Рассылка:
 - Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 051 (3006) 25.03.2013
www.agroru.com
Украина планирует удвоить экспорт мяса птицы в 2013 году
Украина в январе-феврале 2013 года экспортировала 18,7 тыс. т мяса птицы и субпродуктов, что в 3,3 раза больше, чем за аналогичный период 2012 года, сообщила Государственная таможенная служба.
По данным ведомства, в денежном выражении экспорт этой продукции увеличился в 3,9 раза, до $32,4 млн. В то же время импорт мяса птицы и субпродуктов сократился на 12%, до 10,1 тыс. т, тогда как в денежном эквиваленте он вырос на 20% и составил $12,6 млн.
В 2013 году украинские предприятия планируют удвоить продажи курятины за рубеж, заявил председатель Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко. «Если в прошлом году мы экспортировали 81 тыс. т, то в этом году будет 140–160 тыс. т»,— прогнозирует господин Бакуменко.
Произойдет это в первую очередь за счет наращивания производственных мощностей лидеров рынка — «Мироновского хлебопродукта» и «Агромарса», доля которых в общем объеме промышленного производства составляет около 50% и 15% соответственно.
Рост экспорта, согласно сообщению произойдет за счет открытия рынка ЕС, а также увеличение объема поставок украинских производителей в страны Ближнего Востока.

http://regnum.ru
Волгоградская область получит почти 911 млн рублей субсидий из федеральной казны
Волгоградская область заключила соглашение с Министерством сельского хозяйства Росси "О предоставлении субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации", в рамках которого региону будет выделено 910,9 млн рублей господдержки. Об этом ИА REGNUM сообщили в областном Минсельхозе 22 марта.
Также во втором туре конкурса федерального министерства были отобраны региональные программы по поддержке начинающих фермеров и развитию семейных животноводческих ферм, представленные в Минсельхоз России Волгоградской областью.
За последнее время в рамках реализации долгосрочных областных и ведомственной целевых программ общее финансовое обеспечение АПК и капитальных вложений в регионе составило 107,5 млн рублей, в том числе капитальные вложения - 102,7 млн рублей.

www.soyanews.info
Пшеница упадет в цене за три недели
По мнению аграрных экспертов, изрядно подорожавшая в текущем сезоне пшеница упадет в цене до уровня 10 руб. за кг уже через три недели. Об этом они говорили в рамках международной конференции АгроHighTech-XXI в Воронеже.
Анализ рыночной ситуации по зерну заставил генерального директора компании «ПроЗерно» Владимира Петриченко пересмотреть свой прошлогодний прогноз  последнего урожая с прежних 75-76 млн т, которые и так выглядели оптимистично на фоне официальной цифры 71 млн. т. «Логика нас упорно толкает к тому, что на самом деле реальный урожай выйдет по итогам больше 76 млн  – 78-80 млн т, но это уже будем видеть в июне-июле», - считает он.
«Бумагу можно написать любую, но рынок обмануть не получается, - поддержал точку зрения Петриченко вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. - А он показывает, что вообще-то зерно есть».
Отвечая его на вопрос о сроках снижения пшеничной цены 3 и 4 классов, Петриченко отметил, что это перспектива если не завтрашняя, то послезавтрашняя. «Речь идет об апреле и снижении на 200 руб. в неделю, - говорит аналитик. -  Я считаю его медленным, но оно будет идти до цифры 10 руб. или ниже, осталось 3-4 недели».
В то же время президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский констатировал некоторое усиление динамики падения. По его словам, оно «пока еще не очень значительное, но отдельные показатели по отдельным регионам и отдельным позициям уже зашкаливают за 300 руб. в неделю и, видимо, этот процесс будет нагнетаться».
Сегодня прогнозируется, что на старте сезона в июле цена пшеницы 3 класса установится на уровне 7,5-8,5 тыс. за тонну. «А это значит, что у нас недельные темпы падения цен должны ускоряться с течением времени и к маю уже достигнуть 400-500 руб. в неделю, - цитирует SoyaNews Аркадия Злочевского. - Тогда мы придем к этому показателю 7,5-8,5 тыс. как раз к старту сезона. Так что объективно – да, еще три недельки, и десятка будет пробита».
Вице-президент союза Александр Корбут судит о предстоящем снижении цен исходя из интервенционных закупок. Сейчас они показывают, что к маю покупатели интервенционного зерна видят цену где-то 8,5-9 руб.

www.soyanews.info
ОАО "Куриное царство" готово инвестировать в расширение производства около 6 млрд рублей
Исполнительный директор ОАО "Куриное царство" Максим Климов на встрече с руководителя Липецкой области сообщил о том, что компания до конца года готова инвестировать в расширение производства в Ельце около 6 млрд рублей. Обсуждение перспектив состоялось на заседании администрации города Елец в среду, 20 марта, сообщает пресс-служба администрации Липецкой области.
В 2013 году ОАО "Куриное царство" планирует построить водозабор, очистные сооружения подъездные дороги; газ и электричество уже подведены. Ожидается, что новый промкомплекс сможет создать дополнительные 4 тысячи рабочих мест. Компании необходимы квалифицированные кадры. Работников по профильным специальностям сможет подготовить ЕГУ и промышленно-экономический техникум Ельца.
ОАО "Куриное Царство" (ранее "Золотой петушок") - российское вертикально интегрированное предприятие по производству мяса цыплят-бройлеров со штаб-квартирой в Липецке. Производство основано в 1997 году. В конце августа 2007 года ОАО "Куриное Царство" стало частью ОАО "Группа "Черкизово". В июне 2011 года ОАО "Группа "Черкизово" объявило о начале строительства крупнейшего в России агропромышленного комплекса "Елецпром" Липецкой области. Общий объем инвестиций оценивается в 19,5 млрд рублей.
Источник:  gazetamg.ru

http://rosinvestproekt.ru
Свердловский губернатор призывает аграриев к более активному страхованию посевов
Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев призвал производителей сельхозпродукции активнее страховать посевы, сообщает департамент информационной политики губернатора региона.
"Накануне посевной хочу обратить ваше (аграриев - ИФ) внимание на необходимость активизации работы по страхованию посевов. Погодные условия у нас год от года все сложнее и все менее предсказуемы - вы сами мне об этом говорили", - сказал губернатор в пятницу на заседании по реализации нацпроекта "Развитие агропромышленного комплекса" в Екатеринбурге.
По словам главы региона, которые приведены в сообщении, страхование посевов позволит предупредить возможные убытки от непогоды и в перспективе удовлетворить потребности жителей региона в качественной сельхозпродукции, а аграриев - в кормах.
Согласно данным департамента, в 2011 году хозяйства региона застраховали посевы на 18 тыс. гектаров, в 2012 - на 48 тыс.
"В этом году необходимо эту площадь увеличить, чтобы предупредить возможные убытки на случай плохой погоды", - подчеркнул Е.Куйвашев.
Он поручил областному министерству АПК и продовольствия вынести вопрос о ходе посевной на оперативные совещания правительства.
Кроме того в ходе заседания губернатор обратил внимание на проблему ввода в оборот неиспользуемых земель сельскохозяйственного назначения.
"Мы не слишком богаты хорошими землями, чтобы разбрасываться ими, наблюдать за тем, как площади простаивают", - отметил он.
Е.Куйвашев поручил правительству и главам муниципалитетов в ближайшее время разобраться в причинах сложившейся ситуации.

www.rosbalt.ru
Украина отказалась от польской курятины
Ввоз животноводческой продукции польской фирмы Krak-Tol на украинскую территорию ограничен. Об этом сообщает пресс-служба Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы Украины.
Запрет связан с обнаружением сальмонеллы в замороженном курином мясе механической обвалки производства Krak-Tol. Бактерии-возбудители болезни сальмонеллез были обнаружены в ходе лабораторных исследований, проведенных Львовской региональной лабораторией ветеринарной медицины.  
"Грузы, которые вышли до введения в действие этого распоряжения, будут оформлять после проведения расширенного ветеринарного контроля, при условии размещения их на таможенно-лицензионных складах", — добавили в ветеринарной службе, передает news24ua.
Добавим, что 20 марта Украина ввела временный запрет на импорт свинины из Бразилии, сославшись на ее несоответствующее качество.

http://foodcontrol.ru
Учёными разработано натуральное антимикробное покрытие для куриного мяса
Разработаны противомикробные упаковочные плёнки на основе белка молочной сыворотки с добавлением эфирных масел орегано и гвоздики
Эффективность разработанного антимикробного плёночного покрытия против микробиологического заражения в целом и конкретных видов микроорганизмов по отдельности была оценена на разных этапах хранения замороженной куриной грудки без кожи. Испытания проводились с использованием турбидиметрического метода и метода диффузии в агаровой среде.
«В процессе хранения куриной грудки без кожи в течение 9 дней, съедобные противомиробные плёнки показали высокую эффективность против основных источников поверхностного заражения куриного мяса», пишут авторы работы в своей статье, опубликованной в научном журнале «Journal of the Science of Food and Agriculture».
По словам учёных, плёнки с эфирными маслами орегано показали себя более эффективными, чем плёнки на основе эфирных масел гвоздики. Однако плёнки на основе эфирных масел гвоздики также достаточно эффективны для их использования в пищевой промышленности — добавляют авторы.

http://prodmagazin.ru
Как за 6 лет создать крупнейшего производителя индейки в России
Если на 1000-м километре федеральной трассы М4 по направлению к Ростову-на-Дону свернуть налево и проехать еще немного, то прямо посреди степи можно увидеть восемь синих домов-ангаров с белыми крышами, каждый длиной 250 м. Здесь никогда не прекращается гул: 20 000 индюков и индюшек с легкостью способны заглушить шум оживленной автодороги. И это только одна из 18 птицеводческих площадок Вадима Ванеева — гендиректора компании «Евродон», крупнейшего производителя индейки в России, пишет Forbes.
Птичье царство Ванеева раскинулось на 160 га. Население — около 1 млн. «Индюк — птица пугливая, беспокойная и требовательная, так что к ней нужен особый подход», — с ходу принимается объяснять Ванеев. Он может рассказывать о своих питомцах бесконечно: чем они питаются и болеют, что любят, когда злятся или волнуются. Даже лоббисты-птицеводы, когда вопрос касается цифр и статистики рынка индейки, тут же включают переадресацию: спросите у Ванеева, он все знает. Между тем в агробизнесе владелец «Евродона» — новичок. Первую очередь своего комплекса он открыл в 2006-м, а в прошлом году продал почти 40 000 т индейки. Это в полтора раза больше, чем еще только планирует выпускать группа «Черкизово» — старейший российский мясной холдинг.
Годовая выручка «Евродона» перевалила за 4 млрд рублей, госбанки при этом выделяют Ванееву намного большие по величине кредиты. Еще недавно он был предпринимателем средней руки даже по ростовским меркам — один ресторан, один супермаркет и дистрибьюторская фирма, торгующая алкоголем. Теперь же, если оценивать по сумме вложенных денег, его бизнес стоит не менее 10 млрд рублей. Улыбаясь, Вадим Ванеев признает: да, некогда он был полный ноль в агробизнесе, зато «с верой в уникальный продукт». На самом деле, как показывает история «Евродона», чтобы реализовать амбициозный проект, одной лишь веры в России недостаточно.

«Сам кирпичи клал, — Вадим Ванеев показывает черно-белую фотографию, на которой он, вчерашний студент, с обнаженным торсом и с лопатой в руках позирует на фоне стройки. — Здесь стены уже почти наполовину выведены». Заниматься бизнесом дипломированный инженер-механик не собирался. Начитавшись еще в школе романов о разведчиках, Ванеев мечтал о карьере Штирлица и по окончании в 1988 году Новочеркасского политехнического института подал в местное отделение КГБ заявление о желании поступить на службу.
На этом все и закончилось — отборочную комиссию он не прошел. Надо было как-то зарабатывать, и Ванеев с тремя товарищами задумали построить видеосалон на месте заброшенного летнего кинотеатра в родном городе Шахты. Получив 43 000 рублей кредита в Жилсоцбанке, они взялись за дело. Когда осталось только завершить отделочные работы, государство обложило видеосалоны 70%-ным налогом на доход, и проект стал невыгоден.
Ванеев не растерялся и переделал салон в ресторан с летним детским кафе на крыше. Заведение пользовалось успехом, но вскоре пути Ванеева и его партнеров разошлись. К тому моменту они приватизировали три магазина. При разделе бизнеса Ванееву достался ресторан и долги на $140 000.
«Тогда я себе сказал, что если выкручусь из этой ситуации, то выкручусь всегда и из любой», — вспоминает предприниматель. К 1996 году он по долгам рассчитался и открыл рядом с рестораном супермаркет. Поставщиков товаров Ванеев нашел в Венгрии. Торговать ему понравилось. Однажды на предпринимателя вышли знакомые, выкупавшие бартерный дагестанский коньяк у шахтинского «Ростовугля». Посредники предложили Ванееву брать алкоголь на реализацию и делить выручку пополам. Они не прогадали: владелец первого в области супермаркета продавал в месяц до 10 фур коньяка. Алкогольный бизнес разрастался — федеральные оптовики и местные производители стали предлагать Ванееву сотрудничество. Предприниматель занял $45 000 и купил здание под склад.
В 2000 году российское правительство ввело новую систему алкогольных акцизов. Если раньше 100% акциза оплачивал производитель, то теперь налог поделили пополам между производителем и оптовиком, обязанным владеть так называемым акцизным складом. Закон вступал в силу с 1 июня 2001 года, но мало у кого были склады, которые можно использовать как акцизные. «А у Вадима склад уже был, — рассказывает Валерий Демидов, бывший глава шахтинской администрации. — Он собрал пакет документов на конкурс, который проводила обладминистрация, и без проблем получил разрешение». Так у Ванеева появилась фирма «Мишель-алко», впоследствии заключившая контракты с крупнейшими производителями крепкого алкоголя — Bacardi, Diageo (Johnnie Walker, Smirnoff, Baileys), «Синергией» («Белуга», «Беленькая»), CEDC («Зеленая марка», «Журавли») и другими. В будущей большой игре Вадима Ванеева «Мишель-алко» получила особую роль.
К 2001 году ресторанный бизнес у Ванеева был отлажен, супермаркет приносил доход, торговля алкоголем развивалась. «К 12 часам, проверив выполнение поручений прошедшего дня и раздав новые, я уже был свободен. Я ходил, маялся и молил Бога: Господи, пошли мне какое-нибудь дело, иначе я умру от безделья», — откровенничает предприниматель.
В числе продуктов, которые он закупал у венгерских партнеров, была индейка. И тут Ванеева осенило: а ведь в России нет промышленного производства индюшатины. В начале 2000-х отечественное птицеводство переживало инвестиционный бум, вызванный введением квот на импорт мяса и регулярными запретами на ввоз в Россию «ножек Буша». Но вкладывались все, даже олигархи (например, холдинг «Агрос» Владимира Потанина), в производство свинины или курятины. Ванеев же вспомнил про индейку. Его дальние родственники из Киева когда-то хотели создать небольшую индюшиную ферму, но дальше консультаций дело не пошло. Ростовская область — аграрный регион, почему бы ему самому не стать птицеводом?......
Полностью текст статьи на сайте http://prodmagazin.ru
Также, «Птицеводческий сайт» по адресу http://ptizevod.narod.ru/production13-045.htm

http://webpticeprom.ru
Энергетический обмен у гусят, потреблявших различные дозировки Бентонита
С.Ф. Суханова, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Ю.А. Кармацких, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Курганская ГСХА им. Т.С. Мальцева, Курганская область
Успешное развитие птицеводства немыслимо без использования комбикормов, сбалансированных по комплексу питательных, минеральных и биологически активных веществ. Практический опыт, накопленный в Японии, США, Германии, Венгрии, на Кубе и других странах мира, свидетельствует о положительном действии цеолитов на рост молодняка, продуктивность несушек, снижение смертности птицы и затрат корма. Эффективная норма ввода цеолитов в комбикорма для птицы - 3-5%.

Цель и методика исследований.
В настоящее время накапливается положительный опыт использования цеолитсодержащих добавок. С высокой эффективностью их используют многие птицефабрики Центрального федерального округа, Республики Чувашии, Сибири и Дальнего Востока. Цеолитсодержащие добавки положительно воздействуют на многие физиологические и биохимические процессы в организме птицы, повышают резистентность. Их используют в качестве адсорбентов и детоксикантов продуктов метаболизма, микотоксинов, солей тяжелых металлов, радионуклидов и других вредных веществ. Они активизируют и пролонгируют действие ферментов и гормонов, поддерживают благоприятное ионное равновесие по натрию, калию, кальцию, стабилизируют кислотно-щелочной баланс в пищеварительном тракте, способствуют лучшему усвоению организмом макро- и микроэлементов, поступающих с кормом, и при необходимости восполняют их отсутствие. На все вышеперечисленные свойства не сможет проявить ни одна самая совершенная белково-витаминная минеральная добавка.
Минеральные подкормки при прохождении желудочно-кишечного тракта птицы в результате механохимических реакций регулируют солевой баланс организма. Одним из полезных свойств цеолитов является то, что они замедляют прохождение пищевых масс по желудочно-кишечному тракту, тем самым создают условия для более полного   всасывания питательных веществ, что в свою очередь положительно сказывается на продуктивности птицы. Особенно это важно для водоплавающей птицы (уток и гусей), имеющих сравнительно короткий кишечник, через который кормовая масса проходит довольно быстро, обуславливая низкую усвояемость корма.
По мнению С.А. Водолажченко, важным моментом при использовании сорбентов является норма введения их в комбикорма, которые разработаны фактически для всех видов птицы, кроме гусей.
В связи с этим введение в состав комбикормов для гусей бентонита актуально.

Результаты исследования.
Научно-хозяйственный и физиологический опыты проводились на гусятах итальянской белой породы на учебно-научной базе ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия им. Т.С. Мальцева». Гусят в суточном возрасте распределили в четыре группы по 50 голов в каждой. Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковые. Кормление птицы - вволю.
Весь период выращивания гусят-бройлеров (56 дней) подразделялся на два этапа: стартовый (с 1 по 4 неделю) и финишный (с 5 по 8 неделю). Гусята-бройлеры контрольной группы получали полнорационный комбикорм, а опытные - комбикорм с включением в его состав 1,25 и 1,50% бентонита (таблица 1).

Таблица 1. Схема научно-хозяйственного опыта

Комбикорма для гусят всех групп по содержанию питательных веществ и энергии в 100 г существенно не отличались и соответствовали нормам ВНИТИП.
Изменение живой массы молодняка довольно точно характеризует характер и уровень кормления. В связи с важностью изучения живой массы проводили индивидуальное взвешивание гусят каждые 10 дней (таблица 2).

Таблица 2.  Динамика живой массы гусят-бройлеров, г (X ± Sx)

Установлено, что валовой и среднесуточный прирост гусят первой опытной группы больше на 6,57% (Р<0,05), второй опытной - на 9,38% (Р<0,01), чем в контроле.
Известно, что продуктивность птицы на 40-50% определяется поступлением в организм энергии, а ее недостаток является частой причиной низкой продуктивности по сравнению с другими питательными веществами. Исследования энергетического обмена организма позволяют определить эффективность использования энергии корма у птиц и дать физиолого-биохимическое обоснование энергетической оценки используемых кормов.
При наличии в рационе всех питательных веществ эффективность использования корма зависит от содержания в нем энергии. Основным фактором, определяющим свободное потребление корма птицей, является удовлетворение потребности в энергии. В организме птицы происходит непрерывное расходование энергии. Единственным источником энергии для организма птицы является химическая (потенциальная) энергия кормов. В качестве источника энергии наибольшее значение имеют легкопереваримые углеводы, а также жиры и белки. Энергетические потребности живого организма определяются количеством энергии, которое расходуется для сохранения жизни, и энергией, необходимой для процессов, связанных с продуктивностью.

Распределение и использование энергии у гусят приведено в таблице 3.

Таблица 3. Распределение и использование энергии у гусят-бройлеров итальянской белой породы, КДж на 1 гол./сут., (X ± Sx )

Валовой энергии потреблено гусятами контрольной группы на 1,07 и 1,15% меньше, чем опытными. Гусятами 1-опытной группы выделено с пометом большее энергии по сравнению с контрольными на 2,17%, а со 2-опытной - на 1,08%. Величина обменной энергии корма и ее процент от валовой энергии у гусят-бройлеров были практически на одном уровне. Тепло - продукция относительно обменной энергии была больше в контрольной группе на 0,03 и 0,27% по сравнению с опытными. Оставшаяся в организме энергия идет на образование продукции и составляет продуктивную энергию корма. Энергия продукции гусят контрольной группы - на 5,51% (P<0,05) меньше, чем в 1-опытной и - на 6,20% по сравнению со 2-опытной.
Эффективность использования обменной энергии, по мнению В.Н. Агеева и др., выше у высокопродуктивных животных. Так, данный показатель во 2 - опытной группе на 0,74% больше, чем в контрольной, и на 0,05% - по сравнению с 1-опытной. Высокая эффективность использования обменной энергии гусятами 2-опытной группы согласуется с данными прироста живой массы.

Выводы.
Таким образом, использование бентонита в составе комбикормов для гусят-бройлеров позволило более эффективно использовать обменную энергию комбикорма.
Включение в состав комбикорма для гусят-бройлеров бентонита в дозировке 1,25 и 1,5% способствовало повышению живой массы на 6-9%.
Использование бентонита положительно повлияло на интенсивность энергетического обмена в организме птицы: эффективность использования обменной энергии корма увеличилась на 0,69-0,74%.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru