Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 080 (2807) 05.05.2012
http://chickeninfo.ru
Суточные цыплята из Великобритании прибыли на тюменскую птицефабрику
34 тыс. 800 суточных цыплят прибыли в аэропорт Рощино из Великобритании. Партию птенцов приняла птицефабрика «Тюменский бройлер».
Как сообщает агентству «Тюменская линия» пресс-служба регионального управления Россельхознадзора, в областном центре груз проверили на наличие сопроводительных ветеринарных документов. После этого цыплята отправились на постоянное место жительства в с. Каскара Тюменского района.
Новоселы под наблюдением ветеринарных специалистов проходят на птицефабрике месячный карантин, который является дополнительной гарантией от заноса инфекционных болезней животных из иностранных государств. Как рассказали в «Тюменском бройлере», сохранность цыплят хорошая, их развитие проходит нормально.
Источник: ИА Тюменская линия

www.furazh.ru
Птицеводческая отрасль Алтайского края демонстрирует высокие темпы роста
За первый квартал этого года  птицефабрики региона в сравнении с аналогичным периодом прошлого года нарастили поголовье птицы на 320 тыс. голов. На 1 апреля на птицефабриках Алтайского края содержалось более 7000 тыс. голов. Максимальное наращивание поголовья за первые три месяца текущего года отмечены в ЗАО «Алтайский бройлер» и в ЗАО «Павловская птицефабрика».
С начала года птицеводческими предприятиями произведено 170 млн шт. яиц. Данный показатель выше, чем в первом квартале 2011 года на 11 млн штук. Высокие темпы роста производства яйца продемонстрировало ЗАО «Павловская птицефабрика». Это обусловили проведенные в прошлом году реконструкция и модернизация производственных мощностей. Подчеркнем, птицеводство - одна из быстроокупаемых, наукоёмких и динамичных подотраслей животноводства. Интенсивному ее развитию в Алтайском крае способствуют мощные зерновое производство и комбикормовая промышленность.
Источник: ГУСХ Алтайского края

www.usapeec.ru
Прибыль вернется к птицеводам США 
Ситуация изменилась для американских производителей птицы, сообщают аналитики. Похоже, что дела постепенно налаживаются, хотя сектор производства индейки столкнулся с некоторым снижением цены на отдельные флагманские продукты на фоне некоторого увеличения объема производства, но, учитывая все, что произошло на рынках свинины и говядины в последние несколько недель, птицеводческие отрасли пользуются определенным успехом.
Хорошая новость для птицеводческого сектора заключается в том, что прибыль, наконец, вернулась. С другой стороны, возвращение прибыли, как бы парадоксально это ни звучало, может стать и плохой новостью.
После 14 месяцев довольно ощутимых потерь, сектор производства бройлеров отмечает возвращение прибыли. В январе прибыль выросла на 5 центов / фунт (что очень позитивно, особенно с учетом среднего размера убытков в 5-15 центов / фунт на протяжении большей части 2011 года) и установилась в районе увеличения на 5 - 8 центов.
Конечно, такого объема прибыли недостаточно, чтобы говорить об устойчивом росте, но поголовье бройлеров в США стало стремительно расти, как только доходы производителей стали записываться черными чернилами вместо негативных красных. Прибыль не является единственной причиной для возврата к росту, поскольку, поголовье бройлеров, обычно, сезонно сокращается в ноябре или декабре и начинает расти в декабре или январе, достигая пика в апреле или мае.
Эксперты уверены, что возвращение прежнего поголовья бройлеров до показателей, который были до резкого сокращения количества птицы на фермах, займет много месяцев. Поголовье птицы в ноябре было самым маленьким за последние 14 лет и в марте оказалось еще на 5,4 млн. птиц меньше. Поголовье птицы увеличилось на 570 000 единиц с ноября, но все еще остается на 7,9 % меньше, чем год назад. Сокращение количества птицы и связанное с этим сокращение объема поставок яиц (-5,2 % с начала года), количества несушек (- 4 % с начала года), объема забоя птицы (- 5,4 % с начала года) и, следовательно, объемов производства (-5,3 % с начала года), наконец, оказали положительное влияние на цены. Стоимость мяса бройлеров выросла на 3,5 цента / фунт. На прошлой неделе цена на мясо бройлеров достигла отметки в 98,82 центов / фунт , приблизившись к рекордной отметке 2004 года, когда цены на птицу выросли до 1.10долларов/фунт.
Пока затраты на корма растут не слишком сильно, этой цены будет достаточно, чтобы производители получили свою выгоду в этом году - при условии, что они не станут слишком активно расширять производство. Сегодня рынок птицы в США может оказаться довольно чувствительным к самым минимальным изменениям.

www.zerno.avs.ru
«Зерновой Юг»: Куда движутся цены на зерно? Где сложился дефицит зерна? Какие культуры будут наиболее рентабельными в сезоне 2012-2013?
В преддверии нового сельскохозяйственного сезона в Ростове-на-Дону 20 марта прошла вторая международная конференция «Зерновой Юг», организованная порталом IDK.ru. Участвовали во встрече не только игроки аграрного рынка России и стран ближнего зарубежья, но и представители агросектора Египта, Ирана, Турции и Казахстана. Одним из основных вопросов, рассматриваемых на конференции, стали итоги прошедшего сельхозгода и перспективы на будущее. Куда движутся цены на зерно? Где сложился дефицит зерна? Какие культуры будут наиболее рентабельными в сезоне 2012-2013?
На эти и многие другие вопросы зернового рынка попытались ответить ведущие российские аналитики.

Мировой рынок
Согласно мартовским отчетам многих аналитических агентств и ведомств, включая Минсельхоз США (USDA), в Европе и в Штатах пока ожидается хороший урожай зерна, однако специалисты предупреждают об угрозе потери части урожая. После очень холодного февраля в Северном полушарии может возникнуть дефицит весенних дождей (таковы особенности континентального климата Европы) – а это существенно ухудшит объемы урожая в регионе.
Мировые переходящие запасы зерна находятся на уровне максимальных значений, отмечают аналитики, и это значит, что фундаментальных причин для роста цен на зерно в грядущем сезоне, в общем-то, нет. «Фактор переходящих запасов является одним из ключевых в мировой торговле зерном. Даже если на рынке если спекулятивная предрасположенность к росту цен, но запасы велики, как сейчас, то ждать «ценового ралли» на пшеницу не приходится, - отмечает исполнительный директор Quote.rbc.ru  Елена Хрупова. - По данным USDA, сегодня в мире переизбыток зерна и по запасам, и по наличию значительного предложения на рынке. Поэтому под давлением могут быть и мировые, и российские котировки».
Согласно последним прогнозам FАО, производство пшеницы в 2012 году составит 675 млн тонн. В опубликованном ежеквартальном докладе организации «Прогнозы на урожай и продовольственная ситуация» говорится, что урожай пшеницы в 2012 году производство пшеницы снизится на 3,6% по сравнению с аналогичным показателем 2011г. и в 2012г. составит 675 млн тонн. Согласно прогнозам, наиболее резкое снижение производства зерна произойдет на Украине, за Украиной следуют Казахстан, Китай, Марокко и ЕС.

Россия
Несмотря на не очень радужную перспективу на мировых рынках, российские производители могут заработать как на отдельных культурах, так и на правильном времени продаж. На «Зерновом Юге» выступил генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько, который обрисовал ситуацию, к которой мы пришли сегодня, и дал прогноз на будущий сезон.
Российская пшеница в начале прошлого сезона (июль-август 2011 года) отставала от мировых цен на 30, иногда даже 40 долларов, и это дало рекордные показатели экспорта, отметил эксперт. Россия, безусловно, доминировала на рынке Египта. Доля России в египетских тендерах на покупку зерна составила свыше 85%, при том что Египет - это крупнейший потребительский рынок в мире. Наметилось укрепление российских позиций в странах «черной Африки». Однако к завершению сезона экспорт стал «задыхаться». «К середине марта Юг России уже почти «отстрелялся», и начались перебои с подвозом «снарядов» из Центральной России, - образно выразился Рылько. – Еще некоторое время назад на такой дисбаланс можно было не обращать внимания, раньше Юг работал как часы, а сейчас, когда доля континентальной России должна расти, перебои начались, это ограничивает наши возможности экспорта». Тут нужно сказать, что экспорт за два месяца действительно упал примерно в два раза по сравнению с декабрем или январем, и не последнюю роль в этом сыграло укрепление рубля по отношению к доллару и евро.
«На сегодняшний день мы бьем свои рекорды по каждой из ключевых экспортных культур – по итогам сельхозгода продано больше 17 млн тонн пшеницы, ячменя – больше 2,5 млн. тонн, кукурузы - больше миллиона тонн, и прочих культур тоже очень много, - говорит Дмитрий Рылько. - Так что общий объем экспорта без учета зернобобовых составляет уже 21 млн. тонн и выше».
Согласно оценке аналитического центра ЗАО «Русагротранс», в апреле из России было экспортировано 1,7-1,75 млн тонн зерна против 1,77 млн тонн в марте 2012 года. Прогноз на май и июнь 2012 года – 1,2-1,4 млн тонн и 0,7-0,9 млн тонн соответственно.
В России проходят товарные интервенции, а предсказываемый большой урожай в Турции означает возможное закрытие турецкого импорта, тоже крупного потребителя.

Регионы
В условиях, когда ситуация на внешних рынках выглядит спокойно, интересная картинка складывается по внутрироссийскому рынку. В ЮФО, как было отмечено выше, зерна осталось мало, и оно для продаж за рубеж неконкурентоспособно по цене. По данным Минсельхозпрода Ростовской области на 20 марта цены составляют: пшеница третьего класса – 7400-7600 руб/тонна, пшеница четвертого класса – 7000-7200 руб/тонна, пшеница пятого класса – 6300-6500 руб/тонна, ячмень – 6800-6900 руб/тонна. И хотя министр сельского хозяйства области Вячеслав Василенко говорит о стабильном рынке, росте спроса со стороны местных животноводов и так далее, говорить о больших переходящих запасах действительно не приходится.
Центрально-Черноземный регион: этот рынок сейчас буквально «держит» пшеницу, прежде всего фуражную, сам регион является ценообразующим на всей европейской территории России, сходятся во мнении эксперты. Реальная дефицитность фуражной пшеницы обостряется. Текущие цены перевалили на закупках комбикормовых заводов за 6000 рублей и на 25 марта составили 6100-6400 руб/т в целом по региону.
На Поволжье официально запасы есть, но, предупреждает Дмитрий Рылько, «Поволжье входит в ту группу регионов, которым принято не доверять по статистике, которые завышают запасы на своих предприятиях». УФО – это сверхзапасы зерна, а Сибирь расколота на две части, отмечает эксперт. Алтай становится дефицитным регионов по пшенице, есть нейтральная Новосибирская область и Омск – регион с нераспроданными сверхзапасами.
Участники рынка исходят из того, что цены до конца сезона скорее всего будут продолжать медленно опускаться. В России до конца сезона остаются две угрозы для цены: товарные интервенции, которые в конце марта может начать Минсельхоз, и фактор закрытия Турции, где намечается очень высокий урожай. Турки могут закрыть импорт на замок, и это в первую очередь сильно ударит по Азовской, Таганрогской, Ростовской торговым площадкам, которые завязаны на турецкий рынок.

Культуры
Хотя в целом ситуация по рынку не выглядит сильно уж оптимистичной, отдельные культуры все же могут в текущем сезоне «выстрелить». В первую очередь нужно сказать о кукурузе. Цена на Юге России сложилась приемлемая, конкурентоспособная. И тут на руку россиянам играет еще одна интересная и многообещающая особенность сезона – впервые в этом году начался специализированный экспорт кукурузы с глубоководного терминала в Новороссийске. «Такого никогда в истории нашей страны, насколько я помню, не отмечалось», - говорит Дмитрий Рылько.
Следствием высоких цен на кукурузу и достаточных отгрузочных мощностей стали рекордные объемы экспорта кукурузы. Рекорд до этого был поставлен в сезоне 2008-2009 годов (1,6 млн тонн). По сезону 2011-2012 прогноз ИКАР составлял 1,8 млн тонн, хотя сегодня эксперты говорят о возможной корректировке до 1,7 млн И сегодня кукуруза остается конкурентоспособной. Согласно опросам трейдеров и сельхозтоваропроизводителей Юга, проведенным журналом «АПК ЮГ», рынок «верит» в то, что кукурузы до конца сезона мало. Уборка начинается только в сентябре, засуха в южном полушарии – эти и многие другие факторы приводят к укреплению «кукурузных котировок». На Чикагской бирже, которая, по сути, формирует цены на мировом рынке, кукуруза на конец марта торгуется дороже пшеницы, хотя это очень большая редкость.
Однако рынок думает, что в следующем сезоне мировая цена на кукурузу подвергнется серьезному давлению – если США соберут на 40 млн тонн больше, чем в этом году (ожидается по прогнозам МСХ США). Кроме того, по данным ИА «АПК-Информ», Украина активно скупает кукурузу на семена и готова засеять этой культурой рекордные площади. «Я бы рекомендовал ориентироваться на пшеницу в долгосрочном плане, - поэтому советует Рылько. - Наши соседи турки имеют пока неограниченный спрос на пшеницу с высоким уровнем белка и клейковины. Они могут покупать по 500 тысяч пшеницы легко, и те, кто будет последовательно и без рывков специализироваться на этой культуре, будет в выигрыше в среднесрочной перспективе».
Министр сельского хозяйства Ростовской области Вячеслав Василенко считает, что аграриям Юга России необходимо пересмотреть структуру посевов, отказаться от некоторых «традиционных» и невыгодных культур и заняться возделыванием тех растений, которые дадут максимальную экономическую отдачу. «Этот год, мы считаем, нужно заниматься не каким-либо набором культур, а теми, которые дают наибольшую эффективность и наивысшее изъятие с гектара – говорит министр. – При этом  необходимо сокращение площадей, отданных под подсолнечник. Он буквально высасывает все соки из почвы, делая ее непригодной для будущих посевов. Мы стараемся объяснить селянам, что есть другие экономически выгодные масличные культуры, кроме подсолнечника - лен, рапс, горчица».
Хорошую доходность в первые месяцы 2012 года демонстрирует соя. Согласно опросам операторов рынка южного региона РФ, на рынке соевых бобов сохраняется стабильная ценовая ситуация. Многие перерабатывающие предприятия закупали бобы по ценам в диапазоне 14500-15000 руб/т (в зависимости от объема партии, условий и формы оплаты). При этом соя с высоким содержанием протеина (не ниже 35%), стоит на конец марта от 16000 руб/т и выше с учетом стоимости доставки.

www.newsland.ru
Как выжить фермеру в российской глубинке?
Реальная история молочного бизнеса алтайских предпринимателей.
Не так давно в редакцию пришло письмо от алтайских фермеров, занимающихся производством молока. Предприниматели поведали свою историю ведения бизнеса. Они обеспокоены ситуацией, сложившейся в сфере господдержки малого предпринимательства. Более того, недавнее банкротство крупного молокозавода поставило их бизнес буквально на грань выживания, пишет Казах-Зерно.
«Мы с женой занимаемся молоком. У нас ферма на двадцать три дойных головы, молоковоз на базе «Газель», трактор МТЗ-82, пресс, грабли валковые, роторная косилка. Молоко возим за 35 километров в райцентр на молокозавод «Алып». Общее поголовье крупного рогатого скота составляет более 45 голов с учётом молодняка. Ферма находится на приусадебном участке.
На неоднократные обращения в местную и районную администрацию о предоставлении земли для строительства фермы либо отмалчиваются, либо отказывают. Покосных угодий нам выделили 20 гектар на всё поголовье. Задолженность молзавода «Алып» на 1 января 2012 года составляет более 780 тысяч рублей, при этом цена цельного молока составляет 11 рублей за литр.
Анализ молока и получение ветсправки в месяц обходятся в сумму около 1300 рублей, плюс ежегодная сертификация молочной продукции, а это еще 5000 рублей. Плюсовать можно бесконечно: ГСМ, запчасти, налоги (обещанную льготу освобождения от налогов первые пять лет так и не смогли выходить - налоговая инспекция отказала в такой льготе), пенсионный фонд - 17 тысяч 200 рублей в год, сельхозналог и так далее.
При этом неуплата налогов вызывает цепную реакцию по их выдавливанию, плюс штрафы и пени. А с чего? Чтобы мы не умерли совсем, государство нам субсидирует 4 рубля на каждый литр молока, с чего и платим за всё, включая налог с этой субсидии.
Всё ничего, но завод «Алып» попадает под риэлтерский захват с использованием поддельных документов (и милиция и прокуратура готова возбудить уголовное дело, но кто-то этого не позволяет сделать), а конкурсный директор объявляет о процедуре банкротства. «Российскому фермеру заниматься нечем ни зимой, ни летом, судись да судись, и времени свободного хватает и образование юридическое позволяет».
Завод судился давно, с апреля 2011 года, но почему процедуру банкротства объявили после вмешательства правительства Республики Алтай? А ведь более 30 фермеров сдавали на этот завод молоко и проблемы у них такие же. На территории района есть ещё один молокоперерабатывающий завод и у него тоже большие долги перед фермерами. На сегодняшний день мы стоим перед выбором: выливать молоко на улицу или сдать весь дойный скот на мясокомбинат.
Сейчас «Алып» уже обанкротили. Фермерские хозяйства, реализующие свою продукцию через молокозавод, понесли огромные убытки. Теперь им некуда сбывать свою продукцию. Большинству крестьянских хозяйств в Республике Алтай придется закрыться. А это приведет не только к сокращению рабочих мест, переезду сельского населению в города, но и отбросит развитие сельскохозяйственного производства в Республике на несколько лет назад».
Источник: kazakh-zerno.kz

www.zol.ru
Результаты торговой сессии 4 мая 2012 года
На торги 4 мая, в которых приняли участие 64 компании, было выставлено 246,491 тыс. тонн зерна урожая 2008 г. и 2009 г. В ходе биржевых сессий из государственного интервенционного фонда продано 144,646 тыс. тонн зерна на общую сумму 796,269 млн рублей, в том числе:
- 136,021 тыс. тонн зерна урожая 2008 г. на сумму 747,919 млн рублей;
- 8,625 тыс. тонн зерна урожая 2009 г. на сумму 48,35 млн рублей.
Победителями сегодняшних биржевых торгов стали 40 организаций, с которыми ОАО «ОЗК» будут заключены договоры купли-продажи. Всего с начала проведения государственных товарных интервенций 2012 года из государственного интервенционного фонда на биржевых торгах продано  1,379 млн тонн зерна на общую сумму 7,332 млрд рублей. По состоянию на 4 мая 2012 г., для участия в государственных товарных интервенциях было аккредитовано 269 организаций.
Государственные зерновые товарные интервенции 2012 года проводятся на основании Письма Министерства сельского хозяйства РФ от 13 марта 2012 г. и Распоряжения Министерства сельского хозяйства РФ от 3 апреля 2012 г. Согласно Приказу № 121  Министерства сельского хозяйства от 20 февраля 2012 г., государственные товарные интервенции проводятся в отношении зерна государственного интервенционного фонда урожая 2005 г., 2008 г. и 2009 г.
ОАО «ОЗК» проводит биржевые торги на семи биржевых площадках: в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону, Нижнем Новгороде, Самаре, Екатеринбурге и Новосибирске.
ОАО «Объединенная зерновая компания» — российская государственная агропромышленная компания, созданная в соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 20 марта 2009 года №290 в целях развития инфраструктуры  зернового рынка, реализации экспортного потенциала российского зерна на мировом рынке, активного проведения торгово-закупочной деятельности на внутреннем зерновом рынке. В качестве вклада в уставный капитал ОЗК Правительством Российской Федерации были переданы пакеты акций 30 предприятий, которые находятся в 18 субъектах Российской Федерации.
Источник: ОЗК

http://foodcontrol.ru
Диетическое мясо современных кур может оказаться не таким уж полезным
Нынешние птицы гораздо быстрее растут и набирают вес, но их мясо содержит намного больше жира
К такому выводу на основе своих исследований пришел доктор Йокан Ванг (Yiqun Wang) из Великобритании, который опубликовал полученные данные в журнале Public Health Nutrition. Оказалось, что, начиная с 70-х годов прошлого века, выращенные на больших фермах куры стали толстеть с угрожающей скоростью, и, следовательно, их питательная ценность резко упала.
Объяснений этого явления много — например, переход в питании от травы к зерну, недостаток движения и генетический отбор кур для быстрого набора веса, пишет znakkachestva.ru. По сравнению с курами 30-летней давности нынешние птицы гораздо быстрее растут и набирают вес, но их мясо содержит намного больше жира. Такое мясо птицы больше нельзя считать полезной альтернативой красному мясу.
Проверить выводы доктора Йокана Ванга решили заводчик кур Франк Риз-младший (Frank Reese Jr.) и ученые Университета штата Канзас (Kansas State University). Они решили провести аналогичное исследование в Соединенных Штатах. В то время, как британский ученый изучал только гибридные породы кур, в США сравнили гибридных кур и традиционные породы, растущие на свободном выпасе. Если их выращивание до нужного размера (примерно 3-3,5 кг) занимает 140 дней, то для промышленных кур это займет около 40 дней. Исследование займет 8-9 месяцев.

www.myaso-portal.ru
Депутаты Госсовета Удмуртии предложили оказать федеральную поддержку ИжГСХА
Депутаты Госсовета Удмуртии вышли с инициативой об оказании дополнительной федеральной поддержки ижевской сельхозакадемии, чтобы вуз смог приобрести новейшее оборудование и улучшить свою материально-техническую базу.
Соответствующее предложение уже направлено в федеральное Министерство сельского хозяйства. Если оно будет учтено, то у ижевского вуза появится больше возможностей для подготовки специалистов, умеющих лечить практически все болезни животных, сообщил руководитель фракции ЛДПР Госсовета Удмуртии Дмитрий Кулишов.
Сейчас Дмитрий Кулишов вместе с группой депутатов готовит новые законодательные инициативы, направленные на решение кадровых проблем в селе. Кроме того, ставится задача повышения эффективности использования выделяемых бюджетных субсидий. Чтобы каждый рубль шёл только тем, кто действительно нуждается в поддержке, и кто поможет увеличить производство зерна, молока и мяса.
Источник:  Myudm.ru
-----     
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: 8 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru