Вопросы по оборудованию:
Ринат Мустаев +7 912 8833634
hellmann@yandex.ru

HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 014 (4240) 01.02.2021

www.myaso-portal.ru/

Уральский агрохолдинг застраховал 4,7 млн кур на 422 млн рублей

Агрохолдинг «Равис» заключил договор с филиалом «Росгосстраха» в Челябинской области. Как сообщает пресс-служба страховой организации, сумма ответственности филиала составляет более 422 млн рублей.

«Равис» застраховал почти 4,7 млн голов птицы, в том числе родительское стадо, молодняк кур-несушек и цыплят-бройлеров.

Договоры заключены как на условиях господдержки, так и без нее. Страховыми случаями считаются утрата (гибель), болезни, кража, вынужденный убой птицы в результате пожара, отравления, несчастного случая (в том числе, из-за асфиксии или теплового удара), стихийного бедствия и др.

Агрохолдинг «Равис» — один из крупнейших в Уральском федеральном округе, он объединяет 9 сельхозпредприятий и торговую сеть из 423 магазинов.

Источник:  sfera.fm

https://kvedomosti.ru/

Неполное таможенное декларирование в отношении зерна и древесины предложили отменить

Министерство финансов предложило отменить неполное декларирование, предусмотренное Таможенным кодексом Евразийского экономического союза, в отношении зерна, масличных и древесины. Соответствующий проект постановления есть в распоряжении «Парламентской газеты».

Согласно таможенному кодексу ЕАЭС, некоторые товары можно ввозить в страны союза, не предоставляя при этом полных данных для декларации. Это относится к таким товарам, которые перемещаются, например, в разобранном виде. Кроме того, по некоторым товарам иногда затруднительно указать точные данные о количестве или стоимости — в таких случаях применяется так называемое периодическое декларирование.

В пояснительной записке к проекту постановления отмечается, что анализ вывоза зерновых культур, древесины и изделий из нее показал, что такая практика может вести к злоупотреблениям. Так, по оценке ведомства, использование при экспорте товаров особенностей неполного и периодического таможенного декларирования путем корректировки заявленных сведений о товаре может повлечь нарушения права ЕАЭС и российского законодательства, а также создать предпосылки для ухода от ответственности за такие нарушения.

«На основании изложенного проектом постановления предлагается установить ограничения применения неполного таможенного декларирования и периодического таможенного декларирования при экспорте зерна, древесины и изделий из нее», — говорится в тексте.

В перечень товаров, в отношении которых Минфин предлагает отказаться от неполного таможенного декларирования, вошли также злаки, масличные семена и плоды, лекарственные растения и растения для технических целей, солома и фураж, древесина и изделия из нее, а также древесный уголь.

30 декабря правительство России предложили наделить правом определять категории товаров, в отношении которых не будут применяться неполное и периодическое таможенное декларирование.

Источник: Парламентская газета

https://mcx.gov.ru/

В январе 2021 года выдано более 22,6 млрд рублей кредитов на проведение сезонных полевых работ

Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг в сфере кредитования агропромышленного комплекса страны. По состоянию на 26 января 2021 года общий объем кредитных средств, выданных ключевыми банками на проведение сезонных полевых работ, составил 22,6 млрд рублей, что на 10,6% выше уровня аналогичного периода прошлого года.

В частности, АО «Россельхозбанк» выдано кредитов на сумму 17,1 млрд рублей, что на 7,6% выше показателя за аналогичный период 2020 года, ПАО Сбербанк – 5,5 млрд рублей, прирост составил 20,9%.

https://ptipro.ru/

Профилактика сальмонеллеза в европейском птицеводстве

Salmonellosis prevention in Europe poultry breeding

Давлеев А.Д., президент ООО «АГРИФУД Стретеджис», Москва

A.D. Davleyev, president “AGRIFOOD Strategies”, Moscow

Аннотация: Для обеспечения безопасности потребителей Евросоюз контролирует распространение наиболее опасных зоонозов и ежегодно разрабатывает программы профилактики и борьбы с сальмонеллезом в птицеводстве.

Abstract: Abstract: European Union is controlling the most dangerous zoonozes spread and is developing programs of salmonellosis prevention and control in poultry breeding every year for consumer safety ensuring.

В Европейском союзе сальмонеллез является вторым по распространенности зоонозом: ежегодно регистрируется более 90 тыс. случаев заболевания — около 20 случаев на 100 тыс. населения. Несколько ниже заболеваемость в Швейцарии — 18 случаев на 100 тыс. населения (порядка 1,5 тыс. случаев в год).

Однако эксперты Европейского центра по профилактике и контролю заболеваний (European Centre for Disease Prevention and Control, ECDC) убеждены, что количество зарегистрированных случаев сальмонеллеза значительно меньше, чем реальное распространение возбудителя. По их оценке, к примеру, в Дании на 1,7 зарегистрированных случаев приходится 420 тыс. случаев контакта с инфекцией, во Франции — 6,3 и 24 тыс. соответственно. Расчетное число истинных случаев сальмонеллеза у людей в 23 странах – членах ЕС в 2016 г. составило 4,08 млн.

В 5% случаев у больных сальмонеллезом развивается бактериемия и возникают такие осложнения, как инфекция мочевыделительной системы, пневмония, эндокардит, менингит и т.д. Особенно высок риск осложнений в группах лиц с ослабленной иммунной системой, у беременных женщин, людей старше 65 лет и детей до 5 лет.

Вспышки сальмонеллеза оказывают существенное влияние на рынок птицеводческой продукции: настороженность покупателей отражается на их потребительском поведении. Это подтвердил и проведенный в апреле 2019 г. опрос, согласно которому 64% респондентов осведомлены о проблеме пищевых отравлений, а 66% в связи с этим изменили подход к выбору продуктов. По оценке Европейского управления по продовольственной безопасности (European Food Safety Authority, EFSA), ущерб, который сальмонеллез наносит экономике ЕС, составляет 3 млрд евро в год.

Усугубляет ситуацию и формирование у возбудителя антибиотикорезистентности: в настоящее время 49% выявленных у больных сальмонелл имеют резистентность как минимум к 1 антибиотику, треть проявляют мультирезистентность, а 0,5% устойчивы к 7 или 8 классам антибиотиков.

В обеспечении безопасности потребителей и охране их здоровья Евросоюз придерживается интегрированного подхода, предусматривающего контроль качества продукции на всем пути от поля до стола, оценку возможных рисков и управление ими. Установлено, что наиболее часто инфицирование человека происходит при употреблении контаминированных продуктов питания (прежде всего яиц и свинины, реже — мяса птицы), поэтому контроль над распространением бактерии был в первую очередь введен на птицеводческих предприятиях.

EFSA собирает и анализирует сведения о распространении сальмонеллы у животных и в продуктах питания, оценивает риски для здоровья населения, разрабатывает рекомендации по контролю и подавлению бактерии по всей цепи производства, на основании которых регламентирующие органы Евросоюза принимают политические решения.

Программы борьбы с сальмонеллезом формируются на основе концепции «Единое здоровье» (One Health), предполагающей совместный многосекторальный и трансдисциплинарный подход, работающий на местном, региональном, национальном и глобальном уровнях ради достижения оптимальных для здоровья населения результатов с учетом взаимосвязей между людьми, животными, растениями и их общей средой обитания.

Профилактика сальмонеллеза в птицеводстве была названа приоритетом широкомасштабной программы профилактики зоонозов, инициированной Европейским союзом в 2003 г. Регламентом ЕС № 2160/2003 в отношении цели европейского сообщества по сокращению распространения определенных серотипов Salmonellaбыли установлены целевые нормативы по снижению распространения (превалентности) микроорганизма в птицеводстве (у кур-несушек, бройлеров и индеек) и в свиноводстве, введены ограничения в торговле продукцией из хозяйств с зараженным поголовьем. Регламент, в частности, предусматривал разработку и внедрение национальных программ борьбы с сальмонеллой, включая вакцинацию птицы.

В дополнительном регламенте № 1168/2006 были установлены параметры по ежегодному снижению доли стад, в которых обнаруживались релевантные серотипы сальмонеллы:

10% стад — при превалентности ниже 10% в предыдущий год;

20% — при превалентности от 10 до 19%;

30% — от 20 до 39%;

40% — свыше 40%.

В приложении II к регламенту перечислены минимальные требования, которые участники хозяйственной деятельности в сфере производства пищевых продуктов должны соблюдать в отношении отбора и анализа проб у различных видов и категорий животных для контроля сальмонеллы.

Благодаря действиям государств – членов ЕС количество вспышек сальмонеллеза за период с 2004 по 2009 г. сократилось почти в 2 раза, а 17 членов ЕС достигли установленных нормативов по снижению превалентности микроорганизма.

Проведенные EFSA в 2006–2007 гг. масштабные обследования показали наличие релевантных для здоровья человека разновидностей сальмонеллы в 20% яичных стад, а годом позже была установлена зараженность бройлерных стад на уровне 23,7%.

К 2017 г. внедрение национальных программ в большинстве стран ЕС позволило достичь целевых показателей по снижению распространенности сальмонеллы в хозяйствах. Однако резкий скачок заболеваемости сальмонеллезом в 2018 г. после нескольких лет относительного благополучия и последовательного снижения превалентности бактерии в стадах птицы вновь повысил внимание к этой проблеме.

Проведенный в 2018 г. в 36 странах Европы мониторинг показал, что заболеваемость двумя наиболее распространенными зоонозами (кампилобактериозом и сальмонеллезом) в 2014–2018 гг. практически не менялась, при этом 16 из 27 стран – членов ЕС достигли всех целевых показателей по снижению распространения сальмонеллы в птицеводстве, а 11 не смогли этого сделать даже по одному.

Эксперты EFSA предположили, что более строгие нормативы по распространению сальмонеллы у кур-несушек на уровне птицеводческого предприятия (порядка 1%) могли бы способствовать принятию мер по сокращению передачи патогена через яичную продукцию вдвое.

Согласно официальной статистике, в десятку сочетаний патогенов и их источников, вызывающих наибольшее число вспышек пищевых инфекций в Европе, входят 5 вариантов передачи сальмонеллы (рис.).

Наиболее распространенными серотипами сальмонеллы в Европе являются S. enteriditis (49%) и S. typhimurium (13%). Наряду со значимостью для общественного здравоохранения, при установлении «целевых» серотипов учитывали такие факторы, как скорость распространения, вирулентность, устойчивость к антибиотикам и др.

В настоящее время программа снижения превалентности сальмонеллы в первом звене производственной цепи предусматривает контроль 5 серотипов: S. enteritidis(SE) и S. typhimurium (ST), включая монофазный вариант, — у бройлеров, индеек на откорме и кур-несушек; S. infantis (SI), S. virchow (SV) и S. hadar (SH) — у родительских стад. SE и ST отнесены к 1-й категории, SH, SV и SI — ко 2-й.

Основным методом мониторинга превалентности сальмонеллы в рамках национальных программ государств – членов ЕС является внутрихозяйственное тестирование проб помета птицы. Взятие проб помета у кур-несушек производится с 24-недельного возраста (±2 нед.) и повторяется каждые 15 нед. Отбор проб у бройлеров производится за 3 нед. до убоя; исключение составляет птица, содержащаяся по стандартам органического животноводства или выращиваемая более 81 дня — в этом случае пробы на анализ берут за 6 нед. до убоя. Птицефабрики по производству цыплят обязаны обеспечить взятие проб у не менее чем 300 суточных цыплят из 3 транспортных контейнеров поставки. При подозрении на сальмонеллезную инфекцию или подтверждении положительных результатов тестирования лаборатория извещает соответствующее ведомство, которое организует проверку поголовья. Дополнительное тестирование проводят компетентные органы государств, основываясь на оценке риска.

В таблице 2 даны результаты тестирования на сальмонеллез племенных стад и птицы в хозяйствах яичного и бройлерного направлений в Германии в 2019 г. В прародительских (181 шт.) и прапрародительских стадах (9 шт.) сальмонеллу, как и в предыдущие 3 года, не обнаружили.

В случае официального подтверждения вспышки сальмонеллеза на птицеводческое предприятие накладываются ограничения: вводится запрет на перемещение птицы, а яйцо допускается направлять только на переработку в яичные продукты с соблюдением всех правил гигиены при обращении с побочной продукцией, не предназначенной для потребления человеком. Ограничения снимают после уничтожения зараженного поголовья и тщательной дезинфекции помещений.

Перерабатывающие предприятия осуществляют собственный контроль птицы на наличие сальмонеллы. Так, в 2019 г. в Швейцарии загрязненными сальмонеллой оказались 0,5% партий птицы.

Все больше убойных предприятий отказываются от приема на убой зараженных сальмонеллой партий, поэтому инфицированная птица подвергается вынужденному убою, а продукция — утилизации.

В прошлом году в ежегодном отчете ECDC и EFSA был проведен анализ факторов риска в распространении сальмонеллы, включая факторы кормления и содержания. Так, оценка роли системы содержания в управлении рисками распространения сальмонеллы позволила экспертам сделать вывод о том, что из применяемых в настоящее время способов содержания (клеточное, с гнездом и подстилкой, альтернативное, в том числе со свободным выгулом) именно альтернативная система обеспечивает наименьшую превалентность сальмонеллы у птицы.

На основании анализа факторов риска EFSA рекомендовало ужесточить требования к контролю серотипов 1-й и 2-й категорий.

Основой успешного противодействия бактерии на птицеводческих предприятиях является практика ведения производства, обеспечивающая соблюдение гигиены при кормлении и содержании птицы, очистку и дезинфекцию помещений, контроль качества поступающих кормов, борьбу с грызунами и т.д., а также реализация программ тестирования и выведения сальмонелло-позитивных стад из производства.

Дополнительной мерой по повышению устойчивости птицы к сальмонелле является вакцинация. Ее успешность определяется поставленной целью (подавление или искоренение инфекционного агента), видом птицы, стадией производства, уровнем распространенности сальмонеллы и целевых серотипов, методами тестирования. Вакцинация не оказывает негативного влияния на здоровье и благополучие птицы: программы иммунизации против S. typhimurium и S. enteritidis внедряются из соображений охраны общественного здоровья. Ветеринарные ведомства европейских стран придерживаются разных подходов к вакцинации, поэтому охват программами иммунизации поголовья в странах Европы неодинаков.

Предприятиям по выращиванию стад молодняка численностью свыше 250 гол. предписана регулярная вакцинация против S. enteritidis; с 1 января 2008 г. она стала обязательной во всех странах ЕС, где превалентность сальмонеллы превышала 10%. Для улучшения иммунитета цыплят рекомендовалось вакцинировать родительское стадо. Вакцинация бройлеров практикуется редко, иммунизация индеек не производится, а предприятия по выращиванию птицы для яичных птицефабрик обязаны обеспечить вакцинацию цыплят и молодок SE-вакциной, одобренной для данного серотипа. В случае подозрения на носительство или подтвержденного заражения серотипом ST, в том числе в предыдущем цикле выращивания, владелец птицеводческого предприятия обязан обеспечить вакцинацию также против S. typhimurium. Вакцинация против S. gallinarum и S. pullorum запрещена, зараженное этими серотипами поголовье подвергают утилизации.

Ряд исследований в производственных условиях показал, что у вакцинированной птицы сокращается уровень фекальной экскреции бактерии, что ведет к уменьшению загрязнения пищевых яиц и окружающей среды сальмонеллой и снижает риск для здоровья населения. Такая ситуация характерна для некоторых видов живых вакцин, которые препятствуют выделению в окружающую среду S. enteritidis и S. typhimurium. Живые вакцины можно безопасно использовать начиная с 1-го дня жизни птицы с последующей ревакцинацией в 6–8 и 16–18 нед. Ранняя вакцинация способствует снижению возникновения заболевания у молодой птицы. Иммунизация инактивированными вакцинами обычно применяется начиная с 8-недельного возраста птицы, ревакцинация — по прошествии 4–6 нед.

Рабочая группа EFSA пришла к выводу, что вакцинация против S. enteritidis и S. typhimurium может сыграть положительную роль при высокой инфекционной нагрузке в племенных стадах, у бройлеров и несушек.

В Европейском союзе существует принцип взаимного признания вакцин, разработанных в государствах — его членах. На рынке представлены как живые, так и инактивированные вакцины против S. enteritidis и S. typhimurium, как одновалентные (против SE), так и двухвалентные (SE+ST).

В то же время иммунизация ограничивает возможность контролировать источник распространения бактерии с помощью стандартных бактериологических и серологических методов. В мае 2020 г. EFSA опубликовало рекомендацию по использованию метода секвенирования нового поколения (Next Generation Sequencing, NGS) для более точного определения возбудителя и прослеживания источника заражения в случае вспышек. Ожидается, что методика будет использована для контроля распространения сальмонеллы в рамках национальных программ профилактики и внесена в регламенты ЕС.

В немецких землях Нижняя Саксония и Северный Рейн – Вестфалия разработаны добровольные совместные программы региональных сельскохозяйственных палат, сообществ птицеводов и Фондов эпизоотического благополучия, которые предусматривают финансовую поддержку предприятий, осуществляющих санацию в соответствии с требованиями ЕС.

Собственную программу искоренения сальмонеллеза реализует Великобритания. Кодекс British Lion Code предусматривает проведение ряда мероприятий по снижению распространения сальмонеллы (ST, SE) по всей пищевой цепочке, включая вакцинацию, расширенное тестирование, улучшение гигиены, эффективный контроль над грызунами, независимый аудит и отслеживание, а также охлаждение яиц во время транспортировки от фермы до магазина. В отчете экспертов Консультативного комитета по микробиологической безопасности пищевых продуктов (ACMSF) в июле 2016 г. было отмечено, что присутствие сальмонеллы по сравнению с предыдущими годами резко сократилось, а риск передачи бактерии с продукцией, произведенной по кодексу British Lion Code, оценивается как очень низкий. Более 90% яиц в Великобритании производится в соответствии с этим Кодексом, и это позволило Британскому агентству по пищевым стандартам (UK Food Standards Agency) в октябре 2017 г. опубликовать новые рекомендации по употреблению яиц: группы риска (дети, беременные женщины и пожилые люди) могут безопасно употреблять в пищу сырые или подвергшиеся незначительной температурной обработке яйца с пометкой Lion Code.

Иммунизация птицы вносит существенный вклад в снижение риска распространения сальмонеллы, но не может заменить гигиенические мероприятия. В связи с этим основным инструментом профилактики в птицеводстве признается предотвращение заноса возбудителя на «чистые» предприятия с кормом, насекомыми или грызунами и соблюдение строгих мер гигиены персонала и содержания помещений, включая эффективную очистку и дезинфекцию.

Статья опубликована в 6 номере журнала «Птица и птицепродукты»

https://latifundist.com/

Украина. Названы ведущие страны-импортеры украинской курицы Халяль

В ТОП-5 стран, которые импортировали в 2020 г. крупнейшие объемы украинской курицы Халяль( halal), вошли Саудовская Аравия, Мавритания, Мальдивы, Сингапур и Ирак.

Об этом сообщила директор Центра сертификации «Халяль Глобал Юкрейн», член «Украинской Ассоциации Халяль Индустрии «Укрхаляль» Виктория Нестеренко, пишет АgroТimes.

«Только в Саудовскую Аравию было экспортировано почти втрое больше партий замороженного мяса, чем в 2019 году», — отметила эксперт.

По данным Украинской Ассоциации Халяль Индустрии «Укрхаляль», на рост объемов экспорта повлияло открытие нового рынка сбыта для Украины — Республики Сингапур, где, в частности, аккредитован центр сертификации «Халяль Глобал Юкрейн» и согласованы пять производителей. Поэтому в период с июля по декабрь, в Сингапур было экспортировано около 2,5 тыс. т мяса.

Также в прошлом году в 10 раз увеличились объемы экспорта в Афганистан, ОАЭ и Ливию. А новыми импортерами украинского халяльного мяса стали такие страны, как Малайзия, Китай, Вьетнам, Руанда и Грузия. В целом экспорт халяльной курятины из Украины в 2020 году вырос на 55%.

Напомним, что мировой рынок халяль-продуктов и мусульманских услуг (без учета исламских финансов) будет расти и к 2023 г. достигнет $3 трлн.

https://vetandlife.ru/

Ученые предлагают птицеводам заменить антибиотик бетулином

Результаты научного исследования по применению фитобиотика на основе бетулина в бройлерном птицеводстве представила группа ученых Уральского федерального аграрного научно-исследовательского центра Уральского отделения Российской академии наук в свежем номере (№ 4, 2020) научного журнала «Ветеринария сегодня».

«Тенденция внедрения природоподобных технологий в бройлерное птицеводство продиктована требованиями Европейского союза и касается производства биологически полноценной и безопасной продукции. К 2025 году российские птицеводческие предприятия при выращивании цыплят-бройлеров должны будут полностью отказаться от кормовых антибиотиков, поэтому поиск и внедрение в производство альтернативных биологических добавок на сегодняшний день представляются чрезвычайно актуальными», – обращают внимание авторы исследования.

По их мнению, одна из перспективных современных разработок – фитобиотик на основе бетулина. Его получают из коры березы (лат. Bétula). Бетулин относится к группе тритерпеновых спиртов. Вещество обладает антисептическими, ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами, противоязвенной, желчегонной и гепатопротекторной активностью. Его можно использовать при профилактике заболеваний печени, также он обладает антибактериальной активностью в отношении ряда бактерий группы стрептококков, отмечают ученые.

Испытания по применению бетулина проводились на одной из птицефабрик Свердловской области на цыплятах-бройлерах кросса «Росс-308». Птице в опытной группе вводили бетулин в сухом виде в комбикорм с 21-го по 35-й день выращивания из расчета 2,5 мг/кг живой массы.

«Введение в рацион кормовой добавки на основе бетулина способствовало повышению прироста живой массы и выхода грудных мышц на 7,6% по отношению к контрольной группе», – отмечается в исследовании.

Также было установлено, что потребление цыплятами фитобиотика приводило к снижению отложения подкожного и абдоминального жира, повышало биологическую полноценность мяса за счет увеличения содержания зольных элементов, улучшало технологические свойства мяса.

При проведении гистологических исследований образцов тканей поджелудочной железы цыплят-бройлеров ученые выявили увеличение площади островков Лангерганса (скопления гормон-продуцирующих (эндокринных) клеток, преимущественно в хвостовой части поджелудочной железы), инсулин-продуцирующих клеточных комплексов. Под воздействием кормовой добавки на основе бетулина происходила активация работы поджелудочной железы.

«Кормовая добавка на основе бетулина отлично вписывается в технологию выращивания цыплят-бройлеров и является одним из перспективных направлений внедрения природоподобных технологий в птицеводство», – резюмировали исследователи.

Подробнее с исследованием можно ознакомиться в новом номере научного журнала "Ветеринария сегодня".

https://exp.idk.ru/

Цены на пшеницу в РФ снижаются вслед за мировыми

Цены на пшеницу на внутреннем рынке РФ начали снижаться вслед за ценами мирового рынка и в ожидании экспортной пошлины, следует из мониторинга аналитического центра АО «Русагротранс».

Как сообщил «Интерфаксу» руководитель центра Игорь Павенский, экспортные цены на российскую пшеницу (протеин 12,5%) с поставкой в феврале за неделю опустились на $2,5, до $290-295 за тонну (FOB). Цены предложений на март — $300 и выше.

«Ранее цены спроса снижались до $280-285 за тонну, но затем укрепились на фоне биржевого роста. Охлаждающее влияние на цены оказало то, что Турция закупила на последнем тендере всего 95 тыс. тонн пшеницы, в том числе российской, вместо планировавшихся 400 тыс. тонн, а на тендерах, проведенных Алжиром, Тунисом и Иорданией общим объемом почти 1,3 млн тонн, была закуплена только европейская пшеница и, возможно, аргентинская», — заявил Павенский.

Индикативные закупочные цены на пшеницу (4-й класс, 12,5% протеин) в глубоководных портах за неделю опустились на 1,25 тыс. рублей, до 17,2 тыс. рублей за тонну. Цены спроса под мартовские контракты — 16-16,2 тыс. рублей за тонну (без НДС). Закупочная активность низка, отмечают эксперты, поясняя, что год назад цена (CPT Новороссийск) составляла в среднем 13,7 тыс. рублей за тонну.

Закупочные цены на малой воде снизились на 1 тыс. рублей, до 16,2 тыс. рублей, в прошлом году они были на уровне 12,6 тыс. рублей.

Как сообщил Павенский, внутренний российский рынок пшеницы остается малоактивным. «Пшеницу закупают в основном переработчики, ее предложение невелико. Сельхозпроизводители не спешат с реализацией пшеницы по снижающимся ценам, особенно с учетом активного роста цен на подсолнечник, несмотря на экспортную пошлину», — сказал он.

Центр повысил прогноз экспорта зерна в январе с 3,5 млн до 3,8 млн тонн, в том числе пшеницы — с 3 млн до 3,4 млн тонн. К 27 января на экспорт через порты и погранпереходы отгружено около 3,2 млн тонн зерна, в том числе 2,9 млн тонн пшеницы. «Отгрузка сдерживается в условиях периодически возникающих с конца прошлой недели штормов и стремления экспортеров завезти и отправить пшеницу на экспорт до введения пошлины с 15 февраля 2021 года», — пояснил Павенский.

Центр обновил и прогноз экспорта зерна в феврале — с 2,3 млн до 2,6 млн тонн (1,9-2 млн тонн пшеницы).

Как сообщалось, с 15 февраля экспортная пошлина на пшеницу составит 25 евро за тонну, с 1 марта она будет повышена до 50 евро. Кроме того, с 15 марта вводится пошлина на экспорт кукурузы в размере 25 евро и ячменя — 10 евро. Пошлины будут действовать в рамках квоты на экспорт зерна в размере 17,5 млн тонн (с 15 февраля по 30 июня 2021 года).

Источник: finmarket.ru

http://zerno.avs.ru/

В России может возникнуть переизбыток пшеницы – прогноз

Власти РФ, вводя экспортные пошлины на пшеницу, ячмень и кукурузу, поступают абсолютно правильно. Об этом корреспонденту ИА REGNUM 27 января заявил лидер «Партии Роста» в Татарии, предприниматель Олег Коробченко.

«Государство уже выделило хлебопекам субсидию в 4,6 млрд рублей. Так вот вместо субсидий правильнее было начать с регулирования цен, в том числе для поддержки хлебопекарной отрасли, — сказал он. — Ведь если ослабевает курс рубля, то начинают расти цены на российском рынке. Поэтому государство, вводя экспортные пошлины на пшеницу, ячмень и кукурузу, поступает абсолютно правильно. Это выгодно вдвойне — во-первых, регулируются цены на пшеницу внутри страны, во-вторых, в бюджет поступают дополнительные доходы от тех, кто экспортирует зерно».

Как отметил Коробченко, в основном пшеницу на экспорт продают крупные компании или посредники.

«Да, у посредников в результате введения пошлин уменьшится прибыль. А крупные агрохолдинги «перераспределят» свою прибыль между производителями хлебопекарной продукции. То есть произойдет более справедливое распределение прибыли на рынке. Потребителю это тоже выгодно — будут приемлемые цены на муку, хлебобулочные и кондитерские изделия, — считает эксперт. — При возврате курса рубля по отношению к доллару и евро в прежнее состояние пошлину, естественно, нужно будет отменить, так как она станет сдерживающим фактором для экспорта пшеницы. Тогда может возникнуть ее переизбыток на российском рынке, цены рухнут, а запасы товара могут испортиться».

Поэтому, как полагает Коробченко, регулирование рынка должно быть оперативным.

https://pticainfo.ru/

В Костромской области резко подорожали куриные яйца

Стоимость куриных яиц в Костромской области в 2020 году показала резкий рост в 23%, сообщает региональный департамент агропромышленного комплекса.

После нового года с прилавков ряда продовольственных магазинов в Костромской области исчезли куриные яйца. В некоторых торговых точках продукт первой необходимости отсутствовал в продаже по несколько дней. В точках сети «Десяточка» в ответ на жалобы покупателей, с тревогой изучающих пустые прилавки, продавцы отвечали: «Яйца опять не привезли. Проблемы с поставками». Когда же продукт появился, цены на него показали запредельный рост.

Если в начале года на яйца третьей категории действовали акции, и десяток можно было купить за 19-29 рублей, десяток яиц первой категории можно было приобрести в розницу за 52-62 рубля, в зависимости от производителя, то в январе 2021 года их стоимость поднялась до 85 рублей за десяток.

По данным регионального департамента АПК, Костромская область полностью удовлетворяет потребности внутреннего спроса на куриные яйца: в регионе действует 8 птицефабрик. За 2020 год они произвели 792 млн. штук куриных яиц, что на 11% выше уровня прошлого года.

«В среднем на курицу–несушку получено по 312 яиц. Самообеспеченность региона составляет 286%. Поголовье птицы на 1 января 2021 года составляет 3 млн. 238 тыс. голов (90% к уровню 2020 года)», — сообщили в департаменте.

По данным властей, средняя отпускная цена с птицефабрик за 2020 год составила: на яйца 1 категории — 42 руб./дес., что на 4,5% выше уровня 2019 года, на яйца 2 категории — 35 руб./дес, что на 10,1% выше уровня 2019 года. По состоянию на 20 января 2021 года средняя отпускная цена составляет 52 руб./дес. 1 категория и 43 руб./дес. — 2 категория.

По данным властей, резкое подорожание яиц объясняется повышением цен на корма, которые в себестоимости производства составляют 86%.

«В среднем с начала года цены на зерно и подсолнечный шрот выросли от 20 до 25%, цены на кормовые добавки выросли на 40%, кроме того подорожали ветеринарные препараты (витамины, прививочный материал) и увеличились транспортные расходы», — пояснили в департаменте АПК.

По заявлениям властей, «несмотря на сложившуюся обстановку, объемы производства сохраняются, перебоев с поставками нет», а средняя отпускная цена яйца за 2020 год выросла на 23%. Однако ситуация в рознице свидетельствует о том, что реальный рост цен на яйца может оказаться намного выше того, что указывают в своих отчетах чиновники.

Ранее сообщалось, что в конце 2020 года правительство РФ, обеспокоенное резким ростом цен на продовольственные товары первой необходимости, приняло решение о «заморозке» цен на некоторые позиции. Наряду с ценами на сахар и подсолнечное масло чиновники предложили заморозить цены на яйца и макароны. Однако эксперты Счетной палаты предупредили, что введение искусственных механизмов сдерживания цен может привести к продуктовому дефициту: недовольные снижением рентабельности, производители могут начать «придерживать» товар, что чревато новым витком повышения цен после снятия «заморозки».

Источник: newizv.ru

https://vetandlife.ru/

Национальный союз птицеводов составил рейтинг производителей за 2020 год

Рейтинг крупнейших производителей мяса бройлеров в России по итогам 2020 года.

Первую строчку рейтинга, по оценкам экспертов союза, заняла ГК «Черкизово» (торговые марки «Петелинка» и «Черкизово»). В 2020 году компания произвела 794 тысячи тонн продукции в живом весе. «На 12% больше, чем у ближайшего конкурента», – отмечается в сообщении.

Вторая позиция, по подсчетам аналитиков, у ГАП «Ресурс». Компания в 2020 году произвела 708 тысяч тонн мяса бройлеров.

Третье место рейтинга крупнейших производителей мяса бройлеров заняла компания «Приосколье» – 435 тысяч тонн.

На четвертой строчке – Агрокомплекс им. Н. И. Ткачева (350 тысяч тонн), на пятой позиции – компания «Белгранкорм» (275 тысяч тонн).

В ГК «Черкизово» отметили, что за прошлый год прирост объемов произведенной продукции компании составил 28 тысяч тонн (3,7%). «Увеличение объемов производства мяса бройлеров ГК «Черкизово» в 2020 году было обусловлено выходом на полную мощность фабрик в Курске и на Алтае, фокусированием на здоровье и качестве выращиваемой птицы, а также интенсификацией производства на всех предприятиях», – пояснили представители компании.

www.zol.ru

Минсельхоз объяснил низкий спрос на зерно из госфонда

Низкий спрос на зерно из интервенционного фонда России связан с введением в феврале тарифной квоты на экспорт зерновых культур, которая повлияла на формирование достаточного предложения на внутреннем рынке, сообщили РИА Новости в пресс-службе Минсельхоза РФ.

"Ожидаемое введение в феврале тарифной квоты на экспорт зерновых уже сейчас формирует достаточное предложение на внутреннем рынке, в связи с чем зерно госфонда пользуется низким спросом. При этом Минсельхоз продолжит реализацию зерна федерального интервенционного фонда, поскольку для ряда регионов цена зерна госфонда является рыночным индикатором", — сообщили в министерстве.

Текущий этап товарных интервенций начался 7 августа, последние торги в 2020 году состоялись 27 ноября, а первые в 2021 году — 20 января.

Интервенции в настоящее время проходят в рамках распоряжения правительства, согласно которому в 2020-2021 годах разрешается продажа до 1 миллиона тонн пшеницы и фуражного ячменя из запасов интервенционного фонда на внутреннем российском рынке или на экспорт.

"Зерно планируется к продаже на внутренний рынок, данная мера направлена на стабилизацию ценовой ситуации и обеспечение производителей муки необходимым объемом сырья", — отметили в министерстве. Торги, которые состоялись на прошлой неделе, 20-22 января, прошли безрезультатно. Следующие торги в рамках интервенций состоятся 1 февраля, затем — 2, 3, 4 и 5 февраля.

К настоящему моменту из 70 торговых дней, которые проходили с начала интервенций, успешными стали 22 сессии. Общий объем продаж зерна в рамках текущего раунда интервенций составляет 170,933 тысячи тонн на 2,094 миллиарда рублей.

Объем зерна в интервенционном фонде по состоянию на 4 декабря прошлого года составлял 170,8 тысячи тонн.

С 13 апреля по 6 августа в России проходил первый этап товарных интервенций, они начались в качестве одной из мер стабилизации внутреннего рынка.

По данным Минсельхоза РФ, суммарный объем биржевых сделок в рамках продажи зерна из интервенционного фонда в 2020 году составил 1,608 миллиона тонн на сумму 19,225 миллиарда рублей.

Источник: ПРАЙМ

---------------------          

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 8833634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev