Выставка «АгроФерма»
05-07 февраля 2013 г. Москва. ВВЦ

HELLMANN POULTRY GMBH
Стенд D7

Рассылка:
 - Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 009 (2964) 17.01.2013
От Автора.
Выставка «АгроФерма» 05-07 февраля 2013 г., Москва, ВВЦ.
Официальный сайт выставки www.agrofarm.org
«Птицеводческий сайт» по адресу http://ptizevod.narod.ru/messe_agroferma_2013.htm размещена информация «Расположение стендов участников и стенда фирмы HELLMANN POULTRY»
Приходите, будем рады встрече.
Будут вопросы, ответим.

www.myaso-portal.ru
«Оптифуд» начала выплачивать долги по зарплате
16 января начинается выплата основного долга по зарплате работникам предприятий группы компаний «Оптифуд», одного из крупнейших производителей мяса птицы, сообщает министерство внутренней и информационной политики РО.
В сообщении говорится, что свою работу «Оптифуд» остановила из-за дефицита оборотных средств осенью прошлого года, задолжав сотрудникам свыше 115 млн рублей в качестве зарплаты.
«Благодаря содействию Василия Голубева в ОАО «Россельхозбанк» был получен кредит в размере 89 млн рублей. Это позволит погасить 80% общей задолженности по зарплате перед работниками», – рассказали в министерстве.
В настоящий момент группа компаний «Оптифуд» ищет инвесторов для возобновления своей деятельности.
Источник:  News-r.ru

