Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 094 (3452) 01.09.2015
http://pticainfo.ru
В Московской ветеринарной академии откроется первый в России Инновационный ветеринарный центр
1 сентября Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и «Нестле Пурина» торжественно откроет двери Инновационного ветеринарного центра. Начало в 12.00.
Проектная мощность составит 3 000 кв. м., это будет крупнейший в России ветеринарный центр. Данное событие будет играть важнейшую роль в развитии ветеринарии и ветеринарного образования в России: в стенах центра расположатся клиника, лаборатория, диагностический и образовательный комплексы, оснащенные по последнему слову техники.
Академия ежегодно готовит более 4000 студентов и аспирантов, более 300 ветеринарных специалистов проходят повышение квалификации. На базе Московской ветеринарной академии проводятся исследования в области ветеринарной медицины и зоотехнии, биотехнологий и экологии.
«Открытие центра – это важный шаг в подготовке профессиональных врачей, готовых к вызовам современной ветеринарии. Реализация этого проекта станет мостом между фундаментальной наукой и практической ветеринарией, создав необходимые условия для подготовки высококлассных специалистов»,  – отмечает Фёдор Иванович Василевич, ректор Московской ветеринарной академии, профессор, академик РАСХН.
Инновационный центр будет оснащен самым современным оборудованием. Просторный лекционный зал с системой видео трансляции позволит большому количеству студентов в режиме реального времени наблюдать за работой высококвалифицированных ветеринарных врачей, не нарушая при этом стерильность операционных и лабораторных помещений.
«Наша цель – создать самый современный ветеринарный центр в России. В рамках проекта будет работать референтная клиника, принимающая пациентов с самыми тяжелыми заболеваниями.  Специалисты нашего центра будут проводить высокотехнические, малоинвазивные хирургические операции по самым передовым технологиям», – говорит Петр Петрович Ершов, директор Инновационного центра, кандидат ветеринарных наук.
В стенах центра будут проводиться мастер-классы и курсы по повышению квалификации ведущими специалистами российского и мирового ветеринарного сообщества.
«Мы гордимся, что «Нестле Пурина» стала частью этого уникального проекта. Как эксперт в области питания и ухода за домашними животными, «Пурина» активно поддерживает инициативы, направленные на развитие ветеринарной профессии в России. Для нас особенно важно, что инновационный центр будет специализироваться на лечении домашних животных, ведь в настоящее время есть насущная потребность развивать это направление в ВУЗах.  Открытие инновационного центра – это инвестиции в будущее ветеринарии и новая ступень в партнерстве «Нестле Пурина» с Московской ветеринарной академией. Мы активно сотрудничаем уже не один год и реализовали за это время несколько важных  проектов. При поддержке «Нестле Пурина» была открыта школа пост дипломного образования для практикующих ветеринарных врачей, компания также передала академии современное лабораторное оборудование для занятий и исследований, проводимых студентами. На протяжении нескольких лет реализуется стипендиальная программа, с помощью которой «Нестле Пурина» поддерживает лучших студентов академии. Мы надеемся, что с каждым годом наше партнерство будет крепнуть на благо ветеринарии в России», – подчеркнул Алессандро Дзанелли, региональный директор «Нестле ПуринаПетКер» в России и СНГ.

http://meatinfo.ru
В Ингушетии реализуется стройка фермы «Птицекомплекс Южный»
Вертикально-интегрированный птицекомплекс по промышленному производству и переработке будет производить более 10 тысяч тонн мяса индейки в год.
Генеральный директор «Птицекомплекса Южный» Адам Костоев сообщил, что на реализацию проекта будет затрачено 20 процентов собственных средств, что составит 515 миллионов рублей, а также 80 процентов привлеченных ресурсов.
На производстве будет создано около 450 новых рабочих мест непосредственно на птицекомплексе и более 1 350 рабочих мест на смежных производствах. Реализация проекта послужит укреплению продовольственной безопасности России, направленной на импортозамещение основных продуктов питания.
Ранее сообщалось, что в сельском поселении Экажево Назрановского района Ингушетии начата стройка первого в республике мясоперерабатывающего комбината с безотходным производством. На комбинате будет выпускаться халяльная продукция - порядка 100 наименований продукции, в том числе, различные колбасные изделия, полуфабрикаты, пельмени и прочую продукцию.
Источник: agrofoodinfo.com

www.meatbranch.com
Казахстан будет поставлять мясо птицы в арабские страны и Китай
В Казахстане состоялся IV международный форум птицеводов, на которые приехали делегаты из 20 стран.
На сегодняшний день, Республика Казахстан – одна из тех стран СНГ, где птицеводство имеет государственную поддержку. Только за семь месяцев этого года в эту отрасль было субсидировано свыше 8 млрд. тенге в сферу мясного птицеводства и более 9 млрд. тенге в яичное птицеводство.
Кроме того отрасль получила субсидии для племенных животных и на приобретение кормов.
В настоящее время птицеводы страны полностью покрывают потребности внутреннего рынка и могут экспортировать часть продукции за границу.
В настоящее время ведутся переговоры о поставках казахстанской курятины в Китай и ряд арабских стран.
В то же время, птицеводы жалуются, что из-за ослабления курса рубля по отношению к евро, в страну хлынула дешевая российская курятина. Выход на зарубежные рынки – залог процветания птицеводства в стране, считает президент Союза птицеводов Казахстана Руслан Шарипов. Развитию в этом направлении будет способствовать плавающий курс тенге. 
Источник новости: agriacta.com

http://webpticeprom.ru
Гистоструктура слепых кишок бройлеров в норме и при экспериментальном эшерихиозе
Шестаков В.А., кандидат ветеринарных наук, старший научный сотрудник отдела ветеринарии, ФГБНУ СибНИИП
В специальной литературе патологические изменения в органах птицы при инфекционных болезнях часто ограничиваются описанием внешних признаков, без информации о реакции тканей. При этом гистоструктурная характеристика упускается из-за недостатка сведений об их изменениях. Некоторые авторы, характеризуя состояние органов, не называют развивающуюся патологию. Имеет место несоответствие морфологической номенклатуре, например: «...эпителиальный слой слизистой оболочки толстого и слепого отдела кишечника...», непонятные сведения «...в просвете ворсинок...». При этом внимание уделяется только тимусу, бурсе Фабрициуса и селезёнке без учёта возраста птицы и факта провизорности — физиологической (возрастной) атрофии данных органов. Из-за недостаточной изученности нормальной гистологической структуры кишечника бройлеров упускается характеристика лимфоидной ткани и фолликулов, имеющихся в слизистой оболочке кишечника птицы.
По данным ФГУ ЦНМВЛ, в Российской Федерации среди бактериальных болезней 60% приходится на кол и бактериоз. Многие из этих заболеваний имеют сходное клиническое проявление и протекают в ассоциации, что затрудняет постановку клинического и патолого-анатомического диагноза.
К настоящему времени свойства некоторых возбудителей изменились, а в этиологии болезней возросла роль условно-патогенной микрофлоры, что усложняет диагностику бактериологическим методом. Применение антибиотиков делает невозможным и/или искажает результаты бактериологического исследования. При постановке диагноза бактериологическим методом работа ведётся с живыми патогенными штаммами возбудителей, поэтому материал должен доставляться в лабораторию не позднее четырёх часов после гибели птицы, но это условие трудноосуществимо даже в пределах одного региона. Для гистологической диагностики важен не возбудитель, а структурные изменения в тканях («следы»), оставленные им.
Целью нашего исследования является изучение гистологической структуры стенки слепых кишок цыплят-бройлеров в норме и определение в них патологических изменений при эшерихиозе для возможности диагностики гистологическим методом.
Материалы и методы. Исследования проведены в отделе ветеринарии ФГБНУ СибНИИП в рамках научных опытов с экспериментальным заражением птицы. Для эксперимента использованы:
- 14-дневные цыплята кросса «Сибиряк 2С» — 70 голов, из которых 60 в возрасте 21-го дня были заражены патогенной культурой E.coli. Диагностический убой проведён в 35-дневном возрасте;
- 21-дневные цыплята кросса «Иза Хаббард» — 150 цыплят (заражались все), убой также в 35 дней.
В этих двух опытах заражение проводили внутрибрюшиннопатогенной культурой E.coli, взвесью односуточных агаровых культур в дозе 0,5×109 микробных тел по ОСМ ГИСК им. Л.А. Тарасевича. Использовали полевые штаммы кишечной палочки, выделенные в ЭПХ СибНИИП, патогенность которых (биопроба) проверена на белых мышах и 21-дневных цыплятах в соответствии с Методическими указаниями по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных (утв. Минсельхозом России 27.07.2000). Цыплятам контрольной интактной группы внутрибрюшинно вводили 0,5 мл физиологического раствора;
- 13-дневные цыплята кросса «Сибиряк 2С» — 80 цыплят, из которых 70 в возрасте 14 дней были заражены per os смесью энтеропатогенных и условно-патогенных культур Е. coli (02, 020, 078), P. mirabilis, С. amalonaticus, С. diversus в равном соотношении в дозе             1 мл бактериальной взвеси с содержанием 1 млрд. микробных тел в 1 мл раствора по оптическому стандарту мутности (СОП №1-98). Диагностический убой проведен в 21-дневном возрасте.
Группы комплектовали методом аналогов, всего в трёх опытах использовано 300 цыплят-бройлеров, из которых 210 были экспериментально заражены в 21 день, а 70 — в 14-дневном возрасте.
При наблюдении за птицей, погибшей после заражения, производили патологоанатомическое вскрытие, взятие патматериала для гистологического исследования. После завершения опытов убой проводили декапитацией с последующим патологоанатомическим осмотром и взятием кусочков слепых кишок (от трёх птиц из каждой группы). Материал фиксировали в 5%-ном растворе формальдегида на фосфатном буфере и по общепринятой методике обезвоживали в спиртах возрастающей крепости с последующей заливкой в парафин. Гисто­логические срезы толщиной 7 мкм окрашивали гематоксилином Ганзена и эозином.
Результаты исследований. При анализе гистологических препаратов слепой кишки интактных цыплят, не подвергавшихся заражению, установлено наличие индивидуальных отличий по степени морфофункциональной дифференциации слизистой оболочки, мышечная и серозная оболочки структурных отличий не имели. Наружная серозная оболочка всегда оставалась тонкой, но по периметру кишки имела неодинаковое строение. Под мезотелием находилась узкая полоска, построенная из рыхлых коротких и разных по толщине волокон соединительной ткани. Такая же рыхлая ткань находилась не только между слоями и пучками гладких миоцитов мышечной оболочки, но и в подслизистой основе слизистой оболочки. При строго поперечном сечении кишки ядра гладких миоцитов наружного слоя имели овальную и даже круглую форму, что свидетельствует об их косо продольном направлении. Артерии, вены, лимфатические сосуды и ганглии межмышечного (Мейснерова) нервного сплетения локализовались в наружном слое. Циркулярный слой в нескольких местах пересекался кровеносными сосудами. В нём пучки гладких миоцитов также имели разное направление, на что указывает различная форма их ядер — от веретено­видной до короткой овальной. Точно такая же форма ядер гладких миоцитов была и в мышечной пластинке.
Подслизистая основа слизистой оболочки хорошо заметна только возле кровеносных сосудов и ганглиев Ауэрбаховского нервного сплетения.
Собственная пластинка слизистой оболочки цыплят-бройлеров данного возраста имела полиморфные складки, различавшиеся по размерам, форме, плотности стромы и наличию или отсутствию фолликулов. У всех особей соединительнотканная основа складок была плотно инфильтрирована лимфоидными клетками. Тяжи, состоящие из соединительной ткани и гладких миоцитов, обнаруживались только в тонких складках, а в толстых они неразличимы из-за большого количества клеток инфильтрата.
Редким исключением являлись те основания толстых складок, где находились обособленные лимфатические фолликулы, у которых лимфоидная ткань тонкой соединительнотканной полоской отделена от других тканей.
Лимфатические фолликулы имелись только в толстых складках, лимфоциты в них располагались плотно, но центр фолликула всегда оставался более рыхлым. Если фолликулы локализовались близко к мышечной оболочке, то в этих местах собственная пластинка слизистой оболочки не содержала крипт и была прижата к мышечной оболочке настолько близко, что подслизистая основа не просматривалась.
Кровеносные капилляры в собственной пластинке слизистой оболочки выделялись не резко из-за малого диаметра — их просветы заняты одним-двумя эритроцитами.
Вся поверхность складок и находящихся на них ворсинок была покрыта однослойным многорядным столбчатым эпителием. В криптах и на складках слизистой оболочки около трети из общего количества клеток составляли мукоциты, выделяющиеся пузыревидной формой цитоплазмы. Цитоплазма столбчатых эпителиоцитов однородна, на её фоне хорошо заметны овально-удлинённые ядра, занимающие базальную половину клетки. Высота эпителия увеличивалась в направлении к верхушкам складок, но на толстых складках она была наименьшей. Плотная щёточная каёмка хорошо заметна и прерывалась только над мукоцитами. Базальная мембрана эпителия из-за малой толщины едва заметна.
У цыплят опытной группы, выживших после заражения, патологических изменений в стенках слепых кишок не обнаружено, состояние серозной, мышечной и слизистой оболочек было таким же, как и у цыплят контрольной группы, не подвергавшихся заражению. Но в отличие от контрольной группы во всех лимфатических фолликулах плотность распределения лимфоцитов по периферии больше, чем в центре, имелись реактивные центры. Вторым отличием являлось наличие в строме складок и в фолликулах большого количества эозинофильных лейкоцитов.
У цыплят, погибших после заражения, патологические изменения в слизистой оболочке характерны для десквамативного катара. Эпителий сохранялся только в криптах, остальная поверхность слизистой оболочки была лишена эпителия и на ней находилась только обнажённая и утолщённая базальная мембрана. Складки и ворсинки на складках утолщены. Строма собственной пластинки слизистой оболочки разрыхлена отёчной жидкостью, диффузно и неравномерно инфильтрирована лимфоидными клетками и эозинофильными лейкоцитами. Наиболее плотные инфильтраты находились у поверхности складок, лишённой эпителия. Волокна соединительной ткани и пучки гладких миоцитов трудно различимы. Все кровеносные капилляры были переполнены кровью, и чем ближе к поверхности складки, тем сильнее их наполнение. Ядра эндотелиоцитов выступали в просвет сосудов. Капилляры в верхней трети и у поверхности складок растянуты настолько, что в поперечнике их просветов помещалось до восьми эритроцитов.
В лимфатических фолликулах реактивные центры не выделялись, плотность расположения лимфоцитов корковой зоны была неравномерной. Возле переполненных интерфолликулярных кровеносных капилляров ткань более рыхлая. В основаниях складок возле мышечной пластинки встречались диапедезные кровоизлияния.
Таким образом, при экспериментальном эшерихиозе цыплят-бройлеров в мышечной и серозной оболочках слепых кишок изменения гистоструктуры не обнаруживаются. Патологический процесс локализуется в собственной пластинке слизистой оболочки, в которой развивается катаральное воспаление. Альтерация проявляется в виде десквамации эпителия ворсинок и складок, а сосудистая реакция усиливается к поверхности слизистой оболочки гиперемией капилляров, кровоизлияниями в основании складок, отёком стромы с инфильтрацией лимфоидными клетками и эозинофильными лейкоцитами.
У цыплят опытной группы, погибших после заражения, десквамативный катар приводит к полному обнажению поверхности слизистой оболочки. Пролиферация эпителия и лимфоидной ткани не активируется, на что указывает рыхлое расположение лейкоцитов по всему объёму фолликулов и отсутствие реактивных центров.
Отсутствие пролиферации свидетельствует о недостаточной (гипоэргической) реакции организма на этиологический фактор. Отсутствие патологических изменений в стенках слепых кишок у цыплят той же группы, но выживших после заражения, подтверждает, что пролиферация эпителия обеспечила его регенерацию на всей поверхности слизистой оболочки. Указанный факт в сочетании с пролиферацией лимфоидной ткани фолликулов слизистой оболочки характерен для нормэргической защитно-приспособительной реакции организма. Инфильтрация эозинофильными лейкоцитами, сохранившаяся у цыплят этой группы, объясняется тем, что инфильтраты, в отличие от отёков, рассасываются долго, они являются следами минувшей воспалительной реакции.
Наличие реакции лимфатических фолликулов стенки слепых кишок на E.coli у цыплят, выживших после экспериментального заражения, указывает на то, что уже в этом возрасте (21-35 дней) фолликулы выполняют иммунную функцию, следовательно, их роль в патогенезе и диагностике болезней птицы бактериальной этиологии должна учитываться.
Источник: журнал «Птицеводство» №3, 2015 г.

http://soyanews.info
Фермеры ФРГ обвинили Меркель в уничтожении европейского крестьянства
Представители ассоциации мелких фермеров ФРГ требуют от министров прекратить демпинговать цены в молочной отрасли и поддерживать крупные концерны. Немецкие производители молока и молочных продуктов жалуются на резкое падение цен до уровня кризисного 2009 года.
Ассоциация мелких фермеров ФРГ провела в понедельник несанкционированную акцию возле немецкого министерства продовольствия и сельского хозяйства в Берлине, выразив протест против политики правительства страны.
Участники акции, приуроченной к встрече глав аграрных ведомств "Веймарского треугольника" — Германии, Франции и Польши, развернули десяток плакатов. На одном из них, установленном прямо напротив входа в ведомства, на немецком, польском и французском языках было написано: "(Канцлер ФРГ Ангела — ред.) Меркель и (министр сельского хозяйства Кристиан — ред.) Шмидт уничтожают крестьян в Европе".
По словам представителей ассоциации, они требуют от министров прекратить демпинговать цены в молочной отрасли и поддерживать крупные концерны. Немецкие производители молока и молочных продуктов жалуются на резкое падение цен до уровня кризисного 2009 года. В числе одной из причин негативной тенденции — введенное Россией ответное эмбарго на ввоз продовольственных товаров из стран Евросоюза. При этом убыточное перепроизводство молочных продуктов в ЕС только растет.
Министры сельского хозяйства Германии, Польши и Франции встретились в понедельник в Берлине в рамках подготовки встречи глав аграрных ведомств ЕС 7 сентября, где планируется обсудить кризис в европейском сельском хозяйстве, продукция которого в последние месяцы резко подешевела, и необходимую помощь производителям. Они требуют расширения рынков сбыта, в первую очередь молока и мяса, чтобы снизить зависимость от экспорта в Россию и Китай. Российские контрсанкции стали крайне негативным сигналом для развития аграрного рынка Европы, заявил на брифинге по итогам встречи в Берлине глава Минсельхоза Польши Марек Савицкий.
Россия в августе 2014 года ограничила импорт продовольственных товаров из стран, которые ввели в отношении нее санкции, в том числе из ЕС. Под запрет попали мясо, колбасы, рыба, овощи, фрукты, молочная продукция. РФ 25 июня 2015 года приняла решение продлить свое продовольственное эмбарго на год — до 5 августа 2016 года в ответ на санкции ЕС, которые были пролонгированы до 31 января того же года.
Источник: http://ria.ru/           
------------------------------------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru