США, в этом году, по прогнозам Минсельхоза США, составит больше чем индюшатины – около 16 процентов против семи соответственно. Это может стать дополнительным аргументом к тому, чтобы не проводить подобную процедуру с курами.

http://zerno.avs.ru/

Правительство РФ утвердило новые цены отсечения пошлин на зерно с 1 июня - комментарий эксперта

Правительство России утвердило новые цены отсечения пошлин на зерно с 1 июня 2023 года, пошлина на пшеницу будет повышена до 17 тысяч рублей, на ячмень и кукурузу — почти до 16 тысяч рублей, соответствующее постановление опубликовано на официальном портале правовой информации.

Ранее министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев сообщил журналистам в кулуарах Всероссийского зернового форума, что цена отсечения в формуле расчета экспортной пошлины на пшеницу РФ будет скорректирована с 1 июня до 17 тысяч рублей с нынешних 15 тысяч рублей.

"Внести в пункт 1 Положения о расчете и применении ставок вывозных таможенных пошлин на зерновые культуры, вывозимые из РФ за пределы государств — участников соглашений о Таможенном союзе, утвержденного постановлением Правительства РФ от 6 февраля 2021 года №117… следующие изменения: а) в абзаце восьмом слова "15000 рублей" заменить словами "17000 рублей" б) в абзаце девятом слова "13875" заменить словами "15875" рублей", — говорится в документе.

Постановление вступает в силу с 1 июня 2023 года.

В России в рамках зернового демпфера с июня 2021 года действует гибкая экспортная пошлина на пшеницу, кукурузу и ячмень. С июля 2022 года расчет этих пошлин переведен в рубли. Базовая цена для расчета экспортной пошлины на пшеницу была установлена на уровне 15 тысяч рублей за тонну. Накануне, в ходе совещание у президента РФ Владимира Путина по посевной кампании, Патрушев сообщил, что механизм расчета пошлины будет скорректирован раньше, чем планировалось – то есть до 1 июня, чтобы снизить нагрузку на растениеводов.

Комментарий генерального директора компании "Прозерно" Владимира Петриченко:

"Новые параметры расчета экспортной пошлины снижают её на 1400 рублей.

Итак в Постановлении № 816 от 27 мая 2013 года подняты базовые цены расчета экспортной пошлины на 2 000 рублей:

- для пшеницы теперь базовая цена - 17 000 рублей вместо 15 000 руб.

- для кукурузы и ячменя теперь базовая цена - 15 875 рублей вместо 13 875 руб.

Таким образом, например, если бы к новой формуле применить последние индикативные цены, то пошлины могли бы быть:

- для пшеницы - 3 125,4 рублей вместо 4 525,4 руб.

- для кукурузы  - 1 353,6 рублей вместо 2 753,6 руб.

- для ячменя  - 0 рублей вместо 1 224,7 руб."

https://fsvps.gov.ru/

В Республике Башкортостан прошли командно-штабные учения по предупреждению распространения высокопатогенного вируса гриппа птиц

В связи с напряженной эпизоотической ситуацией в России и, в частности, в Приволжском Федеральном округе по высокопатогенному гриппу среди дикой птицы, 24 мая 2023 года в д. Венеция, Дюртюлинского района Республики Башкортостан прошли совместные с ветеринарной службой республики и специалистами территориального Управления Россельхознадзора командно-штабные учения по теме: «Ликвидация чрезвычайной ситуации, вызванной возникновением очага высокопатогенного гриппа птиц».

Многие заразные, в том числе особо опасные заболевания распространяются крайне быстро, имеют высокую степень летальности. Всё восприимчивое поголовье домашней птицы в очаге заболевания умерщвляется и уничтожается путем сжигания. В связи с чем возникает необходимость проведения мероприятий по отработке алгоритма действий в случае их возникновения.

Во время практической части учений участниками учений была продемонстрирована готовность оперативных групп и сил по ликвидации очага гриппа птиц государственной ветеринарной службой Республики Башкортостан, в том числе сводного противоэпизоотического отряда.

По ходу учений состоялось заседание республиканской межведомственной комиссии по вопросам недопущения возникновения и распространения высокопатогенного гриппа птиц.

В заседании чрезвычайной Межведомственной комиссии приняли участие: временно исполняющий обязанности руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Башкортостан Руслан Байкеев, заместитель министра Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан Фарит Валитов, начальник Управления ветеринарии Республики Башкортостан Азат Зиганшин, представители Главного управления МЧС по Республике Башкортостан, Государственного комитета Республики Башкортостан по чрезвычайным ситуациям, а также представители Россельхознадзора из Республики Татарстан и Пермского края.

-------------        

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

Альтернативное получение новостей:

Telegram канал https://t.me/+SDv1RspktwU-gygz

В контакте https://vk.com/hellmann.poultry

Одноклассники https://ok.ru/rinat.mustaev

Живой Журнал LiveJournal https://hellmannpoultry.livejournal.com

Мой Мир https://my.mail.ru/mail/hellmann

Фейсбук www.facebook.com/rinat.mustaev1

Инстаграм www.instagram.com/rinat_mustaev