www.agropages.ru
Николай Федоров: Россия при любых условиях в состоянии обеспечить себя основными видами продовольствия
Считаю, что Россия при любых условиях в состоянии обеспечить себя основными видами продовольствия. В то же время потребность в твердой и сильной пшенице, в определенных сортах риса, раннем картофеле все же будет частично удовлетворяться и за счет импорта.
Рост цен на основные продукты питания в этом году должен быть примерно такой же, как и в прошлом - на уровне 7 процентов, считает министр сельского хозяйства России Николай Федоров.
Не изменится особо и ситуация с обеспечением внутреннего рынка собственными продуктами питания. А в ближайшие годы, по мнению главы аграрного ведомства, страна должна снизить импорт продовольствия, одновременно наращивая экспортный потенциал. Россия может продавать за границу не только зерно, но и мясо, растительное масло, рис, сахар. Во многом эти позиции должна укрепить госпрограмма развития сельского хозяйства на 2013-2020 годы. Кстати, в соответствии с этим документом предусмотрены и новые меры по поддержке крестьян, в том числе и в условиях работы в ВТО. Об этом и многом другом в интервью "РГ" рассказал министр сельского хозяйства России Николай Федоров.
Николай Васильевич, эксперты все-таки прогнозируют рост цен на 10-13 процентов...
Николай Федоров: Неблагоприятные погодные условия минувшего года, конечно, повлияли на урожайность сельхозкультур. Снизилось предложение сельхозпродукции растительного происхождения, в первую очередь фуражного и продовольственного зерна. Все это вызвало удорожание кормов и не могло не отразиться на потребительских ценах на основные виды продовольствия. По предварительным итогам 2012 года индекс потребительских цен на продовольственные товары без учета алкогольных напитков составил 106,7 процента. Так что, если не "злоупотреблять алкоголем", существенного роста цен мы не прогнозируем и в нынешнем году.
Россия уже сейчас завоевывает влиятельные позиции по экспорту зерна, сахара, растительного масла.
Вот видите, урожайность снизилась. Не приведет ли это к дефициту своих продуктов, к увеличению импорта?
Николай Федоров: По нашей оценке, в 2012 году удельный вес импорта в ресурсах был следующий: молоко и молочные продукты - 19,6 процента.
Мясо и мясопродукты - 24,8 процента; растительное масло - 15 процентов; сахар - 4 процента. То есть преобладание или доминирование отечественных товаров налицо и полное.
Считаю, что Россия при любых условиях в состоянии обеспечить себя основными видами продовольствия. В то же время потребность в твердой и сильной пшенице, в определенных сортах риса, раннем картофеле все же будет частично удовлетворяться и за счет импорта.
При этом мы рассчитываем в ближайшие 4 - 5 лет вплотную подойти к полному обеспечению внутреннего рынка отечественным продовольствием. Давайте начнем с растениеводства. Здесь наша задача обеспечить рост производства основных сельхозкультур. И помочь нам в этом должна, в частности, оптимизация структуры посевных площадей в соответствии с зональными системами земледелия, но также предстоит значительно расширить посевные площади отдельных культур. Огромный резерв в повышении урожайности за счет увеличения объемов внесения минеральных удобрений, использования качественных семян высокоурожайных сортов и гибридов. Ну и, конечно, уменьшить потери урожая можно за счет радикального обновления парка сельхозтехники.
Неплохие перспективы в животноводстве. С 2006 года рост производства мяса составил в среднем 43 процента. Если говорить о свинине и мясе птицы, то здесь показатели увеличились соответственно в полтора и в два раза. Доля высококачественной говядины в структуре производства этого вида мяса впервые превысила 10 процентов. Кстати, в советское время этот показатель был всего 2 процента. Позитивные тенденции есть, они радуют, но и сделать нужно еще больше.
При таких темпах внутреннего производства Россия может стать одним из самых серьезных игроков на мировом продовольственном рынке. Что мы можем продавать за границу кроме зерна?
Николай Федоров: Россия уже сейчас завоевывает влиятельные позиции по экспорту зерна, сахара, растительного, прежде всего подсолнечного, масла, других видов продовольствия. Например, по данным ФТС России и Белстата, объем экспорта подсолнечного масла только за девять месяцев 2012 года увеличился по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года почти в 7 раз и составил 1,2 миллиона тонн на общую сумму 1,3 миллиарда долларов США. А в основе роста отечественного производства, соответственно и экспорта, конечно, начавший работать в этом году восьмилетний этап государственной программы поддержки агропромышленного комплекса, которая и в дальнейшем будет только усиливаться. Такова позиция руководства страны - президента, правительства, да и всех фракций в парламенте.
Кстати, принятие госпрограммы одно из важнейших прошлогодних событий как для отрасли, так и для экономики страны. Финансирование на 2013 - 2020 годы только из федерального бюджета запланировано в объеме 1 триллиона 509 миллиардов рублей.
В масштабном документе нашли отражение и перспективные направления, и новые формы поддержки. В частности, появилась подпрограмма "мясного скотоводства", введены субсидии на 1 килограмм реализованного товарного молока. Продлены сроки субсидирования инвестиционных кредитов в мясном скотоводстве до 15 лет, предусмотрена поддержка при покупке племенного молодняка крупного рогатого скота по ставке за 1 килограмм живой массы.
Каких конкретных результатов вы ждете от реализации госпрограммы?
Николай Федоров: Мы ожидаем, что к 2020 году к экспорту зерна, риса, свекловичного сахара, растительного масла добавится экспорт мяса птицы и составит 150 тысяч тонн, свинины - 200 тысяч тонн. А объемы производства высококачественной говядины вырастут в 2,5 раза и достигнут 750 тысяч тонн.
Кроме этого должно удвоиться финансирование экономически значимых региональных программ до 21,3 миллиарда рублей ежегодно. Но это не значит, что местным властям теперь можно будет расслабиться. Напротив, работы станет больше. Как говорится, на федеральный центр надейся, но сам не плошай. Отмечу, что минсельхоз уже заключил соглашения с регионами по реализации госпрограммы. Нам предстоит вместе заниматься улучшением инвестиционного климата в аграрной сфере, вопросами эффективного землепользования, обновления парка сельхозтехники, внедрения новейших технологий, решать целый ряд других, не менее актуальных задач.
Еще одно прошлогоднее значимое событие для отрасли - присоединение к ВТО. Можете ли вы назвать первые итоги со знаками "плюс" и "минус"?
Николай Федоров: Наша страна только с августа 2012 года стала участвовать в формировании международных правил торговли, в том числе и в аграрной сфере. Речь идет о Комитете по сельскому хозяйству ВТО, а также о переговорах в рамках Доха-раунда. Достижением является то, что российским товарам предоставлен национальный режим доступа на внутренний рынок стран - членов ВТО. Так, после многолетних переговоров Евросоюз открыл свой рынок для мяса птицы и яиц из России.
Как говорится, процесс пошел, но он амбивалентный, то есть помимо плюсов таит в себе и риски, которые мы контролируем. Ведется постоянный мониторинг объемов и стоимостных показателей производства и импорта чувствительной продукции, например, свинины, молочных продуктов, риса, сахара-сырца тростникового, сахарного сиропа. Минсельхозом совместно с федеральными органами исполнительной власти, в ряде случаев с депутатами Госдумы подготовлены необходимые законодательные инициативы.
Так, приняты законы, предусматривающие налоговые льготы для сельхозтоваропроизводителей, потребительской кооперации. На рассмотрении в парламенте находится законопроект о внесении поправок в Федеральный закон "О развитии сельского хозяйства" в части определения регионов, находящихся в неблагоприятных условиях для развития сельского хозяйства, что необходимо для дополнительной поддержки таких субъектов. Завершается работа над проектом закона "О ветеринарии", который обеспечит соответствие системы ветеринарной службы России требованиям ВТО.
Если говорить об этой теме в целом, думаю, целого газетного номера не хватит, чтобы изложить историю вопроса, привести все доводы pro et contra - "за" и "против". Ясно одно: новые условия диктуют необходимость коренных преобразований аграрной отрасли. Нам нужно научиться по-современному и достойно вести конкурентную борьбу, кардинально обновить производственную аграрную базу, уделять значительно больше внимания социальному обустройству села. Мы это можем и сделаем. В 2012 году впервые за десятилетний период реализации правительство и парламент России смогли даже увеличить финансирование федеральной целевой программы "Социальное развитие села" еще на 2 миллиарда 300 миллионов рублей, и по году за счет всех источников финансирования оно составило более 40 миллиардов рублей.
Так что настрой у нас боевой, в наступившем году предстоит потрудиться еще интенсивнее и результативнее во благо российского села.
И какие задачи вы считаете приоритетными?
Николай Федоров: Убежден, и опыт показывает, что акцент, сделанный на развитие социальной инфраструктуры, то есть создание благоприятных условий для жизни и работы на селе, во многом обеспечивает эффективность аграрной отрасли в целом.
Но также разработка перспективных технологий, развитие селекции и генетики, повышение эффективности сельхозпроизводства, мелиорация земель, защита растений, профилактика и лечение болезней животных - все эти и многие другие вопросы будут в центре внимания и в наступившем 2013 году

www.foodnewsweek.ru
Из украинской курятины выжимают воду
В Украине хотят ограничить предельно допустимый объем содержания воды в охлажденном мясе птицы. В документе, разработанном Институтом животноводства Национальной академии аграрных наук, предлагается установить его на уровне 4%. Против этого уже выступили крупнейшие отраслевые ассоциации, по мнению которых выполнить такие нормы смогут не все компании. В Институте животноводства заявляют, что противником этой нормы является крупнейший производитель мяса птицы — “Мироновский хлебопродукт”.
Вчера сразу в двух ассоциациях — “Союзе птицеводов Украины” (СПУ) и “Украинском клубе аграрного бизнеса” (УКАБ) — заявили, что ожидаемого в 2013 году открытия рынка ЕС для украинских птицеводов может так и не произойти несмотря на достигнутые в конце 2012 года договоренности. Препятствием для начала экспорта украинской продукции может стать введение нового госстандарта, некоторые нормы которого, по мнению ассоциаций, не соответствуют международным.
Инициатором введения такого стандарта выступило Министерство аграрной политики и продовольствия, которое заказало Институту животноводства разработать проект ГОСТа. Одним из его условий должно стать соответствие нормам Евросоюза. “В регламенте ЕС существуют нормы, которые определяют допустимое содержание воды в охлажденном мясе. В зависимости от способов охлаждения мяса птицы это от 1,5% до 5,1%. А украинский институт предложил установить единый показатель в 4%”,— говорит президент УКАБ Алекс Лисситса. По его мнению, если будет установлен единый показатель, это создаст конкурентные преимущества для импортеров. “В Украину везли и будут везти бразильское, американское, европейское мясо птицы. Кроме того, это приведет к сокращению объемов экспорта продукции птицеводства, в том числе и на рынок ЕС, которого так долго ждали, а также уменьшению валютных поступлений и ухудшению сальдо внешнеторгового баланса”,— считает господин Лисситса.
По мнению председателя совета директоров СПУ Александра Бакуменко, не все компании способны выполнить норму в 4%. Поэтому УКАБ и СПУ уже обратились к премьер-министру Николаю Азарову с просьбой не допустить принятия регламента в нынешней редакции, сообщил господин Бакуменко. “В письме мы попросили поручить министерствам и ведомствам привлечь к обсуждению документа специалистов предприятий и ассоциаций и учесть в данном проекте технологические параметры действующего регламента ЕС”,— уточнил он.
Но разработчики нового стандарта утверждают, что проект ГОСТа полностью соответствует европейским требованиям. “Мы взяли российские нормы, которые соответствуют европейским, по максимальному объему содержания воды в мясе курицы после размораживания и применили их для Украины,— рассказал “Ъ” директор Института животноводства Игорь Ионов.— В России еще в 2005 году была введена единая норма содержания воды в мясе — не более 4%, поэтому мы и установили аналогичный показатель в Украине”.
Игорь Ионов и участники рынка утверждают, что норма в 4% невыгодна крупнейшему производителю данной продукции в Украине — “Мироновскому хлебопродукту” (МХП). В самой компании от комментариев отказались. Во втором по величине производителе охлажденного мяса курицы — компании “Агромарс” — заявили, что у них содержание влаги значительно ниже предлагаемого уровня. “Средний показатель воды, выделяемой при размораживании мяса птицы в нашей продукции, составляет 0,12%. Мы против пересмотра показателя в 4% — это мировой стандарт”,— заявил “Ъ” директор по общим вопросам “Агромарса” Алексей Марченко. Игорь Ионов объясняет, что в отличие от “Агромарса”, который использует воздушно-капельный способ, МХП охлаждает мясо птицы в основном в ваннах, что увеличивает содержание воды.
По словам Алексея Марченко, ассоциациям уже удалось добиться смягчения отдельных формулировок в документе. “В первоначальной редакции проекта ГОСТа было предложено обязать производителя указывать на этикетке способ охлаждения, чтобы покупатель понимал, где содержание влаги при размораживании может быть выше, и не платил за воду. Но данная норма была заменена с обязательной на рекомендательную”,— отметил он. В пресс-службе Кабинета министров вчера заявили “Ъ”, что будут рекомендовать министерствам и ведомствам не менять максимальный показатель содержания воды в мясе птицы при размораживании и сохранить его на уровне 4%.
Источник: Коммерсантъ-Украина

http://meatinfo.ru
Угличская птицефабрика может начать отгружать перепелиные яйца в Европу уже в марте
Угличская птицефабрика, занимающаяся производством перепелиных яиц, подала заявку на экспорт своей продукции в страны Европы.
Первые отгрузки продукции могут начаться уже в марте 2013 года.
Комиссия ЕС приняла решение разрешить российским компаниям экспортировать мясо птицы и яйца в страны союза. Отечественные предприятия, в том числе и ярославские птицефабрики, теперь могут поставлять курятину вплоть до розничных магазинов. Отправлять на экспорт яйца разрешено только предприятиям перерабатывающей промышленности. Соответствующее ограничение было предпринято ввиду отсутствия в России программы по ликвидации сальмонеллеза. Как только национальная программа будет утверждена, экспорт яиц будет разрешен и в европейские розничные сети.
Однако перспективы экспорта под вопросом, так как цены на российскую продукцию, в среднем, выше европейских. На сегодняшний день оптовая цена на филе куриной грудки в России составляет примерно 4 евро за килограмм, в Европе цены ниже даже без учета импортных пошлин. Также не стоит забывать о квотах на поставку мяса птицы в страны ЕС.
Источник: kapital-rus.ru

www.usapeec.ru
Минсельхоз РФ прогнозирует увеличение экспорта российского мяса птицы к 2020 году до 150 тысяч тонн 
"Мы ожидаем, что к 2020 году к экспорту зерна, риса, свекловичного сахара, растительного масла добавится экспорт мяса птицы и составит 150 тысяч тонн, свинины — 200 тысяч тонн", - сказал в интервью "Российской газете" глава Минсельхоза РФ Николай Федоров.
В то же время, в госпрограмме развития сельского хозяйства РФ на 2013-2020 годы увеличение экспортного потенциала по мясу птицы к 2020 году прогнозируется до 400 тысяч тонн, но рост поставок свинины оценивается также в 200 тысяч тонн.
По словам Федорова, Россия уже сейчас завоевывает влиятельные позиции по экспорту зерна, сахара, растительного, прежде всего подсолнечного, масла, других видов продовольствия. Например, по данным Федеральной таможенной службы России и Белстата, объем экспорта подсолнечного масла за девять месяцев 2012 года увеличился по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года почти в семь раз и составил 1,2 миллиона тонн на общую сумму 1,3 миллиарда долларов.
Говоря о планах развития животноводства РФ до 2020 года, Федоров также отметил, что объемы производства высококачественной говядины планируется увеличить в 2,5 раза - до 750 тысяч тонн. 
Источник: itar-tass

http://regnum.ru
В феврале начнется падение цен на зерно - Злочевский
Дефицита зерна в России нет, заявил президент Российского зернового союза Аркадия Злочевский 16 января в рамках пресс-конференции, посвященной текущей ситуации на зерновом рынке, а также перспективам на 2013 год, передаёт корреспондент ИА REGNUM.
"Часто говорят, что есть зерновой дефицит и что нет никаких скрытых запасов. При том, что цены выше уровня мирового рынка, что остановило экспорт, это не привело к развитию импорта. Импорт находится в странном замороженном состоянии, хотя можно импортировать, экономика позволяет. По данным Росстата, за календарный год видно, что импорт не растёт. Дешевле доставить из-под бока, нежели везти из-за границы", - сказал Злочевский. Он также отметил, что экспорт зерна в конце сезона снизился.
По словам Злочевского, цены на зерно будут снижаться в феврале. "Рынок перегрет, цены на пшеницу третьего класса зашкаливают, они не ниже 10 тысяч рублей при том, что мировая цена снизилась и вернулась на уровень 281 доллар", - сообщил Злочевский.
"Когда запасов больше, чем объём торговли, должно быть понижение, что и происходит - падение на 30 долларов произошло де факто, а наш рынок не реагирует, цены как росли, так и продолжают расти... Динамика цен сдерживается предложением импорта, она конкурентоспособна. С зерном, видимо, произойдёт то же самое, вскоре импорт будет выгоднее, чем внутренняя закупка, и этого мы ожидаем в феврале. Тогда начнётся падение цен, все захотят избавиться от зерна", - прогнозирует Злочевский.

www.kazakh-zerno.kz
В Кыргызстане фермерам будут выдавать кредиты под 10% годовых
В 2013 году коммерческие банки Кыргызстана выдадут сельскохозяйственникам до 5 млрд сомов кредитов.
Соответствующий проект «Финансирование сельского хозяйства» закреплен постановлением правительства.
Таким образом, Министерство финансов Кыргызстана приступает к процессу заключения соглашений с комбанками для реализации проекта и к обеспечению финансирования. Правительство Кыргызстана субсидирует коммерческие банки за размещение льготных кредитов по ставке 10% годовых из средств республиканского бюджета на 2013 год на 400 млн сомов, пишет Кабар.
Для получения средств субсидирования в рамках проекта коммерческие банки ежемесячно должны предоставлять в Минфин заявку, с указанием суммы кредитования на каждый месяц.
Банки обязаны кредитовать отрасли растениеводства, животноводства и агропромышленной переработки. Процентная ставка не должна превышать 10%, а сроки займа колеблются от года до двух лет с полугодовым льготным периодом.
В свою очередь Минфин покроет все расходы банков - для кредитов сроком на 12 месяцев в размере 7,92 %, а для двухгодичных займов на 12,92 %. Средства будут перечисляться не позднее 10-го числа месяца.
Не менее 35% от общей суммы кредитования для большего охвата крестьян будут выданы заемщикам по суммам, не превышающим 250 тысяч сомов, передает ИА «Казах-Зерно». Также при обнаружении факта нецелевого использования коммерческие банки вправе требовать досрочного погашения и применять финансовые санкции с использованием процентной ставки в размере 36% годовых, со дня получения кредита.

------------------------------------------------------------------------------

Вакансии: ООО Птицефабрика «Вараксино», г. Ижевск.
Начальник производственной лаборатории.
Требования: - высшее образование, - опыт работы руководителем лаборатории от 3 лет.
Обязанности: 1. Организация работы подразделений лаборатории (зоотехнический отдел, ветеринарный отдел, пищевой отдел, лабораторных участков двух филиалов).
2.Участие в организации входного сырья и материалов.
3.Контроль качества продукции предприятия.
4.Контроль здоровья и иммунного статуса птицепоголовья.
5. Контроль санитарного состояния производства.
6.Организация участия лаборатории в СМК.
7.Организация участия лаборатории в ХАССП.

Директор по качеству.
Требования: - высшее образование, - опыт работы руководителем в области качества от 3 лет.
Обязанности: 1. Внедрение и совершенствование системы менеджмента качества, НАССР.
2.Участие в разработке стандартов организации.
3.Организация работы по сертификации и декларированию продукции.
4.Организация входного контроля сырья и материалов.
5.Контроль качества продукции предприятия.

Условия работы: - заработная плата оговаривается при собеседовании - оформление по ТК РФ, оплачиваемые больничные, отпуск - готовность к переезду.
Контакты: Ольга Дементьева, специалист по подбору персонала 8 (3412)545306
e-mail: Dementeva_OF@pfvaraksino.ru
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru